有道是“放下屠刀，立地成佛”，我想對(duì)我而言應(yīng)當(dāng)是“放下鍋鏟，棄惡從善”，萬萬沒想到心心念念想成為“廚神”的我，一不留神竟成了一個(gè)不折不扣的笑神。
有人說：“真正的女神應(yīng)當(dāng)集古典和現(xiàn)代于一身，融賢淑和美麗于一體，上得廳堂，下得廚房。”而我作為一個(gè)積極向上的新時(shí)代女性，成為女神當(dāng)然也是我的追求之一。
可是，每當(dāng)我看到鏡子里面自己的大臉小眼腫眼泡，再看看自己的粗臂短腿水桶腰，縱使自戀如我且有PS貼心相佑，但還是不得不承認(rèn)：女神的顏值確實(shí)讓我望塵莫及。
后來，我想雖然不能長得漂亮但一定要活得漂亮，不能用顏值俘獲男神的心但一定要用廚藝征服男神的胃，于是我便下定決心要學(xué)做一手好飯菜。
然而，事實(shí)證明：這世界上不僅有長得漂亮且能干的女神，而且還有長得潦草且笨手笨腳的女屌絲，比如：我。
一
我特別喜歡吃炸花生米，每次吃完總覺唇齒留香，意猶未盡。
昨晚閑來無事便想自己動(dòng)手炸盤花生米吃，可是之前我并沒有親自動(dòng)手炸過，怕做不好，所以先在網(wǎng)上查了一下炸花生米的做法。
于是，精心剝好花生并泡了一晚，想著早上肯定能炸出咯嘣脆的花生米。
可是，今天早上我左炸右炸炸了好久時(shí)間，卻始終炸不出做法里所描述的“噼噼啪啪”的聲音，最終只好作罷。
出鍋的花生米不僅看起來跟煮得差不多，而且吃起來味道也怪怪的，跟以前吃過的花生米完全不同。
我好納悶為什么會(huì)有這么大的差別，要知道我可是嚴(yán)格按照網(wǎng)上說的步驟來做的。
本著“查漏補(bǔ)缺”的好學(xué)態(tài)度，吃過早飯后，我第一時(shí)間又上網(wǎng)看了一下詳細(xì)步驟。
哦不？！
關(guān)鍵信息我成功地看錯(cuò)了——花生洗一下，不要泡，我看成了泡一下，并且還惡狠狠地泡了一晚；趁熱用筷子蘸幾滴白酒撒上，這樣花生不容易受潮，酥脆的時(shí)間能保持得更長，我卻把白酒看成了白醋。
二
媽媽做玉米粥時(shí)總是將玉米面放在瓢里，然后左手拿著瓢，在距離鍋面稍高的地方輕輕地小幅度抖動(dòng)手腕，這樣玉米面便紛紛揚(yáng)揚(yáng)地灑進(jìn)了鍋里，而同時(shí)右手則拿著湯勺在鍋里快速攪拌，看起來特別簡單。
后來，我學(xué)著媽媽的樣子去做玉米粥，可是左手卻掌握不好抖動(dòng)的幅度。
幅度太小玉米面根本灑不下來，而幅度太大又會(huì)灑下來太多，來不及攪拌，因而做出來的玉米粥總是滿鍋疙瘩，為此我感到很懊惱。
一次打電話向媽媽抱怨這件事，她告訴我可以先用水將玉米面調(diào)成面糊狀，再下鍋，這樣就不會(huì)有太多疙瘩了。
掛完電話后，我特別高興，以為自己終于找到了秘訣，當(dāng)天晚上便興致勃勃地做玉米粥。
我將玉米面放在碗里備用，又將水放進(jìn)鍋里燒開。
等水燒開后，我鬼使神差地舀了一勺開水放進(jìn)了碗里，然后玉米面華麗麗地被燙成了一個(gè)大疙瘩，任我各種攪拌亦是徒勞無功。
當(dāng)即向媽媽求證才得知：玉米面要用涼水調(diào)而不是開水。
哎，真是可憐了這些玉米面，被煮前又額外多遭了這一劫！
三
說到煮粥，我還有一個(gè)煩惱就是每次煮粥時(shí)，稍不留神粥就會(huì)溢得到處都是。
