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終于到周末了，今天早上決定好好做頓早飯犒勞一下辛苦了一個(gè)周的自己。
于是決定做一款溫暖美味的火腿粥，再煎兩片金黃酥脆的饅頭片，再配上一杯熱乎乎的牛奶，頓時(shí)感覺活力滿滿了。最平凡的食材卻能極大地滿足我們的味蕾。
先說風(fēng)味火腿粥。
這款粥的關(guān)鍵材料就是火腿的選擇。正好朋友去南方出差給我?guī)Я艘粔K精瘦肉風(fēng)干火腿，拿來煮粥剛剛好。
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火腿肉切成小片，在煮的時(shí)候它的香味會(huì)更好地融匯到粥里邊。
煮粥的時(shí)候先把大米下鍋，水煮開了以后再加入火腿肉。
我用的粥煲來煮的，可以讓粥的香味更濃郁，更美味。
煮大約二十分鐘左右后，加入切碎的青菜。我用的是青蘿卜的莖和葉。換成菠菜，油菜都可以。
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再說香煎黃金饅頭片。
把饅頭片裹上一層蛋液再煎，煎出來的饅頭片就會(huì)是金燦燦，香噴噴的。
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把一個(gè)蛋液打散后倒入盤子里，把饅頭放進(jìn)去均勻裹上一層蛋液。
鍋里倒淺淺一層油，燒熱后放入饅頭片即可。
煎饅頭片的訣竅就是，火一定要小，否則很容易焦了。
再煮一杯熱牛奶，放上一點(diǎn)玉米片可以讓味道更好。
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出鍋后加入一點(diǎn)水果粒，酸酸甜甜的，很開胃。
是不是很簡單呢？明天早上就去試試吧。
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