吃貨的天堂——成都

成都九眼橋

????? 離開成都算起來已有半月有余,但是想起這次成都之旅,風(fēng)景已忘了大半,唯獨(dú)美食還記憶猶新,不寫點(diǎn)兒什么,總感覺有些愧對(duì)這次旅行。有些東西會(huì)被歲月所吞噬,但是美好的記憶永遠(yuǎn)不會(huì)消逝。旅行不一定是去風(fēng)景名勝地區(qū),也不一定要出國了才算得上旅行,重要的是敢于離開自己固有的領(lǐng)域,去體驗(yàn)嘗試不同的人文風(fēng)情。

????? 出發(fā)以前我一直在想兩個(gè)問題,一個(gè)是“旅行的意義是什么?”,一個(gè)是“人活著到底是為了什么?”。前一個(gè)問題,是因?yàn)樽约撼35教幣埽遣恢雷约簽槭裁聪矚g這樣?小時(shí)候拿筷子拿得特別遠(yuǎn),媽媽念叨說你這將來是要嫁得遠(yuǎn)啊。雖然不相信這些說法,但是發(fā)現(xiàn)確實(shí)從初中開始,我就離開了家,寄宿住在學(xué)校,上了大學(xué)又從中國的大南方跑到最遠(yuǎn)的大北方。印象中好像從13歲開始,一直在行走的路上。我們一直說等有錢了,一定到處去看看,可真正有點(diǎn)兒錢了,就想等有時(shí)間了我一定去,就這樣等著等著,也許一生就這樣過去了。我不想一輩子在等待中度過,大江南北,如此美好的風(fēng)光,如果不去看看,什么時(shí)候才有機(jī)會(huì)呢?

????? 每個(gè)人都會(huì)遇到各種各樣的挫折和悲傷的事情,我并不認(rèn)為自己是會(huì)被眷顧的幸運(yùn)兒,事情如果發(fā)生了,無論如何都得去面對(duì),只是何時(shí)面對(duì)和怎樣面對(duì)而已。儀式感,讓我在徘徊無助的時(shí)候能夠找到一些節(jié)點(diǎn),告訴自己該如何前進(jìn)。何時(shí)是真正的結(jié)束,何時(shí)又是新的開始?誰又能真正說得清楚,只有時(shí)間能夠給出最好的答案。在我的心里總有一個(gè)聲音引導(dǎo)著我,給過去和未來的自己一個(gè)分截點(diǎn),也許這就是這段旅行開始的原因。有的時(shí)候,我們往往會(huì)被困在自己設(shè)置的迷霧里,怎么也走不出來,好像無藥可救、無路可走、無人可述。其實(shí)換一個(gè)角度,去看更大的世界,往往很多問題就會(huì)迎刃而解了,我想也許這才是旅行的意義之一。

?????? 第二個(gè)問題的出現(xiàn),是因?yàn)橐欢螒賽坶L(zhǎng)跑,還是敗給了現(xiàn)實(shí)。再加上親人的離世,讓我感覺人生再一次陷入低谷,很長(zhǎng)一段時(shí)間,我走不出來,哪怕試圖喝醉了,夜里哭累了,也終究還是撫平不了心中的疼痛,我不禁問自己“人活著到底是為了什么?”,是為了生存呼吸下去,為了父母,為了傳宗接代,為了還債,為了找到不離不棄的另一半,還是為了更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值?我問過很多人這個(gè)問題,每個(gè)人的答案都不一樣,我也不知道自己的答案是什么。雖然我不清楚自己想要什么,但清楚地知道自己不想要什么,所以盡管不知道這樣的不回頭到底值得不值得,但是我不想后半生都活在自己的這種半途而廢的悔意里。也許終其一生,我都不一定能實(shí)現(xiàn)自己的執(zhí)念,也許倒回頭來看,自己是在犯傻,但是很多時(shí)候撞南墻還是得撞了才知道到底有多疼。但不管怎么樣,別人一萬句的規(guī)勸,都熄滅不了你心中的那束微光,既然這樣,不如先順從自己的內(nèi)心吧,這是這次旅行中我慢慢想通的問題。至于“活著到底是為了什么?”這樣糟心的問題,就讓它通通滾蛋吧。




