當我把秋葵厚蛋燒搞砸時,腦海里想起了導演李安電影《飲食男女》里的金句,“人生不是做菜,不能把所有的料都準備好了才下鍋”,而我想說,人生不是做菜,即使把所有料都準備好了,我們也可能會搞砸一切。
一如用平底鍋做了2次秋葵厚蛋燒的我,我也是很絕望啊!并非每次做菜,每道菜都能以漂亮的姿勢順利出盤。
第一次做秋葵厚蛋燒用了家里的小平底鍋,自從買了深煎平底鍋就沒用過它了。??蛋液入鍋成形時,放上水煮過的秋葵,用筷子小心翼翼卷起,在這緊要關頭,決定成功與否的關鍵時刻,我把蛋餅給戳爛了。
說好的秋葵厚蛋燒,是做不成了,便把蛋餅弄散,添上幾個秋葵小星星,假裝自己原本就要做炒蛋。
你看,換個造型,秋葵和雞蛋可以做成另一道菜。加點醬油,也是很美味的。??
像我這種有探索精神的“手殘星人”,當然要做一次完美的秋葵厚蛋燒!
接下來再給大家表演一段秋葵厚蛋燒在鍋里整段垮掉的樣子——要多丑有多丑。人生不要追求太完美,完美并不美,我們太虛偽……
我只能說,比第一次進步了一點點,請期待我第三次的秋葵厚蛋燒作品……??
你要不要也去做個秋葵厚蛋燒,看看誰做的比較好看?
其實比起秋葵厚蛋燒,制作秋葵蛋餅來得更為便捷省時。蛋液倒入平底鍋后,把橫切成星星狀的秋葵點綴其上即可。
別看秋葵其貌不揚,還挺能被折騰。水煮秋葵后對半切,配上炒蛋和土司,你猜是什么味道?
2017年只剩下3個多月了,記得還是要好好吃早餐哦!不要怕做飯難吃,自己做的飯,哭著也要吃完。最后送上一句雞湯,“好好生活,因為總有個人惦記著你”。