三文魚由于其是一種富脂魚類，含有豐富的DHA和EPA，同時其也具備魚類高蛋白的特性，可以說三文魚是一種營養價值豐富的食材。然而對于痛風患者，需要謹記避免攝入高嘌呤的食物。我們無法將食物的嘌呤成分表都背下來，只需要了解，高蛋白的食物往往帶來高嘌呤，只有奶類和蛋類除外。如此選擇就清晰明了了。
痛風患者的飲食要點
低嘌呤飲食
因為痛風是由于體內尿酸的堆積造成的一種并發癥，而尿酸又是嘌呤代謝的最終產物，對于痛風患者來說，飲食一定要低嘌呤。
避免動物內臟、肉湯、啤酒等高嘌呤食物；限制海鮮、肉類等中等嘌呤食物；鼓勵低脂脫脂牛奶、雞蛋、 蔬菜（注意不包括水果，果糖較多）等低嘌呤食物。
大量飲水，推薦蘇打水
由于尿酸多由腎臟經尿液排出，因此大量飲水有助于身體排出多余尿酸，緩解血液中尿酸水平。同時有可靠證據顯示，蘇打水可以起到堿化尿液的作用，有助于痛風的恢復。
限制果糖
由于水果中富含果糖，果糖會促進尿酸的生成，因此對于痛風患者來說要拒絕甜飲料、果汁、甜點、蜂蜜這些富含果糖的食物。
適宜體重、戒酒
保持合理的體重有助于緩解血尿酸的生成，但需要注意的是不要為了減肥而節食。饑餓也會加速嘌呤代謝，誘發痛風。
酒精不僅會加速尿酸的生成，同時還會抑制腎臟排出尿酸，對于痛風患者，一定要對酒類敬而遠之。
如此看來，科學飲食對于痛風的改善和緩解可以起到非常大的積極的作用。遠比糾結于某類食材要更全面。
