? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 狗不理包子
? ? ? ? 沒來過天津的時候，就知道天津最有名小吃就是麻花和狗不理包子，我對麻花不感性趣，究其原因還要追溯到30多年前，那時我哥參加高考，那個年月麻花就是最好的吃食，所以老媽總是買麻花安慰我哥的疲勞，做為最小的我，當然也可以少吃點，后來我哥考上黑龍江大學而我付出的代價就是從此對麻花視而不見。所以在古街看到好多賣麻花都沒有停留，但這次不經意走到了遠近聞名的狗不理包子店，這就不能不進去了。
? ? ? ? ? 狗不理包子是天津市中國傳統風味小吃，始創于公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。2011年11月，國務院公布了第三批國家級非物質文化遺產名錄，“狗不理包子傳統手工制作技藝”項目被列入其中。
? ? ? ? 進店之后到了前臺，要求打包一屜包子，問服務員得等多長時間，服務員說20分鐘就好，于是我跟梁梁同學坐在等候區邊玩手機邊等，劉老師則在門外等，后面又來了幾撥人也是打包，咱想現在到哪都排隊叫號，等吧！可是等著等著后來的幾拔人都拿走了，我們還在等，我去服務臺問為什么？服務員打電話問，說沒給我們做，這姐心情就有點不愉快了，接著等吧！20分鐘再次過去了，又有幾個人拿走還是沒有我的，這我就不干了，我跟服務臺說，你要再不給我，我去找你們經理，你店大也不能欺客，服務員看姐態度已然不好了，趕忙在剛送來的包子里給我拿了一屜，也不管什么餡了，其實我也不管了，一屜包子近一百元，才十個，等了一個小時，這耐心要是沒有手機相伴，估計早走了。雖然你叫狗不理，但買一屜包子我也是顧客，你也不能無禮不是。
? ? ? ? 終于嘗到了傳說中的狗不理，我兒的評價是，還沒我老娘做的好吃，但也算長了見識，從此我也是吃過狗不理包子的人了！
