在2004年 ，巴黎世家食用油博覽會
一鳴驚人的印加果油
一名驚人的印加果油，在當時，有如油界的一匹黑馬
接著 05? 06年 也連續獲得金獎 高度關注的印加果油 是何方神圣? 這要從美州三大文明之一的
印加帝國開始講起了
印加文明雖然不像馬雅文明
那么精于天文書法 及天然環境的挑戰
也發展為高度智慧的
農業深林管理及飲食文化
地球之肺亞馬遜河流
孕育了多元的物種
給予印加人充沛的能量
1525年印加帝國極盛時期
拓展的廣大的疆域領域
包括了現今哥倫比亞 厄瓜多邊界
起源于秘魯的印加果
種植地廣布亞馬遜深林 及安地斯山脈
也伴隨者許多傳說，包含對抗印加帝國的一支土著
包含對抗印加帝國的一支土著
憑借食用印加果而體能倍增
戰力驍勇
另有一說印加果帝國皇室御用
崇拜太用神的印加人
視果實外形為神賜的星芒
貴族與女眷均視為珍品
內服英勇外服美麗
從出土的陶瓷文物
展示印加果實獨特的星狀豆莢造型
真實前印加時期 即為重要的食用作物
1609年 頗負盛名的作家與希拉索
在里斯本出版的 印加皇朝評論一書中提到印加果的相關描述是這樣的
印第安人叫inchic
烘烤過 它美味 又有益健康
此外還有一種非常漂亮的有
可以重inchic中取出來
它可以治愈許多疾病，
可見印加果實及果油
除了用來食用之外
在當時已被運用于病理的治療
圣地亞哥直到2012年
去世前受采訪依然還強調
印加果油是大腦，必須的優勢品種油
這位營養植物學專家將印加果油及馬卡
并列為全球營養2大卓越貢獻
2013年因加過油通過了歐盟的認可
今年更成為的日本以及全球注重健康族群
所熱衷的超級食物
因為植物來源的Omega-3
在口味效能，及污染疑慮上完全大勝魚油
富含蛋白質，好消化吸收等特性
也讓印加果油成為了備受推崇的新星
Mobile：4 00-1 1 5 3-113
