如果,我們從十歲的時候,就開始談疾病的預防問題,那么,的確,運動、心情、睡眠、和飲食,這四個方面的調整,都能夠有所作為,也能夠有真正預防的作用。
然而,我們所針對的對象,卻是一個走在疾病邊緣,或者已經是心血管疾病患者的人群,這個人群,還能夠預防么?預防什么?怎么預防?
那些已經吃了40年錯誤食物的人們,改變還來得及么?減少高脂肪、高膽固醇的飲食可以改變結果么?國家如今非常重視全面的疾病預防工作,但是,真正實施起來,卻很難見成效。一方,所謂預防,多數都演變成為身體檢查,然后,檢查完,早點開始吃藥控制。可惜,吃了多少藥物,都沒有控制住!疾病依然在發展,因為,人們的行為根本就沒有什么改變:壓力繼續增加、飲食繼續不均衡、睡眠越來越少、運動越來越難以做到。
我提倡整體自然療法的關鍵,并不是為了預防,因為對于中國這么高的心血管疾病患病率來說,預防是根本來不及的,那些已經存在的心血管疾病患者,需要立刻找到有效的解決方案。
在這個心血管疾病解決方案中,便利的運動方式,及時的情緒控制能力,都需要人們去學習和掌握。而最關鍵的部分,在于心血管疾病的飲食。
飲食的針對性,遠不只是可以預防,更是可以大幅度地改善,甚至徹底恢復患者的健康,我們對于食療的尊重,應該提升到像尊重醫生的級別一樣,因為,身體是由食物構成的。
心血管疾病的飲食,需要解決三個問題:
一、? ? ? ? ? ? ? 食物中含有足夠的、容易被消化和利用的蛋白質、礦物質,以幫助增加血管的彈性,血管的彈性增加,就可以減少心臟的負擔,并有利于血液的循環。
二、? ? ? ? ? ? ? 食物含有的養分可以降低血液中的脂肪、膽固醇、糖,降低血液黏度。
三、? ? ? ? ? ? ? 可以增加身體的能量,幫助血液循環。
這樣的食物組合,還必須符合現代人忙碌的生活,要讓人們不僅能夠聽懂和理解,更要人們很容易做得到。
以下推薦一套非常實用有效的飲食,可以很大程度上,改善心血管疾病患者的健康狀況,并協助他們恢復健康。
1、? 瑪玫哚林式營養早餐,特點是快速便捷,三分鐘早餐,幫助獲取足夠的能量、纖維、容易消化的蛋白質、好的脂肪來源,是心血管疾病患者的好幫手:酸奶+雞蛋+蘋果+優質蛋白質粉+芝麻+多種維生素礦物質片+橄欖油,以上材料加入攪拌機里,快樂地按下按紐,半分鐘就完成,可口而完整的營養餐就出爐了,全家人共同享用,每人一杯,液體飲品,舒服之極。營養成分包括: 20克的優質高吸收率的蛋白質,碳水化合物約30克—50克,脂肪適當,維生素礦物質均衡而完整。
2、? 瑪玫哚林式養生茶
有一種食物,乃造物之精華。其狀似堅果、肉似蔬菜、形如水果、味如雞肉,營養均衡,生命力強大,把它放在超市里,放上半年,如同一粒小石頭,而投入水中,卻又發芽了。
這就是豆。黃豆、黑豆、蕓豆、紅豆、白豆、綠豆。中醫說,綠色保護肝臟、紅色保護心臟、黑色保護腎臟、白色保護肺臟、黃色保護脾胃。這個說法我覺得不完整,每一種不同的顏色的食物,只是含有不同的礦物質,雖然可能對身體的不同器官有益,但是也同樣對其他器官有益。不管怎樣,如果把各種顏色,各種養分都均衡地搭配組合,就會有更大的作用。豆類遇水可以發芽,其活性成分含量很高,是一類不可多得的好食品。營養齊全,豐富。
豆的蛋白質含量很高,維生素E,維生素C,維生素B的含量都超過許多蔬菜。鈣、鐵、鋅含量更是豐富。同時含有大量的不飽和脂肪、纖維、酶和抗氧化物質,性質溫和。經過我的組合,更是現代人類一個最有用的食物。
豆類的缺點,使得許多人不敢多吃,而讓人們沒有能夠真正地好好運用。豆類不容易消化,吃了容易漲氣。豆的蛋白質中,含有八種必須氨基酸,缺了一種。豆類含有嘌呤較高,讓痛風病人害怕。
食物,沒有任何一種是絕對的好的,如果有,一定在進化中被動物吃光了、滅絕了。食物來自自然,是生命的一部分。當我們需要它的時候,要學會組合,來最大地增加好處,減少壞處。
完整、均衡、足量、及時,是我始終的營養觀念。組合的時候,這是考慮的關鍵,需要蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、纖維、碳水化合物、水分都能夠含量齊全,配制豐富,然后還要容易消化被身體利用,這就是一門學問。
用攪拌機攪拌可以幫助消化,更可以將嘌呤溶解入水中。搭配可以用黑米、小米的氨基酸補齊豆類的不足。
瑪玫哚林式養生茶制作:
材料:
1、黃豆、黑豆、蕓豆、紅豆、白豆、綠豆各一把。
2、小米、苡仁、黑米、燕麥粒各一小把。
以上物質加水混合,浸泡一晚(6小時以上),然后加水煮熟,待用。
加入花生、芝麻、堅果、葡萄干等各一小勺,橄欖油一大勺,紐西蘭蜂蜜一勺,小麥胚芽粉及酵母粉各一勺。
以上全部倒入攪拌機攪拌成奶昔狀,稱為茶,意思是可以隨時飲用。