群里有個人甩出了一張照片，上面是一個被手握住的紅酒瓶，并讓大家認一認這是什么酒。雖說對酒并不熟悉，無法從酒標立馬看出是哪個酒莊產的酒，不過"shiraz"的字樣很是奪目。希拉，西拉子，"syrah"，"shiraz"，叫法不同，指的倒是同一種葡萄種類，如果要更近一步劃分，不同在于，"syrah"為法國本土人，"shiraz"是移民到澳大利亞的"syrah"。
第一次喝希拉大約是在大半年前，第一個對她的評價是「我不喜歡這個酒」。要知道，那幾天連續喝了幾十種酒，除去醬菜味的變質酒，這是第一次對酒做出負面評價。也算是印象深刻，至少找到了一種自己不太中意的酒。
同時喝的嗎，是三款不同風格的希拉：法產clos des Soutyères，混有歌海娜和慕合懷特；Bernard Ange酒莊2004年產的一款，還有澳大利亞的一款希拉子。說實話，三款酒體驗都并不算美好雀躍。第一款聞起來并沒有什么令人欣喜或是振奮的味道，果味？有那么一點，更多的，是覺得這款酒脾氣不是太好，至少不那么平易近人。第一口喝下去，單寧帶來的澀味，無法言語的中高酸，不那么厚重的酒體，立刻讓人聯想到，擁有骨感身材，手筋十分突出，偏好暗色著裝，早年喪夫性格怪異有些刻薄又有些陰郁的中老年寡婦。如果非要說像誰，大概我會想到的人是達西的姑媽德包爾夫人。
用水漱了淑口中的酸澀，試試第二款希拉。也許是因為第一款對心靈的撞擊過大，以至于第二款雖同為希拉，但體會后的畫面不再像一個尖酸的老寡婦。味道豐富了不少，果味重了一些，多了些甜美，性格依舊不算好，但傾向于認為，她的棱角只是不善于交際而帶來的印象，三十出頭，沒有對象，說話比較直，常常直過了頭，可內心善良，甚至有可能暗藏了一顆少女心。澳大利亞的那款希拉子，只記得沒有第二款豐富，沒有第一款味重，大概好像也是位性格不太好的女性吧。
其實我也并不是十分清楚為什么對希拉不存愛意。只是因為口味，還是根本就沒喝到過高品質的希拉，不得而知。實際上希拉的兩種發音是那么的美麗，"syrah"，"shiraz"性感中帶有那么一點小俏皮。性感不風騷，可愛不甜膩。
也許是沒到一個恰當的時機，就像有的書也要到恰當的時候才會被讀懂。有的酒自然也是，時機對了才能引起共鳴。
