入手一體化的燒水泡茶道具大約有半年多光景了吧。方便是方便，只是最近月余越發覺得泡出的茶沒有了原來的滋味。茶沒有變，水也沒變，怪罪于機器肯定不能，大抵的原因是濁某的內心愈加渾濁了吧。
最近仔細研究了一番，將泡茶的水溫從沸點降至九十余度，適度減少茶葉的投放量，也不再只是用一只手泡，而是雙手并用，一只提著壺，另一只時刻關注著水閥按鈕，減少茶葉浸水的時間。如此一通操作下來，茶味又回來了。
這還真是內心渾濁的過失。最近以來是濁某人懶了，水溫也不控制了，直接等到燒開就泡，因為溫度太高，茶葉過度受熱，迸發的滋味也虛浮。至于一只手泡茶，無法精確掌控浸泡的時間，很多時候都泡久，變得苦澀了。
懶人大抵是泡不好茶的吧。都說茶水茶水，是茶與水的事。可茶水交融的介質是什么呢？是心吧。心要輕靈而不浮夸，所醞釀出的滋味才是從容與適度的。這是我最近所理解的泡茶。
