說到上午咖啡，我在想要不要再談起一下保羅同志，好像他搶鏡頭的次數太多了。算了，他都不在了，搶鏡就搶鏡吧，反正他也沒法和我搶奧斯卡最佳男主角。
保羅是我的前同事，獅子座，英國人。這個老家伙上班的標準裝束是夾腳拖鞋，牛仔褲和白色棉絮，還帶著一絲詭異的微笑，英國人的幽默你永遠不知道是什么鬼。
我們在一家房地產公司上班，早上他問我要不要一起去買咖啡。于是我們到了對面大樓底下的一家咖啡店，一邊喝咖啡，一邊聊著老電影和永遠不變的以愛爾蘭人為中心的笑話。
雖說早飯盡可能要吃得像國王，不過我看到有很多老外的早餐，就是一杯咖啡。保羅就是這樣，以一杯咖啡開啟全天的工作模式。
有些人炫耀起他們熟知西方文化，總喜歡舉例說，在意大利，人們喝咖啡流行站著喝Espresso.
他們沒看過意大利老電影，有部叫《工作》的老電影，在50年代，工人們早上趕著去上班，在咖啡店買一杯Espresso一飲而盡。那個動作一點都不時尚，甚至都不享受，就像給汽車加油一樣。
我從來沒看到過有人早上就空腹喝一杯茶當早餐，我卻看到過好多人早上就喝一杯咖啡。我有一次在山東威海，居然他們早上問我要不要喝酒，這個我感覺比較另類。
咖啡在中國經過了二三十年的大發展，尤其是星巴克一直標榜時尚，儼然成為很多年輕人喜歡的飲品和生活方式。比如說，我所在的廣告公司里面的年輕人都喜歡早上買一杯星巴克。
現在，我每天是在樓下買個面包，然后到公司，用公司的咖啡機煮一杯咖啡，加一點那種三聚氰胺的奶精，反正年紀大了也吃不傻了，或者吃得大智若愚一點吧，也OK.
我的咖啡習慣已經有十多年了，而且我還開咖啡館，我們店里選用的咖啡豆比星巴克好太多了。所以當我到公司上班，我不會買星巴克。
公司的咖啡機算是比較普通的那種，但也是用烘焙咖啡豆現煮的，按個鍵就好。我喜歡這個，遠遠多過于星巴克。
有時候，同事給我買星巴克，我都解釋說，星巴克太貴了，喝公司咖啡不用花錢，多好。
很多人問過我：“在中國，咖啡這個產品有沒有前途？”
還有同學問我：“無咖啡因的咖啡有沒有市場？”
我的觀點是，其實中國人喝咖啡還停留在時尚和生活方式。老外不同，對于老外來說，他們喝咖啡是一種需要，就好像汽車要加油，沒有油不能開。
是剛需和軟需的區別。老外喝咖啡，有點像中國人喝茶，如果沒有了這玩意兒，整個人都不好了，生活沒法過了。
你知道為什么嗎？因為歷史，外國咖啡歷史幾百年，就像中國上千年的茶文化。在中國，盡管解放前的上海時尚一些，就開始流行咖啡，可是絕大多數中國人的咖啡時光也就是這二、三十年。
幾百年的生活和幾十年的生活蘊育出來的習慣自然是不一樣的。在國外，人們喝咖啡就像喝水一樣，最主要的是，他們每天早餐都要喝咖啡，和我們中國人早晨喝粥一樣。
所以對我來說，喝咖啡和汽車加油沒啥區別，不管是速溶的、星巴克的、頂級的，反正是咖啡，我就要“加油”。
所以咖啡一種多么偉大的飲品，可以讓地球村的居民們加油。
烘焙好的咖啡豆是極美的，好像是一種像木炭一樣的燃料。其實，沒有加糖和牛奶的Esspresso也是苦的。
咖啡的魅力就像是燃料，在我們空虛、饑餓、無聊的時刻，燃起火光，讓我們充滿動能的往前跑，咖啡也點燃起無數文豪的靈感，巴爾扎克是寫作的奶牛，而他喝咖啡就像對著水龍頭喝水一樣。
下午茶
我喜歡西方文化，不同于外國人的地方，我骨子里卻是個中國人。
于是，我在下午喝茶。
老婆過生日的時候，收到了一個漂亮的茶壺，它的設計是把茶杯和茶壺融為一體，看上去是茶壺，把茶壺拎起來，底下是個杯子。我把它拿到公司里去喝。
到4、5點的時候，我就泡點茶，無論什么茶，紅茶、綠茶，鐵觀音也好，龍井也好。
為了避免茶壺產生臟臟的茶垢，我每天下班前，把茶壺拿到茶水間仔細清洗。
每天洗茶壺，是我的一個儀式。我慢慢的沖洗它，小心翼翼的擦拭杯托。
當我沖洗茶壺的時候，我希望我的內心也洗滌過一樣。
世俗的工作和生活，給我們的內心總是會蒙上一些塵埃，但愿每天都自我清洗一番。
上午咖啡下午茶，這就是我的生活。
而夜幕來臨的時候，就應該來一杯威士忌了。
“Cheers, Paul.”
