大餅之后遺癥

昨天接到孩子,自然又是讓大家左擁右簇地圍著回學(xué)校,路上最不能忍受的是各色美食的誘惑,尤其是有一個(gè)孩子每天在午托飯店領(lǐng)一份點(diǎn)心,剁餅的焦香讓孩子們流了一路的哈喇子,一個(gè)個(gè)都嚷嚷著“我好餓呀!老師我也想吃!”。

終于下“毒手”了,當(dāng)買老面饅頭的攤販亮開大嗓門的時(shí)候,孩子們擁住我不讓走了,非得讓我給他們買一份大烤餅,得,帶了這么久,都帶出感情來了,我自己的孩子都沒有這么細(xì)心小心地呵護(hù),心甘情愿地給孩子們買了一份大餅,一人一個(gè)。在路上,孩子們就迫不及待地吃起來了,一個(gè)個(gè)都在說“好好吃呀!”

小孩子其實(shí)很天真活潑,一點(diǎn)點(diǎn)小東西或小食品都能滿足他們。問孩子“以前吃過烤餅嗎?”答曰“從沒吃過!”或許現(xiàn)在條件好了,家長們不屑于購買這種街邊小食,基本上都是帶入超市或飯店門臉房內(nèi)購買,放心安全無可厚非,但有時(shí)街邊的小食美味到令人陶醉,可以嘗試一下。

正如《奔騰年代》里大資本家的子女們不屑于吃南門口的臭豆腐,嗦螺一般,清高自傲的神態(tài)從骨子里瞧不上這些,日日咖啡西餐,精致小巧,自然和大路貨是不能相提并論的,一旦嘗了第一次,就會(huì)忍不住胃口大開,成了這些美食的常客。汪曾祺是個(gè)美食家,什么都要嘗一下,什么都敢嘗一下,嘗遍天下美食,居然還會(huì)做很多美食,有一雙發(fā)現(xiàn)美食的眼睛,更有一雙創(chuàng)造美食的手,作為汪老的家人和朋友,真是幸事。

我也是幸運(yùn)者,家有一位堪稱大廚的美食家,也是喜嘗各處美食,然后跑到后廚咨詢做法,回家做給我們吃,每次都充滿著驚喜。嘿嘿,也就幾個(gè)烤餅的事,竟然讓自己能啰嗦這么些,可惜自己的廚藝太差。

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