接上篇
大腦勇士的營養(yǎng)
一、優(yōu)質(zhì)的食物可以使大腦保持敏銳、使肌肉和器官達到最佳狀態(tài)。蔬菜、水果、魚類、肉類，選擇優(yōu)質(zhì)的卡路里如三文魚、牛肉等，吃糖或精加工的食品會增加應(yīng)激激素，引發(fā)疾病。
二、大腦80%是水，給大腦補充水分有助于優(yōu)化大腦功能，補水能提升身體19%的力量和效能。僅僅缺水2%就會影響人的注意力、瞬時記憶和體能。避免和含糖飲料，喝白開水或其他0卡路里的飲料。
三、吃適量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)對細胞和組織及器官發(fā)揮重要功能，除了水蛋白質(zhì)在身體占比最高，肉類、堅果、豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)。
四、吃有益的碳水化合物，指低糖指數(shù)、富含膳食纖維的碳水化合物的食，例如燕麥、蕎麥、玉米等。糖、精致谷物、精加工面包、等是高糖指數(shù)食物。膳食纖維（特殊的碳水化合物）人類不能消化它，它卻能幫我們改善健康，助消化為腸道內(nèi)益生菌提供食物。
五、吃健康的脂肪，大腦60%的固體重量來自脂肪，脂肪不是敵人，適量的好脂肪對人至關(guān)重要。Ω-3脂肪酸、不飽和脂肪都有理于人力的好脂肪，給人帶來活力，減少精神疾病。魚類、牛羊肉、牛油果、橄欖油等都是優(yōu)質(zhì)脂肪。