一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)讓我在網(wǎng)上看到了一個(gè)解決辦法：只要在熬粥時(shí)往鍋里放幾滴油，便可有效防止粥汁溢鍋。
有一次我正在做飯，粥煮到一半時(shí)卻發(fā)現(xiàn)家里的鹽沒有了。
我想下樓去買鹽，卻又怕粥溢出鍋，靈機(jī)一動(dòng)便想起了這個(gè)方法。
于是，我往鍋里滴了幾滴油，便連忙下樓去買鹽。
那時(shí)，我住在八樓，沒有電梯。
因而，當(dāng)我著急忙慌地買了鹽又趕回去的時(shí)候，只見鍋里的粥正肆無忌憚地往外溢。
那一刻，我簡直被眼前的情景嚇呆了，愣怔了好大一會(huì)才想起去關(guān)火。
關(guān)火后，我看著所剩無幾的粥和一團(tuán)糟的鍋臺(tái)，暗自懊悔自己不應(yīng)該在完全沒有嘗試過的情況下，輕率地使用這個(gè)方法。
所幸，我出門時(shí)間不長，才沒有釀成大禍，否則，后果真是不堪設(shè)想。
四
以前總愛買袋裝的醬油和醋，兩者的包裝看起來極為相似。
一次剛買了醬油和醋，中午炒菜時(shí)，我像往常一樣往菜里放了一些醬油，可是一看菜的顏色卻沒有改變，我以為是買的醬油質(zhì)量不好，不上色，于是便又放了一些，但是菜的顏色依舊如故，這時(shí)我想：不會(huì)買到假醬油了吧！
想到這里我便一不做二不休，“呲呲”地往菜里倒了多半包，直到絲絲縷縷的酸味飄進(jìn)了鼻孔，我突然感覺到好像哪里有點(diǎn)不對(duì)勁。
我仔仔細(xì)細(xì)地看了一下手中的“醬油”。
天呢？！
我竟陰差陽錯(cuò)地把醋當(dāng)成了醬油。
五
我剛開始學(xué)蒸饅頭時(shí)還不流行用發(fā)酵粉，而是用堿面。
有一次，一個(gè)關(guān)系不是特別好的朋友去我家讓我?guī)兔φ硪稽c(diǎn)資料，當(dāng)時(shí)我恰巧在揉面準(zhǔn)備蒸饅頭。
我一邊招呼她隨便坐，一邊揉好了面，放在蒸籠上蒸。
饅頭放上蒸籠，并看好時(shí)間后，我開始著手幫她整理資料，并且還特別熱心地邀請(qǐng)她等會(huì)一定要品嘗下我蒸的饅頭。
資料整理一大半時(shí)，我一看剛好是饅頭熟的時(shí)間，于是，我便讓她先整理著，自己起身去了廚房。
我拉開廚房門，一股堿面味撲鼻而來。我揭開鍋蓋一看，氣得我差一點(diǎn)暈倒：又黃又扁的面團(tuán)，看不出一點(diǎn)饅頭的樣子。
我關(guān)了火，也懶得將這些不成樣的饅頭從蒸籠上拿下來，更不好意思將饅頭拿出去獻(xiàn)丑。只能悻悻地關(guān)了廚房門，繼續(xù)埋頭幫朋友整理資料。
就這樣，直到幫朋友整理好資料，再送她離開，我既沒敢再提讓她吃我做的饅頭，也沒心思留她吃飯。
后來，這個(gè)關(guān)系不是特別好的朋友成了我特別好的朋友后，一次我倆在外面吃饃菜湯，她突然問：“第一次去你家，你那么熱心地邀請(qǐng)我吃饅頭，到后來，為什么只字不提？”
事隔多年，突然被她這么一問，當(dāng)時(shí)令我氣憤不已的場景竟讓我忍不住發(fā)笑，差一點(diǎn)沒將剛喝進(jìn)嘴的湯全噴出去。
六
還有一次，我突發(fā)奇想準(zhǔn)備自己做水煎包。
我按照記憶中媽媽做水煎包的步驟，發(fā)好面、調(diào)好餡、包成水煎包的樣子，再和好面糊，一切準(zhǔn)備就緒后，開火并往鍋里刷了一層油，放好包子。