????? 回歸正題,說說這次的旅行攻略,旅行的主題必須是“吃逛吃逛”,注意是“吃”在前,哈哈,“逛”只是為了消食(憨笑)。另外,出發(fā)前做不做攻略,全靠心情,這次為了好好體驗(yàn)成都的美食,化悲憤為食欲,從小伙伴那里得到了很多好的推薦,都給大家總結(jié)在文末,希望去成都的朋友可以用上。如果為了更方便的打車去吃美食,建議大家可以用地圖APP,在地圖上標(biāo)注好要去的地方,找的時(shí)候比較方便。


第一天

中午入住辦理:成都匯景特色主題公寓

地址:成都青羊區(qū)順城大街富力天匯后門B1403,東華門街和東御河沿街交匯處

朋友推薦的公寓,在網(wǎng)上可以預(yù)訂,公寓位置在騾馬市地鐵站附近,所以交通很方便,距離寬窄巷子如果走路大概半個(gè)小時(shí)。另外附近有很多吃的,早點(diǎn)火鍋米粉等等,附近還有商場(chǎng)和超市,總之生活很便利,所以在這棟里遇到很多來成都旅行的人。

房間類型是自己選擇的,因?yàn)橄矏蹘酌祝赃x了“聽?zhēng)酌壮琛保渌姆啃驮谌ツ膬壕W(wǎng)和攜程都可以看到,主題相當(dāng)豐富,總有一個(gè)是你喜歡的。房間里洗浴用品、電視、吹風(fēng)機(jī)、衣柜、冰箱,電水壺等等齊全,非常的人性化,基本生活用到的都有。最喜歡的是房間里的吊籃,如果不是行程安排緊湊,估計(jì)可以玩上一整天。

這次成都美食之旅總共是四天,每一頓都不想錯(cuò)過美食,所以提前做了很多攻略。


最愛的吊籃


房型:聽?zhēng)酌自诔?br>

早上走路去寬窄巷子逛了逛,大概半個(gè)小時(shí)就到了,不是很遠(yuǎn)。當(dāng)然打車也很方便,成都打車起步價(jià)8元,價(jià)格很合適,有朋友拼車那就更劃算了,而且去成都玩還是兩個(gè)人去比較好,一個(gè)人去真的很難吃火鍋呀,太孤獨(dú)了。


寬巷子


隨便走走心情都很好
連咖啡店都這么有文藝氣息


巷子里的小吃店


菠蘿飯

總體來說,寬窄巷子還是值得第一次來成都的人逛一逛的,有很多小吃,但個(gè)人感覺味道一般,都是吃個(gè)熱鬧。我比較喜歡的是巷子里隨處可見的花和植物,讓人忍不住多拍幾張。還有街上游人受到成都氛圍的感染,都慢悠慢悠的感覺,沒有北京的匆忙和那數(shù)不清的人頭(當(dāng)然可能是我去的比較早,哈哈)。巷子里有許多掏耳朵的攤位,人比較慫,沒有敢去嘗試,哈哈。另外,有一家很有意思的香味搜集店,聽店員說這家店是唯一的實(shí)體店,不知道是真是假,但是里面各種瓶瓶罐罐的香味確實(shí)很舒服,值得一去。


開得鮮艷極了

午飯選擇了公寓老板推薦的陳麻婆豆腐,就在騾馬市地鐵站附近,離酒店非常近,走路過去,趕上飯點(diǎn)兒,因?yàn)槭恰鞍倌昀系辍保抨?duì)的人不少,都是住在附近來玩的游客。看店的名字就知道必點(diǎn)菜一定是麻婆豆腐了,真的是稱得上麻辣,辣度還可以,對(duì)于愛吃辣的我來說,算是微辣,到了成都,不吃麻辣,豈不是白來了?哈哈


