10歲以前，我有一款專屬的獨特夏日飲品，爸爸給它一個直白樸素的名字，叫冰冷飲。冰涼的口感，喝一口能夠感受到口腔和嗓子被沁甜感包裹，甜而不膩很清爽。
這樣一款冰飲陪伴了我的童年夏天，它是爸爸發明的飲料，我一直是這樣認為。而且同時我很堅信，制作這樣一款冰冷飲一定有獨特的配方，這可能是我爸的獨門秘技不能輕易外傳。同學或者小伙伴上我家來玩，好客的我一定會驕傲地從冰箱中拿出一壺冰飲，為他們倒上一杯消暑解渴，分享時還不忘強調一句：很好喝！
長大了以后，才知道原來爸爸的獨門配方沒有秘訣，幾番詢問得到的答案只不過是涼白開+白砂糖，攪拌后放入冰箱中冰鎮，幾個小時后再拿出來飲。但就是這么簡單的做法，卻能成為超越白水與白糖本身滋味而延展出來的獨特口感。
其實我們這一代人很幸運，成長過程中已經有許許多多的美食與佳飲能滿足口腹之欲。從初期的娃哈哈、樂百氏、健力寶，到現在依然備受喜愛的可樂、雪碧、橙汁，但是最讓我意猶未盡感到回味的夏日飲品，還是爸爸用最簡單的材料制作的冰冷飲。
記得高中時放暑假的夏日，一個人在家不愿出門，無比渴望喝到一杯冰冷飲，興致盎然地拿出白糖與水壺開始制作。我們家不習慣用飲水機，一直是自己燒涼白開喝，焦急等著制作冷飲的我必須先燒開一壺水，才能籌備到足夠的原材料，站在廚房等水開的過程十分煎熬。通常我爸做冷飲時會將熱水放在常溫下，變涼后再放入冰箱冷藏；但我比他著急，放完白糖后就把這壺熱糖水擱到冰箱冷凍層，希望給它來個急速降溫，大大縮短了冰冷飲制作的時間。
不知道是缺乏耐心制作的產物，還是白糖和水的比例不對，誕生于同樣原材料的冰飲，我的版本就是嘗不出爸爸做出來的味道，總不如兒時那杯冰涼清甜爽口。也許，還是因為爸爸有獨特的配方，連他自己也不知道吧。
