跑步中，要從這一對中年夫妻的小攤前經過。一輛電動三輪機上載著他們謀生的全部家當。
不知他們何時在此營生，也不知他們每天何時來此，又何時離開。反正我出發時便見他們在此，返回時也見他們正忙。
一來二去，見的次數多了，無意有意之間，對他們散亂的印象漸漸歸整，慢慢清晰起來。
車的前左側掛著一個液化汽罐，車的前檔下方放有一只手持小喇叭，估計是走街串巷時叫賣用的。車廂上有爐灶，旁邊是一塊案板。除站人工作外，其余三側均用透明膠板圍擋住，并用頂棚覆蓋，如此一來，看上去很規整。廂體下方貼有“xx鍋魁”的招牌，這是我們這一帶非常有名的面類小吃。有鮮肉、牛肉等品種，急著上學、上班的人，買上一個香噴噴的肉餡鍋魁，再配上一盒牛奶，是不少上學或上班一族的選擇，小攤上有各種口味的盒裝牛奶供顧客選購。
夫妻倆每日清晨便用三輪將小攤開至這街口處，這里街寬路闊，四方往來的行人，很遠就看見小攤的白底紅字的招牌。想來，這小攤生意不錯吧。
夫妻倆很少說話，他們埋著頭，專注于手中的活計。他偶爾抬頭，掃掃天邊的朝陽，呼嘯馳過的車輛，忽閃忽閃的紅綠燈，還有或疾或緩的過往行人。很快，他們便低下頭，妻子將發好的面切成同等大小的小塊，揉捏幾下，面塊變成長條。從餡盆里舀上一勺和有蔥、姜等佐料的肉餡，均勻地攤在長條上，輕提右端，從右往左卷，肉餡便一圈一圈陷進面卷里，再手往下一摁，一個圓圓的鍋魁便懶懶地躺在面板上。丈夫操起亮锃锃的鍋夾輕輕一夾，鍋魁便躍進平坦的油鍋，“嗞嗞”聲在鍋魁四周冒起，并伴有陣陣水汽，丈夫用鍋夾將鍋上的一個個鍋魁次第翻面。待兩面煎至金黃之時，便夾起放至濾籃擱上一會兒，積至五六個時，揭開平板鍋，將籃中鍋魁豎著放入爐膛，斜靠爐壁，蓋上板鍋，烘焙幾分鐘，再一一取出。濃濃的香味，四散開去，挑逗著行人的味蕾，果然，有人放慢了腳步，有人折返，遞上鈔票，拿走鍋魁，邊走邊吃，留一路香味……
一天，再次路過小攤，禁不住停下，詢問價格，并不貴，可惜未帶現金，遂問可否掃微信，攤主說可以。于是拿出手機，打開微信，一掃，付款，接住攤主遞來的鍋魁，便興沖沖而去。忍不住打開紙袋，咬了一口，鍋魁外酥內綿，嚼起來脆梆梆的，肉香面香滿口游走，真的好吃！