陳麻婆豆腐


麻婆豆腐

下午去了U37創(chuàng)意倉庫,隨便逛了逛,發(fā)現(xiàn)這里和北京的798很相似。只是798很大,有很多藝術(shù)品店。這里店比較少,有一些咖啡店可以拍照,可能是我沒細(xì)致地看,也就沒發(fā)現(xiàn)她的“美”(太不敬業(yè)了,因?yàn)楸容^關(guān)注吃的,哈哈)。


U37創(chuàng)意倉庫
隨處可見的咖啡店



遇到萌寵就走不動(dòng)道了

之后走路去太古里,因?yàn)閁37離太古里不太遠(yuǎn),大概走了半個(gè)多小時(shí),也是大致逛了逛,都是商業(yè)街。令人難忘的是在街上遇到的冰淇淋,隨意一點(diǎn),冰淇淋竟然好吃到哭,第一次吃到軟綿綿的冰淇淋,果然還是吃的比較吸引我的注意力,哈哈哈。


草莓冰淇淋


吃冰淇淋時(shí)偷拍的路人攝影師

到了太古里,那當(dāng)然要去有名的“方所書店”了。在這里,真的可以看書看上一整天了,累了還可以去里面的咖啡館吃甜點(diǎn),簡(jiǎn)直不能再美好。我想那句話真對(duì),如果真的有天堂,那一定是圖書館的模樣。雖然這里不是圖書館,但卻可以讓人安靜下來,挑一本自己喜歡的書,坐在樓梯上,就可以去到書中的世界。


方所書店


甜點(diǎn)

看完書,就打車去了附近的“同福社”,這是一個(gè)公眾號(hào)“味之道”推薦的。下面是原文鏈接

每次去成都,恨不得自己有3個(gè)胃?

同福社(需要提前預(yù)約)

地址:較場(chǎng)壩西街29號(hào)

菜品無需自己點(diǎn),都是預(yù)約之后老板定的,抱著會(huì)吃到什么好吃的好奇心理,一路導(dǎo)航彎彎繞繞,終于在一個(gè)巷子里找到了這家店。真的是為了美食,走了好多彎路,哈哈哈。在上菜之前,老板熱情地介紹了成都好玩的地方,聽說我們想去聽歌,推薦了附近的九眼橋,還推薦了哪家酒吧價(jià)錢合適,那里的歌手不錯(cuò)等等,真的是被老板的熱情給征服了。在這樣一個(gè)陌生的城市,遇到如此熱情的老板真的感覺很好。

同福社
鹵煮火鍋

成都的夜晚也格外有魅力,在街頭走著,到處都是美食散發(fā)出來的香味,雖然剛吃過晚飯,但是聞到香味,還是口水直流。

趙雷的一首《成都》火遍大江南北,雖然沒有去他歌曲里唱的玉林路,但是聽同福社老板的推薦,走路去了九眼橋的拉布拉錯(cuò)酒吧。

用歌曲送別朋友的鄰桌
除了歌聲,最引人注目的就是他那雙紅鞋了

拉布拉錯(cuò)老板推薦的酒,度數(shù)不高,而且微甜。在這樣安靜的酒吧喝著酒,聽聽歌,真的別有一番韻味。




第二天

早上去吃了鍋魁和肥腸粉

王記特色鍋魁

地址:馬鞍路100 號(hào)

肉餡兒有牛肉和豬肉兩種可選,都很香,豬肉餡的花椒味會(huì)稍重一點(diǎn)。

肥腸粉就在王記家點(diǎn)的,超級(jí)麻,哈哈,感覺舌頭都被麻住了。


鍋魁
肥腸粉

之后打車去熊貓基地,因?yàn)榫嚯x市區(qū)有段距離,所以出發(fā)比較早,打車過去花了差不多40元。


被這圓滾滾的屁股深深吸引了
過來撓癢癢的熊貓媽媽
飛出來的傲嬌孔雀
超喜歡這只樹杈上安然睡覺的熊貓仔仔

午飯就在熊貓基地的餐廳,點(diǎn)了新鮮的蘆筍菜。味道在風(fēng)景區(qū)應(yīng)該算不錯(cuò)的了,價(jià)格也蠻親民。


蘆筍肉絲
蘆筍雞丁

下午去了杜甫草堂。


曲徑通幽
我比較關(guān)注廚房,哈哈哈
杜甫草堂
還是喜歡這樣的地方

出了草堂去附近的浣花溪公園轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),公園是免費(fèi)的,很多騎自行車過來玩的學(xué)生。逛餓了就去了錦里附近的街道吃賀記蛋烘糕、玫瑰冰粉。

