一、鼎泰豐
讓中華傳統美食小籠包名揚世界,鼎泰豐用時間寫了一部傳奇。被《紐約時報》評為世界十大美食餐廳,并榮獲《米其林指南香港澳門》星級餐廳評鑒,《周末畫報》最考究食材中餐廳,無數的獎項和各界人士的喜愛也見證著這個真誠待客踏實做小籠包始終如一的態度和歷程。自1972年創建至今,從菜品到環境,精致是鼎泰豐的特點。
店名:鼎泰豐
地址:王府井大街138號北京apm6樓(近王府井)
人均消費:127
二、天水雅居
民以食為天,吃的就是舌尖上的那一縷鮮香。長江百里水流平緩,平原上河汊縱橫交錯,湖蕩星羅棋布。天水雅居于1998年1月成立于江蘇江陰市,公司成立17年來,在長江畔籌建:長江三鮮刀魚、鰣魚、河魚為主體的江鮮養殖場,以取自長江,源于自然的豐富特產為原料,深挖原產地特色美食,將傳統食材在保持原味的基礎上與其他菜系的融合創新,形成一套自有特色的,集色、香、鮮、味、形于一體的獨特烹制方法。
店名:天水雅居
地址:北京站東街萬豪酒店總臺對面
人均消費:141
三、謝蟹濃
謝蟹濃,源自杭州話的“謝謝儂”的諧音,表達“謝謝您”的意思。前身是杭州一家做煲的小店,傳自宮廷的百年秘方使得我們的煲鮮美適口, 能給你帶來前所未有的味覺盛宴。老牌子,新形象,在原有秘方的基礎上,結合設計師團隊,為謝蟹濃帶來了更多的時尚元素。自15年創建以來,先后在云南、廣西、湖南、廣東、安徽、浙江、江西、江蘇、上海、河南、北京11個省市拓展了50余家門店。
店名:謝蟹濃
地址: 永興路七號院龍湖大興天街購物中心4層大興龍湖購物中心4層
人均消費:77
四、頤小館·食養齋
頤小館倡導以食養生。 《中庸》說:“人莫不飲食也,鮮能知味也。”從古至今,沒有人不吃飯喝水的,但知道四氣五味,順應天地變化的卻很少。扁鵲說:“不知食宜者,不足以生存”,反觀我們卻正在忽視生存的根本。 建立頤小館正是基于此,想讓更多的人因飲食而獲益。小館的飲食是由四代中醫世家三乙老師精心設計的。三乙老師對于飲食有著豐富的體驗和研究,通過不斷地積累,再依據黃帝內經中的五運六氣,恢復了很多不傷的美食和搭配,大家在品嘗舌尖上美味的同時,能夠了解飲食的益處和危害,食物的相生相克,從而回歸到正確的飲食文化中來。
店名:頤小館·食養齋
地址:頤和園路三岔口33號電話西局西墻入口(地鐵北宮門站A口,會心閣院內)
人均消費:142