4.2、營銷4P的華與華觀點。
華與華與河北師范大學(xué)成了了一個課題組,編寫一本基礎(chǔ)的營銷入門教材,這本書將梳理從19世紀末一直到今天的營銷理論史,最后定宗為4P是唯一正統(tǒng)的營銷理論。
首先,我們要解決對“營銷”的定義。美國市場營銷學(xué)會(AMA)2013年7月對營銷定義為:
市場營銷是為向顧客、客戶、合作伙伴和社會提供具有創(chuàng)造、溝通、傳遞和交換價值的產(chǎn)品的系列活動、職能及過程的總和。
像很多社會科學(xué)的定義一樣,后人總覺得前人沒說完整,要修改添加,真理就越來越模糊。我們要求回到AMA在1985年給營銷下的定義:
市場營銷是個人和組織對理念(或主意、計策)、貨物和勞務(wù)的構(gòu)思、定價、促銷和分銷的計劃與執(zhí)行過程,以創(chuàng)造達到個人和組織目標(biāo)的交換。
比較一下,2013年的定義,說了等于沒說,你不知道要做什么;1985年的定義,則非常具體,全是具體工作,是營銷人員要干的活。以AMA1985年定義,結(jié)合4P,就是營銷正道。
華與華對4P的觀點是:
(1)產(chǎn)品就是購買理由。
(2)價格是三個利益分配——分別是與顧客、渠道和競爭對手的利益分配。
(3)渠道是企業(yè)體制外,結(jié)構(gòu)內(nèi)的組織共同體。
(4)推廣是整個品牌傳播。
以下分別做一具體說明:
4.2.1、產(chǎn)品就是購買理由
產(chǎn)品就是購買理由的封裝,產(chǎn)品開發(fā)就是開發(fā)購買理由。麥克盧漢說:“商品即信息。”這個信息,就是購買理由。洽洽每日堅果,之前叫“洽洽繽紛果仁”,“繽紛果仁”傳遞的信息非常模糊,“每日堅果”就有強烈的購買和使用指南——這是你每天都需要補充的堅果營養(yǎng)。
漢庭酒店的購買理由是“上好網(wǎng)、洗好澡、睡好覺”,他按這個要求來設(shè)計產(chǎn)品配置,取得了成功,在模仿者增加,創(chuàng)新紅利結(jié)束后,重新設(shè)計購買理由,“愛干凈,住漢庭”,產(chǎn)品配置在清潔上加強。
物理的產(chǎn)品是購買理由,服務(wù)產(chǎn)品更是購買理由,以華與華為例,華與華是品牌營銷傳播咨詢公司,我們開發(fā)了一個產(chǎn)品,叫“超級符號”,成為華與華的拳頭產(chǎn)品,也成為中國營銷咨詢市場的名牌產(chǎn)品。后來,當(dāng)我們希望客戶能長期留在華與華,成為我們的終身客戶,我們重新封裝了一個購買理由,就是本書的主題——華與華品牌五年計劃。華與華的服務(wù)內(nèi)容并沒有任何改變,但是購買理由變了,客戶的行為反射也會改變,這就是前面1985年定義所說的,對產(chǎn)品的重新構(gòu)思,以達到實現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的交換。
無形的服務(wù),以購買理由封裝服務(wù)產(chǎn)品,比物理性的產(chǎn)品更為重要,一些公共機構(gòu),比如世界自然基金會,設(shè)計不同領(lǐng)域的自然保護計劃,就是一個個不同的“公益產(chǎn)品”,以各自的購買理由,“銷售”給捐助者。
城市也是產(chǎn)品,也是購買理由,華與華為我的家鄉(xiāng),貴州省道真縣,進行城市品牌營銷策劃,我們?yōu)榈勒骈_發(fā)的購買理由,是“要想身體好,多往道真跑”,對城市產(chǎn)品的定義,是“全域森林康養(yǎng)示范縣”,針對道真縣的樹種,在四大森林康養(yǎng)最佳樹種中占了三種:松樹、杉樹、柏樹,我們又開發(fā)了一個產(chǎn)品:松杉柏康養(yǎng)三友。由于主要針對重慶市場,我們專門把一片最好的森林命名為“重慶森林”,這又是一個產(chǎn)品開發(fā),也是一個重慶客人來的理由了。來康養(yǎng),要吃,要玩兒,“灰豆腐、黨參雞,周末道真看儺戲。”三個特色產(chǎn)品又組合起來了。
由此你可以看到,產(chǎn)品就是購買理由,營銷從產(chǎn)品開發(fā)開始,而產(chǎn)品的構(gòu)思源自于購買理由。
4.2.2、價格就是三個利益分配。
價格就是三個利益分配——分別是與顧客、渠道商和競爭對手的利益分配。如果擴大一點,還包括對員工、上游企業(yè)、各種中介機構(gòu)以及一切利益相關(guān)者的分配。
顧客掏錢購買我們的產(chǎn)品,定價高低,就是我們和顧客的利益分配。