賀記蛋烘糕

必點(diǎn):芝麻花生餡,麻辣豬皮,狼牙土豆,紅糖冰粉。

蛋烘糕2塊5一個(gè),好吃又便宜,吃了兩個(gè)還不滿足,哈哈,要不是要留著肚子吃晚飯,真的好想再吃一打。


賀記蛋烘糕


玫瑰冰粉

之后去了錦里逛了逛,傍晚的錦里非常的熱鬧,武侯祠就在錦里的附近,但不知道為什么對(duì)這些景點(diǎn)提不起興趣,所以武侯祠就沒有進(jìn)去。


錦里
突然感覺像麗江


蛋殼畫
這家店的辣椒比較吸引我

晚飯本來計(jì)劃吃老饕食堂,但打車去到那里發(fā)現(xiàn)還沒開始營業(yè),于是改道去百年粉蒸牛肉

去到那里,發(fā)現(xiàn)成都的蒼蠅館子不是誰都可以接受的,但是看上去吃的人很多,如果想體驗(yàn)蒼蠅館子的這家可以嘗嘗。

因?yàn)橥砩蠠艄獠皇呛芎?/div>

最后選了百年粉蒸牛肉對(duì)面的那家煎蛋面,味道出奇的好吃,不愛面食的我都吃了一大碗。有意思的是這家店也有粉蒸牛肉,味道也還不錯(cuò)。


煎蛋面
粉蒸牛肉



第三天

一大早匆匆忙忙在樓下超市買了壽司,趕著坐高鐵去都江堰,一路可謂風(fēng)風(fēng)火火,不過都很順利地趕上了,跑著去取票,跑著上車,真的是太難忘了。都江堰還是蠻值得一去的,08年地震,災(zāi)后重建之后的它有另外一番令人驚嘆的美。一路上,導(dǎo)游說了好幾次,感謝全國人民的幫助,我們每一個(gè)來都江堰的游人都是恩人,使都江堰地區(qū)得以很快地修復(fù)。雖然不記得08年捐了多少錢了,但是我深深記得那場(chǎng)災(zāi)難。因?yàn)楫?dāng)時(shí)所在的高中離四川比較近,所以震感也非常明顯,對(duì)面高三樓里考試的學(xué)生全部拿著試卷一窩蜂跑出來,還沒反應(yīng)過來的我們,都覺得很奇怪,之后就是緊急的鈴聲,全校學(xué)生全部疏散到操場(chǎng)上。再然后就是電視新聞里鋪天蓋地報(bào)道,很多學(xué)生抱著哭得稀里嘩啦,那段時(shí)間,我們都不敢看報(bào)紙,一看就忍不住哭。之后我們高中接受了很多來自都江堰和汶川的學(xué)生,因?yàn)樾I嵝枰亟ǎ麄儧]有地方可以學(xué)習(xí),那時(shí)候真的感受到了整個(gè)國家和人民團(tuán)結(jié)起來的力量。這些記憶奔涌而出,看著眼前那么安靜美好的都江堰,仿佛那場(chǎng)災(zāi)難不曾發(fā)生一樣,但是每一個(gè)經(jīng)歷過的人都知道,那是永遠(yuǎn)無法抹去的傷痛。

