從微友處團了玉米筍,收到,打開紙箱是撲鼻的玉米葉的清香。
扒開,那絲絲縷縷微綠嫩黃的須須發著瑩亮的光,著實讓人驚艷。
扒了外衣,讓人驚艷的玉米筍
乖巧的玉米筍
開始在網上搜各種玉米筍的吃法,然后就有了下面的打卡記錄。
20180514
收到玉米筍,興致勃勃一菜兩吃。
01香腸先煎炒出油,下刀豆塊炒幾分鐘,下切塊玉米筍,炒的過程中少量多次泚水,最后加少許白糖、少許生抽調味出鍋。
02玉米須快速焯水,加香草色拉醬汁,撒羅勒碎。
非常棒的口感和味道!
香腸刀豆炒玉米筍
玉米須沙拉
20180515
繼續開發玉米筍的吃法!
03香煎玉米筍。煎的時候撒了少許鹽,最后撒上黑胡椒粉和羅勒碎,配牛排吃,完美。
04玉米須雞蛋餅。實在是舍不得丟棄絲絲縷縷泛著瑩亮的玉米須,剪成小段,加面粉加雞蛋,攤成薄餅,居然有玉米面的清香,須須還有點脆,有點小驚喜。
香煎玉米筍配牛排
玉米須餅
玉米須雞蛋餅
20180516
繼續開發玉米筍的吃法。
05清燉排骨,只在起鍋前加了少許鹽和少許白糖,玉米的清甜香氣撲鼻,人間有味是清歡。
玉米筍燉排骨
家里的玉米筍已經吃完了,我還沒有涼拌,還沒有烤了吃。
想來人類對于食物的喜愛便是不斷地發掘它的新做法,滿腔熱情地去嘗試新口味,而食物不會辜負人的期待,總是回饋給我們超乎想象的美妙!