寫下標(biāo)題的時(shí)候，書桌上正擺放著一包瓜子，是前兩天剛在炒貨店買的，等寫完了就吃。
寫瓜子，是一位群里的伙伴提議的，她說你正在寫小食記，不如寫寫瓜子吧，我笑了，這個提議不錯，可以嘗試。
瓜子有很多種，有葵花子，有西瓜子，冬瓜子還有南瓜子，絲瓜子，吊瓜子等。按照制作方法，還有炒瓜子，煮瓜子，烤瓜子等。
瓜子里的辰光
葵花子，就是我們常說的瓜子。
我們最熟悉的恐怕就是葵花子了吧。
對我們來說，葵花子是最普通也最親切的零食了吧。對的，說是小食，其實(shí)是零食更多。我們常說的瓜子多說的還是葵花子。
記得小時(shí)候，零食吃的并不多，瓜子也是在過年的時(shí)候才大把大把的吃，那個時(shí)候，每次到了過年前，我們會買很多瓜子，一邊送到學(xué)校的食堂，請他們幫忙烘烤五香味的瓜子。記得那個時(shí)候，看到那里的烤爐，心里滿滿的等待過年的開心。哈，好像伴隨瓜子的香味，才是過年，并不是那些大魚大肉。
回到家里，來，在炒鍋里炒瓜子，對就是干炒，直接放到鐵鍋里翻炒。滿滿的一鍋，不斷的翻動炒勺，好像日子也和這瓜子一樣，特別歡快，一粒粒很飽滿，還有點(diǎn)小淘氣，有時(shí)會有一些跳出來不肯就范。
過年了，西北家里的果盤里最常見的是瓜子，糖還有一些面制小零食，記得有油馓子，焦葉子等，再有就是從遠(yuǎn)方老家郵寄過來的巧克力，五香豆等等。
哎呀，過年對于孩子不就是天天不用上課，還可以吃好吃的，看看電視，作業(yè)，不急不急！
還記得，家里的老房子，后院里，爸爸種了向日葵，還有桃樹等。在向日葵長大的時(shí)候，有時(shí)會看見爸爸撥開葵花子，直接一粒一粒撥出來吃，對，生吃。那景象，至今還記得，一直是文人氣質(zhì)，在學(xué)校工作的爸爸，倒好像是辛苦了一年的農(nóng)民，心滿意足的看著自己的收成，表情特別喜悅安靜。我也在旁邊，剝兩粒來嘗嘗看。味道不像炒瓜子或者烤瓜子那樣香，卻是一種最自然的味道，好像樹的味道，又好似種子的味道。也難怪，葵花子原本就是種子，各種瓜子也都是種子啊。
特別好奇的是，葵花子其實(shí)不是瓜子，冬瓜子，西瓜子，南瓜子等，最常常吃的葵花子，卻并不是某個瓜的瓜子。也許是因?yàn)樘矚g這樣的食物，簡單又親切，又或者希望向日葵那么美那么美向著太陽，干脆就一直相伴著度過時(shí)光吧。
再說久遠(yuǎn)一點(diǎn)的瓜子時(shí)光，記得有篇文章，沒有考證過真假，在某次考古過程中，有發(fā)現(xiàn)埃及墓地里的女人，牙齒上有嗑瓜子留下的痕跡，可以想想看，嗑瓜子這個習(xí)慣伴隨著我們?nèi)祟愐呀?jīng)幾千年了。
在中國，明朝開始，瓜子開始流行，一開始是南瓜子比較常見，到了民國開始葵花子興盛起來，最開始是北方比較多，因?yàn)樘旌貎?，冬季大家聚在一起，嗑瓜子，消閑時(shí)光，聚會聊天，不亦樂乎。
好壞嗑瓜子
嗑瓜子的妙處，有消閑時(shí)光，招待客人，可以一起聚攏起來，看看電視，聊聊閑話。還可以就著茶水，糖果，其他零食，似乎是白搭的小食。
如今早已不是過年常吃的食物，平時(shí)可以隨時(shí)品嘗，也許是因?yàn)樘奖懔耍簇浀觌S處可見，再也看不到有人自己家炒瓜子或者烤瓜子了，也許偶爾的，我們能夠買到生瓜子，或者有遠(yuǎn)方的親人帶來葵花子，自己再來懷舊烤烤也不錯。
是啊，嗑瓜子還自帶聊天懷舊功能呢。
從健康方面來看。
瓜子營養(yǎng)豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸；葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富；南瓜子有驅(qū)蟲作用，適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，有利消化，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動。適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)膽固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝臟負(fù)擔(dān)形成脂肪肝，還會有瓜子牙。
長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，嗑瓜子唾液過多流失，會導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒等病。瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃。
嗑瓜子，無字的休閑
長大的很長一段時(shí)間并不愛吃瓜子了，就好像不看電視不讀小說一樣，似乎那些都是平時(shí)太閑了才會做的事情。作為一個充滿理想，一直在奮斗的青年，怎能如此消耗時(shí)光呢？于是拒絕了這三樣看似特別消耗時(shí)光的事很多年?？墒前殡S著一年年過去，忽然發(fā)覺，那最簡單隨意似乎也有點(diǎn)無聊的嗑瓜子時(shí)光才是最讓自己追憶的時(shí)光，和家人朋友相伴溫暖著，看過的電視，讀過的小說。早已深深印在自己心里了，那些刻意為之讀的書，做的事，看過的大劇，飯桌上結(jié)交的合作伙伴，卻都并沒有停留在自己的生命中。原來，日常點(diǎn)滴的小日子才是時(shí)間的真諦。
還是有一點(diǎn)點(diǎn)矯情，在一本書上看到，其實(shí)我們所忽略無字的休閑才是我們最多靈感的源泉，比如織毛衣，比如拖地板，比如嗑瓜子，一些看似機(jī)械的運(yùn)動或者干脆就是散步發(fā)呆，凝望湖面。對于不停奮斗想要通過書本或者世界了解更多的我們，其實(shí)那些我們有點(diǎn)看不上的浪費(fèi)時(shí)間恰恰是最值得珍視的靈性時(shí)光。原來如此，多年以后，居然為重回嗑瓜子時(shí)光找到了一個理論依據(jù)。
我們嗑著瓜子，和各種種子相伴，葵花種子，南瓜種子，西瓜種子，這種天然的熱愛和親切，因?yàn)槲覀兙嚯x大地太遠(yuǎn)太遠(yuǎn)了，總躲在樓里不出來，上天用這些美好的種子在提醒我們，集市上那些最新鮮的蔬菜和水果也是一樣的。最喜歡那些帶有一些泥土的蔬菜，就算已經(jīng)都是大棚里的了，可還寄托一些對大地，對故土的想念。
恩，一起嗑點(diǎn)瓜子聊聊天，說說心里話。