產(chǎn)品通過渠道銷售給顧客,我們分配多少利益給中間商,分配給那些中間商,不分配給那些中間商,決定我們的定價。以O(shè)TC藥品為例,現(xiàn)在你到有的藥店買藥,最好的柜臺陳列位的藥品,基本都是你不認識的,你想要買的名牌產(chǎn)品,你往往都找不到。為什么呢?因為名牌產(chǎn)品往往投入了廣告宣傳,她把利益分配給了廣告商,就沒有更多利益分配給渠道商,藥店銷售名牌藥品的毛利較低,他就把這些名牌藥品“藏起來賣”。因為另一些生產(chǎn)同類藥品的廠家呢,他們無法投資建立品牌與名牌藥競爭,他們就與渠道商、;零售商結(jié)盟,把利益分配給藥店,獲得藥店的最佳陳列支持和店員的推薦。中國制藥行業(yè)的品牌藥模式、普藥模式、處方藥模式,三種不同的營銷模式,就是三種不同的渠道模式,也是三種不同的定價和利益分配模式。
與競爭對手的利益分配怎么理解呢?主要是領(lǐng)先者與新進入者的利益分配,你定價高,新進入者就容易以低價進入市場,參與競爭;你定價低,新進入者就很難進來。
我們以手機行業(yè)為例:
蘋果開創(chuàng)了智能手機,她選擇了高定價,而且是封閉價值鏈,除了給廣告商錢,他誰都不給,渠道、門店,全部都是自己的,她把所有的錢都自己賺盡。
如果蘋果低定價,后面的小米、華為、VIVO、OPPO手機都不會誕生了,蘋果高定價,就給了他們進入市場的機會。小米的成功,就是低定價,低價,就是把利益分配給了消費者。VIVO、OPPO是以上幾家中最后進入市場的,他把利益分配給了誰呢?分給了渠道商、零售商。
所以,每個品牌的定價背后,都是不同的利益分配方案。
華與華的定價,我確定的原則,是對于大企業(yè)來說,完全不需要考慮的小錢;而對于小企業(yè)來說呢,蹦一蹦也夠得著。這樣的目的,是實現(xiàn)最大客群覆蓋和最大經(jīng)營規(guī)模,實現(xiàn)“咨詢業(yè)的豐田”的目標(biāo)。而咨詢業(yè)的出品質(zhì)量,和規(guī)模是正相關(guān)。咨詢業(yè)不存在“小而美”,只有大規(guī)模經(jīng)營,才能獲得大規(guī)模數(shù)據(jù),才能形成學(xué)習(xí)曲線,經(jīng)驗曲線。以“三個利益分配”的理論來說呢,我首先把利益分配給了顧客。其次,我們每年按收入10%投入廣告,分配給廣告商。第三,實現(xiàn)員工,特別是合伙人的高收入。我把合伙人和骨干員工視為公司最大的競爭威脅,因為其他公司不懂得我怎么做,而合伙人、骨干員工掌握華與華方法,如果收客戶的價格高,分配的員工的錢少,中間的套利空間太大,員工就容易出去創(chuàng)業(yè),而且以公司一半的價錢撬走客戶。而收客戶價格低,分配給員工的錢多,客戶和員工兩方“叛變”的動力都不大。現(xiàn)在咨詢公司不斷分裂的,都是因為收客戶錢太多,而內(nèi)部分配太少,就危立于高墻之上,很容易摔下來。高定價帶來規(guī)模小,學(xué)習(xí)速度慢;內(nèi)部分配少導(dǎo)致團隊不穩(wěn)定,公司就很容易被市場淘汰,不僅從經(jīng)營上,而且從知識上被淘汰。
總之,你分給別人的利益越多,你就越安全。
華與華的定價還有一個目的,就是形成一種類似“訂閱制”的模式。高價的咨詢,客戶期望值大,要定大計,辦大事的時候才做一次,三年不開張,開張吃三年。如果是“會員制”呢,會員經(jīng)常來消費,比一單一算的要好些。華與華希望形成一種“訂閱制”,無論有事沒事,總之這錢都一直交著,有事的時候就賺大發(fā)了,沒事的時候也不心疼。
4.2.3、渠道是企業(yè)“體制外,結(jié)構(gòu)內(nèi)”的組織共同體。
華與華方法對渠道的觀點,最重要的是把渠道看著是一個組織,是企業(yè)和外部合作伙伴的共同體。所以,我們更多的是從組織行為學(xué)來看渠道,而不是簡單的從分銷來看渠道。一個組織,有成員,有層級,有章程,有文化,有儀式,有獎懲,有激勵,當(dāng)然,還要有領(lǐng)導(dǎo),有使命、愿景、價值觀,有“組織生活”。企業(yè)對渠道組織所體現(xiàn)的,就是一種領(lǐng)導(dǎo)力,有領(lǐng)導(dǎo)力,才能貫徹企業(yè)的意志,推動企業(yè)營銷活動和政策的執(zhí)行。
