1.21《為什么南方餐桌米飯無限吃》主配食材的問題。北方主食是正餐,面條一碗,炒米一份,可以登大雅之堂。南方正餐是菜,米飯為配角,猶如北方餐桌上的大蒜,隨便吃。當然,也與經濟的發展,食材的獲取有關。北方不產米,卻吃好米。南方不產面,卻吃精致面。