大多數人，或者應該說大多數的女生生氣，心情不好，悶悶不樂都喜吃糖果或者甜食。
我不知道你們是否是這大多數中的其中一員？
回憶小時候，那時候的小孩都有會不想吃飯的時候，或者是不消化，父母都會給我們吃一種積糖（五顏六色的，用來打肚子里的小蟲）。在那個時候認知中這個應該就是所謂的糖果吧（其實味道還蠻好的，不可遺忘的味道）。慢慢的，我們在成長過程中開始接觸到到各種甜的東西：米糖、麥芽糖、冰糖、白砂糖、冰糖葫蘆、棒棒糖、軟Q糖、牛軋糖，小白兔奶糖等，品小的時候父母為了我們不長蛀牙，怕我們不吃飯，吃糖果的時候還是很少的。長大了，離開父母了，可以隨心所欲吃自己想吃的東西時，你倒開始不覺得糖果美味了，永遠都是得不到的你越發的想念。等得到的時候，你又開始顧慮它可能會是你長胖，使你糖分過高而得病，使你看起來很幼稚，所以你又開始遠離它。
其實我不愛吃甜食，除了糖果，還有面包內的甜品，蛋糕等甜的東西，一開始是因為體重問題，怕長胖。后來更多的因為糖果雖甜，但那種甜味久久在味蕾中散不去，你接下來吃什么都沒有味道，有點太過“霸道”，所以我一直都不是特別喜好這種甜食，甜品！
我雖不喜，可我喜歡研究各種糖，甜品的做法，可能是小時候看過自己家里做米糖（江西地方叫法）），再者就是受學西點的弟弟的影響。
前段時間身邊的朋友就自己動手做了牛軋糖，在此我分享幾張過程圖片。
牛軋糖有一說為中國明朝舉人商輅（依明史正統十年會試、殿試皆第一中舉）為了感謝文昌帝君托夢使其三元及第，依照夢中作法所做出。以麥芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模樣，所以叫做牛軋糖，但后來因為把糖捏成牛的模樣實在不容易，而且生產速度較慢，所以就直接切成長方形的模樣出售。其后有外國傳教士將此糖果流傳至西方，始成為外國至受歡迎的糖果之一。
不知道大家記憶中的糖果是什么樣子的？還記得小時候第一次吃的糖果是什么味道嗎?希望大家的愛情，生活都可以跟糖果一樣，甜甜蜜蜜，黏黏糯糯的！