好像忍不住又把主題扯遠(yuǎn)了,但這段記憶我們應(yīng)該銘記,看到重建后的都江堰,真的感嘆好多。

都江堰的門票是90元,學(xué)生半價(jià),進(jìn)去里面有一個(gè)玉壘閣需要額外付費(fèi),門票是40元(票價(jià)包括上去的扶梯),登上這座山,再進(jìn)去塔里可以看到整個(gè)都江堰的全貌,所以感覺這四十塊還是蠻值的。


玉壘閣
據(jù)說是中國最長(zhǎng)的扶梯
拍出來都很美
都江堰


下了玉壘閣,順著小道,看到了很多幸存下來的古建筑和古廟,不禁虔誠地禮拜。下了山,就可以近距離去看都江堰的“飛沙堰”、“魚嘴”等。

隨處可見的古老建筑
索橋


據(jù)說橋上牽手走過的情侶會(huì)一輩子在一起

午飯?jiān)诙冀叱粤撕苊牢兜?b>石鍋魚,推薦藤椒香辣鍋,它家在大眾點(diǎn)評(píng)上評(píng)分很高,味道確實(shí)很好。

妙廚老爹石鍋魚

地址:都江堰江安中路226號(hào)

石鍋魚很有特色,而且端上藤椒時(shí),我的眼睛都亮了,哈哈哈,真的好喜歡這個(gè)藤椒。

看著很爽
真的很好吃呀

之后坐高鐵回到成都,在書店逛了逛,又到了晚飯時(shí)間,哈哈哈哈,簡(jiǎn)直了,感覺自己一直就是在吃。

晚上吃的大龍燚火鍋。這個(gè)火鍋在成都市連鎖店,有很多家分店,去了春熙路的一家,排的人太恐怖,又走路去了附近的,結(jié)果還是人很多,排了2個(gè)小時(shí)的隊(duì)(捂臉哭),終于吃上了火鍋。點(diǎn)了黃喉,腦花(人生第一次吃)等,結(jié)果還是很不習(xí)慣腦花(吐舌,應(yīng)該不會(huì)再吃第二次了)。


人好多呀
大龍燚火鍋
辣得嗆到

這火鍋比我想象的要辣,而且還有點(diǎn)兒?jiǎn)埽叹驮诤暨旰暨炅耍趵霞舱炔涣说膯埽沁€是辣得蠻爽的。


第四天

下午就要離開成都了,很是不舍,感覺很多東西都還沒有吃夠,嗚嗚嗚,所以說,成都真的是一個(gè),你來了還想再來的地方。

臨走之前跑去吃串串,沒想到比昨晚的火鍋還要辣,明明點(diǎn)的是微微辣,結(jié)果竟然有種要被辣哭的感覺(作為一個(gè)吃辣的妹子,淚崩,都不好意思說自己是吃辣的了)。

簽翻兒串串

地址:青羊區(qū)青龍街27號(hào)附29號(hào)

內(nèi)部環(huán)境

因?yàn)閬淼锰纾习逭f還做不了主食,沒了主食簡(jiǎn)直就是分分鐘辣哭的節(jié)奏。幸好小伙伴跑去隔壁買了豌雜面,這個(gè)面簡(jiǎn)直就是救星,而且巨好吃,對(duì)比后來回北京吃到的豌雜面,成都的這個(gè)簡(jiǎn)直好吃到爆,不知道是不是因?yàn)槲姨I了,哈哈哈哈哈。現(xiàn)在寫著寫著,感覺我的口水都要泛濫了。


分分鐘辣哭


看著不怎么樣,但是巨好吃的豌雜面


就是這家的面,必須拍個(gè)照啊

秦云老太婆攤攤面

地址:就在簽翻兒的旁邊,青龍街27號(hào)鉑金城廣場(chǎng)1樓



吃完就滾回酒店收拾行李退房了,真的好不舍,有機(jī)會(huì)一定會(huì)再去成都,接著“吃逛吃逛”!