當(dāng)包子底部烙至微黃時(shí)，我連忙將和好的面糊倒入鍋內(nèi)。
不料，面糊并不像媽媽煎包子時(shí)的那樣——順著包子的縫隙鋪滿鍋底，而是一大坨直接粘連在一起，分不開。
最終出鍋的包子皮焦里生，黑黢黢的，仿佛一只只的死老鼠。
后來，我才知道原來煎包子放入的應(yīng)該是稀的面汁，而不是稠的面糊。
七
有一次我在家蒸包子，正往蒸籠上放的時(shí)候，弟弟恰巧回家。
我想趁機(jī)顯擺一下自己的廚藝，便對(duì)他說：“我知道蒸包子的間距是一指寬。”
我弟看了一眼卻說：“那會(huì)行？”
我想都沒想便脫口問道：“你是說姐姐的指頭細(xì)嗎？”
結(jié)果我弟弟哈哈大笑說：“你真會(huì)理解，我的意思是你包的包子太大！”
“有么？”我半信半疑。
出籠后的包子果然雷到了我，一個(gè)包子底竟然比一個(gè)碗口還大，而平時(shí)可以吃四個(gè)包子的弟弟，那次僅吃了一個(gè)就飽了。
吃過飯后，弟弟還不忘打趣我說：“姐，咱家從來沒吃過這么大的包子，你可真是大手筆，不過，這么大的包子能蒸熟，真不容易！”
看著弟弟伸出的、帶有諷刺意義的大拇指，我恨不得立刻找個(gè)地洞鉆進(jìn)去。
八
家里剛買小型壓面條機(jī)的時(shí)候，我和面時(shí)總掌握不好軟硬度。
面和得太硬，機(jī)器好像帶不動(dòng)的樣子，難以壓出整塊的面片，而和得太軟，切出來的面條總?cè)菀渍尺B到一起，分不開。
那段時(shí)間我總是先和少部分的面去壓一下，硬了就加點(diǎn)水再和一下，軟了就加點(diǎn)面再和一下。
就這樣，每次壓面條總把自己整得跟個(gè)“面人樣”，不斷地重復(fù)著加點(diǎn)面、加點(diǎn)水，再加點(diǎn)面、加點(diǎn)水……不知不覺面盆就滿了，滿了……。
九
記得第一次煮面條時(shí)，我只知道水燒開就可以放面條了，但卻不太清楚水燒開是什么樣子，以為只要水冒熱氣就算燒開了。
那時(shí)家里還燒蜂窩煤，而煤火爐剛打開時(shí)，火燃燒得并不旺。
我加了半鍋涼水，千等萬等終于等到水冒熱氣后，迅速地放入了面條，便接著煮呀煮。
差不多煮了半個(gè)小時(shí)，我感覺應(yīng)該可以了，所以連鍋都沒端便直接堵上了煤火爐，
堵上煤火爐的那一刻我還特有成就感，以為萬事大吉了呢。
可是，等到爸媽下地回去一看，白糊糊的一鍋，完全看不出面條的樣子。
諸如此類的糗事，在我短暫的做飯生涯里可謂是比比皆是，尤其想到我第一次煮面條時(shí)的情形，突然感覺我做飯不咋地還是蠻有“天賦”的。
曾經(jīng)看過這么一段話這么說：“這世界有兩種姑娘：一種是會(huì)做飯的，一種是不會(huì)做飯的。而不會(huì)做飯的姑娘也分兩種：一種是壓根就不想做飯的，一種是明明不會(huì)做飯但卻不肯死心的……。”
而我應(yīng)該就是那個(gè)不肯死心的姑娘，偏要挑戰(zhàn)自己的弱項(xiàng)。做飯前，總是那么的興高采烈，想象中那叫一個(gè)色香味美；做飯后，卻是這般的垂頭喪氣，現(xiàn)實(shí)中真叫一個(gè)慘不忍睹！揭開鍋蓋的一瞬間，猶如五雷轟頂！
即便我的廚藝如此糟糕，但我還是會(huì)堅(jiān)持學(xué)做飯，萬一哪天遇到了一個(gè)流著淚也要吃完的人，我想那絕對(duì)就是真愛了！
