BBC全球之旅，通過觀察人們的飲食習慣，各國家庭展示他們一周備糧，收集50種飲食，結合專業營養師與醫生的意見，來揭開健康生活與長壽人生的面紗。
No.50 馬紹爾群島 關鍵字：最差
島上居民是全世界超重最嚴重的人群之一，患糖尿病幾率世界最高。讓我們看看他們展示的日常飲食：大量精加工食品，各種肉罐頭、蔬菜罐頭、大量米飯。
唯一的新鮮肉類也只是火雞屁股，脂肪含量極高。
而70年前，馬紹爾島居民過著狩獵采食的生活，糖尿病聞所未聞。1944年，美國占領小島，進行核試驗，島民被迫搬走，隨后逐漸依賴美國進口食品。專家提出，問題就是出在這樣的飲食組合上：米飯+肥肉+速食
高升糖碳水+脂肪 有木有覺得這樣的組合有點熟悉，鹵肉飯？牛肉面？......
No.49 俄國 關鍵字:酒
1/4的俄羅斯男性沒活過55歲，他們死因包括肝病，酒精中毒，意外和醉斗等，酒文化深入骨髓。
酒的配料表:
酒就是"液體的面包"，喝杯啤酒+炸雞or肉串，又是個高升糖碳水+脂肪組合！
No.44 墨西哥 關鍵字:高糖飲食
今天的墨西哥，每三個人中就有一個人超重。谷物+汽水，是他們每天必備食物。
除了肥胖，高糖飲食還有另外一個惡果：蛀牙！
可樂含糖量：
每100毫升可樂約有11g糖，一罐可樂330ML，也就是33g糖。
話說咱網紅奶茶，有些都要比可樂多一倍的糖。“三分糖”糖就少了？想多了吧，它只是叫做三分糖！瞬間覺得喝罐可樂也沒那么罪惡。
No.43 美國 關鍵字:垃圾食品
垃圾快餐發源地!
漢堡: 面包+肉 薯條: 淀粉+油炸
好吧，我們已經很熟悉這種典型垃圾食品組合 高升糖碳水+脂肪
其實快餐熱潮起源政治。1971年，尼克松總統連任情況不樂觀，因為美國人民因食物價格過高而不滿。為了降低食品價格，尼克松鼓勵大規模生產谷物，其中包括玉米，很多很多的玉米！！！
隨后，農民把玉米加工成其他產品，稱之為高果糖玉米糖漿。是的，廉價的甜味劑！成千上萬的食品中都含有這種廉價的甜味劑！
No.38 澳大利亞 關鍵字:肉+酒
澳大利亞是世界上肥胖率最高的國家之一。
No.34 英國 關鍵字:包裝零食
20世紀60年代, 據估計英國只有1%的男性和2%的女性有超重問題，而現在約有1/4的英國人有肥胖問題。讓我們來看看，當時傳統的英式早餐:
如今在英國，早餐大多以谷物類包裝食品代替。
展示的食物看似種類很多，其實都是由同樣的幾種食材構成，除了肉類和奶制品就是小麥、糖、土豆和植物油。
由于動物脂肪有限，價格高，20世紀70年代前不種油菜花而現在卻是第三大作物，作為植物奶油，食物油，還有很多用于精加工食品中。都快取代了曾經用的動物脂肪。
根據Kew Millennium seed bank(種子銀行），這是全球最大的植物保護項目
據我們所知，地球上可食用的植物至少3萬種，但目前全人類有50%的能量都由3種作物提供，稻米、玉米和小麥。
No.32 烏拉圭 關鍵字:速食
烏拉圭1/4成年人都有超重問題，主要原因長期食用速食食品。如今，全球速食市值估值高達810億美元。
總結一下典型的垃圾食品：
精加工包裝食品！精制大米、面粉！高糖食品！高升糖碳水＋脂肪組合！
超市走一圈，不寒而栗。
