一開始可能都是閃電的功勞。閃電導致的野火會燒死草原上的一些動物，有人幸運地得到一些被燒烤過的肉，就發現比吃生肉強得多 —— 味道更好，關鍵是更容易消化。
如果你能想到用火，用火其實很簡單。你都不需要會鉆木取火，你只要拿個樹枝就可以把野火帶回自己的營地，你還可以保留火種。有了日常可用的火，你就可以吃熟食了。
粗植物纖維和生肉對咀嚼能力要求很高，你的牙齒必須很粗壯，你的下巴必須很寬，你的嘴會很大 —— 就好像猩猩的那個樣子。一旦學會了用火，開始吃熟食，就不需要一天到晚咀嚼食物，小下巴小嘴就開始慢慢流行。而且熟食，特別是肉類，提供了更好的營養，人的腦容量就逐漸增加。
