? 健身教練和我講她昨天親自做了一回小龍蝦吃,光是洗這紅紅黑黑舉著鉗子要夾人的小東西就花了半天功夫。先要拿牙刷翻來(lái)覆去一個(gè)個(gè)地刷,刷去一層老泥。可是最臟的腹部還是刷不干凈,要硬去刷,準(zhǔn)得挨上一鉗子。于是第二個(gè)步驟便是上籠去蒸,過(guò)個(gè)十分鐘,蝦不會(huì)動(dòng)了,再拿出來(lái)仔細(xì)刷蝦的肚子。經(jīng)過(guò)兩道耗時(shí)的工序,算是弄干凈可以下鍋爆炒了。
? 小龍蝦是淡水河流中的清道夫,為了吃它,需要費(fèi)大力氣。而我,一看到小龍蝦,就想起第一次吃它的情景。