夏天到了，我所在的廣州又迎來了燒烤和蒸鍋模式，每天都熱的大汗淋漓，經常需要補充大量水分，解渴消暑。
成人體內，60~70%都是水。水是體液和血液的重要組成部分，同時參與著人體器官、細胞的修復更新、呼吸和消化的新陳代謝。除此之外，水還有一個最重要的作用就是載體運輸功能，可以把氧氣、維生素、葡萄糖、激素等送到到全身需要的地方；把尿素、尿酸等代謝廢物運往腎臟，隨尿液排出體外。
體內失水10%就威脅健康，如失水20%就會危及生命，所以腹瀉嚴重的病人都要及時補充體液，防止脫水。
平時我們所說的渴，分為體渴和口渴，一般都是先有體渴，然后通過口渴表現出來。體渴是身體細胞已經開始缺水了，如果體渴得不到緩解，身體水分持續缺少，人體內的氧氣、葡萄糖、維生素、鈉、鉀也會缺少，人就會變得疲倦、無力，沒有精神、心情煩躁、甚至加速衰老。
人體有很多自我保護和調節的機制，口渴就是其中之一。當我們身體中的水分減少時，會通過“渴”這個感覺提示你：該補充水分了。
夏天天氣炎熱，出汗又多，喝些什么水既可以解口渴又解體渴呢？
烏梅糖鈉水——夏日補充體力最快的水
材料:
烏梅3顆，紅糖25克，食用鹽2克，水2.5升。
做法:
1、把烏梅放入清水中冼凈；
2、在砂鍋或者不銹鋼鍋(忌用鐵鍋)中加入清水，把洗好的烏梅放入鍋中，先用大火燒開，再改用小火煮30分鐘，往鍋中加入冰糖和鹽；
3、蓋上鍋蓋，待冰糖、鹽溶化后，就可以關火了；
4、關火后還可以再加入一小把干桂花，讓濃郁的桂花香氣溶入其中，讓味道變得更好。
5、煮好的烏梅糖鹽水涼涼，倒入杯中，可做為夏日家庭常備的飲料，也可隨身攜帶，方便解渴消暑。
烏梅，是由半黃的青梅經熏制而成，一般藥店里都有賣。烏梅味酸，能生津，我們都有這個經驗，一想到特別酸的食物嘴里都會分泌唾液，這就是酸味能生津液的表現。《神農本草經》上說,烏梅能除熱煩滿，安心，止瀉，烏梅也是消暑常喝的酸梅湯的主要原料。
夏天出汗多，體內流失最多的物質就是鈉，鈉缺少會引起體內鈉鉀平衡紊亂，易中暑、嚴重的會影響心肌細胞功能，導致心律失常所以夏日飲水中需要適量補充一些鈉。同時因為體內缺水，細胞也缺少足夠的葡萄糖維持身體各器官工作，造成的頭昏沉、身體無力，嚴重的會導致低血糖和昏迷，都需要及時快速的補充糖分，糖分不用多，重在補得及時。選紅糖的主要原因是烏梅性涼，用溫性的紅糖中和，以免寒太涼傷了脾胃。盡管這款茶用紅糖做了調和，但如果平時胃寒嚴重的人還是建議去掉烏梅，用洛神花代替。
還有一種情況，有些人口渴，喝了很多后水肚里漲得難受，但口里還是渴。這是因為喝下的水未充分足量地進人細胞，沒有解決體渴，所以仍會感覺口渴。這種情況如果用烏梅糖鈉水也沒能解決的話，很可能是由于身體脾胃寒濕比較重，使水在身體里不能得到有效利用，到達不了缺水的地方。寒濕重的人，舌苔白厚，舌兩側有齒痕，身體易浮腫。這種情況要先去寒濕，水才能補的進去。
去寒濕的方法比較推薦艾灸，艾灸中脘、神闕、命門，每個穴位10~20分鐘。如果不方便艾灸的話，可以使用艾絨腰腹帶，這幾個穴位都能覆蓋到。但要注意：使用艾灸或者艾絨腰腹帶時，都不要觸碰涼水，吃、喝涼的東西。要等艾灸、佩戴結束1個小時后才行。
好啦，今天先說到這里，我要去喝烏梅糖鈉水了。祝大家都能度過一個元氣滿滿的夏天~