企業(yè)是渠道商的致富帶頭人,要滿足渠道商日益增長的發(fā)財和發(fā)展的需要,所以,要制定明確的使命、愿景和價值觀。企業(yè)也是渠道商的學(xué)習(xí)帶頭人,有責(zé)任為渠道商提供管理咨詢服務(wù),幫助他們學(xué)習(xí)、進步、成長。企業(yè)還是渠道商的組織關(guān)系,要安排組織生活,打造組織文化,這種組織文化,應(yīng)該是企業(yè)文化的延伸,擴大企業(yè)的企業(yè)文化半徑和企業(yè)文化軟實力。晨光文具的“伙伴天下”渠道模式,就是這方面的典范。
4.2.4、推廣就是整個品牌傳播。
營銷和品牌哪個大,誰包含誰?華與華的答案是營銷大,我們把品牌放在營銷4P的第四個P,Promotion里面,Promotion本身就有促進和提升的意思,而這正是品牌的功能,我們?yōu)槭裁匆⑵放颇兀褪菫榱舜龠M產(chǎn)品銷售,推廣品牌文化,提升我們的影響力。
華與華方法的推廣,有幾個重要觀點。首先是推廣從命名開始,比如鮮啤30公里,克刻冰喉30分鐘潤喉糖,晨光孔廟祈福考試筆,命名即推廣。
其次是充分發(fā)揮元媒體的推廣功能,如包裝和店面視覺推廣系統(tǒng)。
其三是由內(nèi)而外,由近及遠的安排推廣工具,如西貝從菜單、店內(nèi)元媒體、不用問路到門口的商圈廣告,再到電梯媒體、機場安檢框媒體等媒體廣告。
其四是發(fā)動播傳,如蜜雪冰城傳遍全球的廣告歌:“你愛我,我愛你,蜜雪冰城甜蜜蜜”。
其五是開發(fā)公關(guān)產(chǎn)品,如齊安信北京網(wǎng)絡(luò)安全大會,華與華超級創(chuàng)意百萬大獎賽,華與華500萬元品牌5年管理大獎賽。
其六,最重要的,每一個推廣工具,每一次推廣,都是對品牌的長期投資,都是品牌文化建設(shè)。
華與華把品牌分為有文化的品牌和沒文化的品牌。什么是有文化的品牌呢?《現(xiàn)代漢語詞典》對文化的定義,是“人類歷史形成的一切物質(zhì)財富和精神財富的總和,有時特指精神財富。”華與華對品牌的定義,就是一套物質(zhì)財富和精神財富的集合。每一個品牌,都是一套物質(zhì)財富,但是,有沒有為社會創(chuàng)造精神財富,就是有文化和沒文化的區(qū)別。
有文化的品牌,成為文化母體,壯大文化母體,就能根深葉茂,成為百年品牌。蜜雪冰城、西貝、華與華,都是有文化的品牌。
對精神財富,主要分為三大類:情緒財富、人生財富、知識財富。
首先是情緒財富,就是創(chuàng)造愉悅,這是一切說服的捷徑,西貝的“I LOVE 莜”,就是即刻創(chuàng)造了愉悅,蜜雪冰城的歌,當(dāng)然也是強烈的愉悅感,沒有愉悅,就沒有播傳。田七的拍照喊田七,也是愉悅。
其次是人生財富,這是最深刻的,因為你進入了消費者的生活。2022年第四屆蜜雪冰城520領(lǐng)情侶證活動,一對情侶的訪談讓我感動,他們說他們以后每年520都要來領(lǐng),領(lǐng)一輩子!這句話觸動了我這個“始作俑者”,是啊,結(jié)婚證一輩子只另一次,但是,成為夫妻之后,你們還是情侶嗎?要每年520都來蜜雪冰城領(lǐng)情侶證,為你們的愛情作證。
第一,是知識財富,企業(yè)是經(jīng)營知識的機構(gòu),也是為人類創(chuàng)造新知識的前沿,莆田餐廳“掌握好食材,原味福建菜”,他掌握的是什么呢,就是關(guān)于好食材的知識,并創(chuàng)造好食材的知識。華與華文庫的所有寫作,包括本書,都是最知識財富的創(chuàng)造,也是華與華作為專業(yè)咨詢公司最大的推廣,推廣我們的知識,我們的知識的全球化,就是我們品牌和市場的全球化。奇安信經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)安全,更是掌握知識,經(jīng)營知識,創(chuàng)造知識財富。在知識財富的創(chuàng)造上,有一個皇冠上的明珠,就是社會的首席知識官,在這個領(lǐng)域,全社會認你為權(quán)威,這是企業(yè)經(jīng)營的根本。比如奇安信,他的推廣目標(biāo),就是要成為中國網(wǎng)絡(luò)安全的國家隊,承辦北京網(wǎng)絡(luò)安全大會,贊助2022北京冬奧,并實現(xiàn)冬奧網(wǎng)絡(luò)安全0事故,獲得奧組委表彰,都是服務(wù)于“中國網(wǎng)絡(luò)安全首席知識官”的推廣目標(biāo)。
綜上,為消費者創(chuàng)造愉悅的情緒財富,成為消費者人生財富的一部分,為社會創(chuàng)造知識財富,就是推廣的長期戰(zhàn)略和目標(biāo)。
以上為營銷4P的華與華觀點,不是本書的任務(wù),是下一本書的預(yù)告。