這幾天天氣變涼，可能還沒享受多少秋天的涼爽，突然就被一陣「咳咳咳」打破了寧靜。這不免會令人擔心說這是自己因為天氣變化而感冒的前兆。
但如果經過一段時間的休息，貌似也并沒有感覺好轉，那么這很可能就是過敏惹的禍。
感冒和過敏令人傻傻分不清？
乍一看，流鼻涕、打噴嚏和咳嗽聽起來像是感冒的癥狀，但如果過了一兩個星期后，咳嗽仍然沒有痊愈，那么可能就需要判斷一下是感冒還是發燒了。
畢竟，感冒和過敏的癥狀經常會令人傻傻分不清，不過感冒通常伴隨著發燒、喉嚨痛和淡黃色的濃痰，但隨著病情的發展會逐漸消退；而過敏造成的痰液外觀可能會更清稀一些，而且它也更像是一場持久戰，會一直干咳，干咳可能還會持續幾周以上。
過敏原不杜絕，過敏源源不絕
與病毒引起的感冒不同，過敏性咳嗽的誘因相當多樣。過敏原，這個「隱形刺客」無處不在，從塵螨、霉菌到化學物質，甚至是冷空氣，都有可能引發過敏性咳嗽。
最近氣溫的驟降對過敏性兒童來說特別不友好，很容易引起粘膜的炎癥和腫脹，當發生在下呼吸道時就變成了過敏性支氣管炎。
槲皮素：過敏的「天然克星」
人們經常聽說食用水果和蔬菜可以幫助改善過敏，因為它們含有豐富的營養物質，可以增強抵抗力。其中的槲皮素（Quercetin），是一種多酚類黃酮，具有良好的抗氧化性。它比維生素E和維生素C更能抗擊自由基，可以說是過敏的克星。
槲皮素被認為是一種「天然抗組胺」，可以抑制肥大細胞和嗜堿細胞釋放組胺，減少體內的過敏反應，并進一步抑制支氣管平滑肌的收縮。此外，有研究表明，槲皮素對改善哮喘和輔助過敏性疾病很有效。
「Tips」富含槲皮素的食物?
紅洋蔥、青蔥、大蒜、蘋果（帶皮）、蔓越莓、藍莓、花椰菜、羽衣甘藍、紅酒、紅茶等。
但是要注意，槲皮素不耐高溫，應盡可能縮短烹調的時間，以避免營養物質流失。槲皮素是一種脂溶性物質，用脂肪和油可以更好地吸收，如果有維生素C，也能提高其生物利用率。
另外，介紹一道營養師推薦的「洋蔥蘋果沙拉」，它可以用生吃的形式保留完整的槲皮素，還可以加一些橄欖油和醋汁以幫助吸收，是一道簡單又開胃的抗過敏菜肴。
洋蔥蘋果沙拉
材料：
紅洋蔥、蘋果、橄欖油、果醋、鹽。
用法：
1. 將洋蔥洗凈去皮，切成絲，在水中浸泡以去除辛辣味。
2. 將蘋果洗凈，保留皮，切成薄片。
3. 將調味料混合在一起，按適當的量倒入配料中。
今天和大家講解了如何區分感冒和過敏，也介紹了如何用槲皮素來對抗過敏。下次當你不停咳嗽并被確診為過敏時，不妨試試這些小貼士，讓過敏不再成為你秋天的不速之客。
別忘了，保持健康的生活方式，才是對抗過敏的最佳武器！