希望每一個(gè)到成都的人都吃得開心。

朋友說,如果來成都,時(shí)間充足的話還可以順便去重慶玩玩,這兩個(gè)城市有不一樣的感覺,我印象最深的就是重慶那歪歪斜斜的道路了,哈哈。

因?yàn)閭€(gè)人喜歡吃辣的,所以可能推薦的都是比較辣的菜。蘿卜白菜各有所愛,大家選自己喜歡的就好。



附:

下面是在美食評(píng)論公眾號(hào)還有微博上搜羅到的成都美食,整理推薦給大家。

一、火鍋

(1)大龍燚火鍋

地址:宏濟(jì)新路330號(hào),除了這個(gè)很多家店,都味道差不多

必點(diǎn)菜:麻辣牛肉

(2)園里火鍋

地址:天府三街大源國際中心B1棟3層(這個(gè)離城區(qū)有點(diǎn)兒遠(yuǎn))

火鍋的標(biāo)配——鴨腸和毛肚,涮制十秒左右即可撈出;包漿豆腐,蘸一點(diǎn)調(diào)味過的辣椒面(四川話叫干碟子)

涮好的鴨腸要蘸蒜泥香油!辣椒素溶于油,用香油做蘸料,增香的同時(shí)降低辣度,再加一點(diǎn)香醋和蠔油,層次感會(huì)更好。

(3)巴蜀大宅門

地址:武侯區(qū)科華街10號(hào)2層

必點(diǎn):功夫土豆,麻辣牛肉,紅糖冰粉

(4)鹵煮火鍋:同福社

地址:較場(chǎng)壩西街29號(hào)

需要提前一天預(yù)訂,好處是不用點(diǎn)菜,老板按照當(dāng)季食材,搭配八只葷菜八只素菜,在桌上一碟碟排開,搭配著鹵水火鍋升騰起的熱氣,覺得豐盛又溫暖踏實(shí)。

必點(diǎn):熱拌豬蹄,鹵制好的熱豬蹄淋上魚香汁

(5)秦云老太婆攤攤面

地址:青龍街27號(hào)鉑金城廣場(chǎng)1樓

偶然吃的,但是真的很好吃呀。

必點(diǎn):豌雜面

二、特色小吃

(1)王記特色鍋魁

地址:馬鞍路100 號(hào)

肉餡兒有牛肉和豬肉兩種可選,都很香,豬肉餡的花椒味會(huì)稍重一點(diǎn)。

(2)甘記肥腸粉

地址:王記特色鍋魁旁邊

(3)賀記蛋烘糕

地址:小天中街幸福之家旁

必點(diǎn):芝麻花生餡麻辣豬皮狼牙土豆紅糖冰粉

(4)洞子口張老二涼粉

地址:文殊院39 號(hào)

涼粉有黃涼粉和白涼粉兩種,黃涼粉用豌豆制成,白涼粉則用玉米淀粉,店里還有鐘水餃,紅油抄手等等小吃

(5)七婆串串香

地址:電視塔路二段31號(hào)

必點(diǎn):麻辣牛肉和泡椒牛肉都是必吃款,招牌菜兔肚和腰片。主食推薦店里的蛋炒飯,雞蛋會(huì)特別炒的焦香一點(diǎn),記得一定要配一碟泡菜啊,唯怡豆奶

(7)劉嬢(niáng)串串

地址:太升南路282號(hào)附3號(hào)民居

預(yù)定電話:13981791292

三、其他推薦

1百年粉蒸牛肉

地址:致民路33號(hào)附5號(hào)

熱窩雞,雞肉滑燙,醬汁里用了青花椒和二荊條辣椒,鯽魚用了豆瓣和泡椒一起燒,很家常的做法,魚肉細(xì)嫩,微辣中有泡椒發(fā)酵的香氣,分分鐘兩條就被搶光

(2)老饕食堂

地址:絲竹路老媽路2號(hào)院旁,在一個(gè)小巷子里(年代感十足)

必點(diǎn):抿嘴排骨,極品嫩牛肉,香鹵鵪鶉蛋

(3)冒椒火辣

地址:奎星樓街33號(hào) 人均55

(4)夫妻肺片

地址:總府路總店



你都看到這里了,不打算點(diǎn)贊么?哈哈哈~~~

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