大家好，今天我發現除了番茄煮蛋、炒蛋以外還有一種和蛋比較搭配的好食材。
它就是今天的主角：秋葵
那么今天我將要介紹的是——秋葵炒雞蛋
準備材料：
雞蛋、秋葵、燈籠椒、蔥、蒜、鹽、油
做法如下：
1、先拿秋葵洗凈，放鹽煮開水焯1分鐘左右；
2、撈出秋葵切片，燈籠椒切小塊；
3、雞蛋加少許鹽打散炒熟；
4、起鍋熱油放入蒜、蔥絲、燈籠椒爆香再放入秋葵翻炒；
5、放鹽調味然后再放入雞蛋翻炒均勻即可裝盤出鍋。
哈哈，就是這么簡單，大家有空就可以試一試，味道一級棒。
據說這道菜還具有助消化、輔助治療糖尿病的功效；因為秋葵含有維生素A、C及β-胡蘿卜素和鈣、鐵、硒等營養素，而且其富含的黏液還可助消化。
秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收，近年來才開始用于輔助治療糖尿病。
所以秋葵渾身是寶，只是我們不知道；即使這樣大家也要適量食用喔！
那么今天就到這里了，再會！
