番薯干

好朋友突然打電話問我:“你要不要番薯干?我家里給我寄了一箱過來,給你拿一些。”

我說:“要啊,怎么拿?”

朋友說:“要不今晚我們約個飯吧,叫上**一起。”

我說:好。還是老地方吧,我下班先去等位。”

就這樣,我們三個又約了一次飯,因為要拿番薯干。

一到下班時間我就快步走出公司,去飯店等位了。

今天是周五,還是很幸運的,到飯店拿到位置之后,后面來的人就開始拿著號碼牌排隊等叫號了。

她們上班的地方離這里比較遠,下班過來需要一些時間。我一個人坐在位置上等了40分鐘左右,說要拿番薯干給我們的朋友先到了。

她拎著兩個外賣袋子走過來,坐下來后遞過來給我一袋,拎在手上沉甸甸的,應該有五六斤重,打開袋子,里面放著兩袋用保鮮袋分裝好的番薯干。

番薯干看起來很新鮮,呈現出誘人的色澤,散發出淡淡的甜香,我迫不及待地拿出一個咬了下去。番薯干三分甜,七分糯,口口都是享受,讓人一吃就停不下來,本來就有點餓,忍不住吃了三四根。番薯干好吃又健康,唯一的美中不足就是太粘牙了,吃完費了不少勁才弄干凈。

后面的朋友不久也到了,朋友把另一袋遞給她,她也跟我一樣,拿到后打開,迫不及待地吃了三四根。菜都還沒上呢,我們已經吃了個半飽了。

番薯干是我平時也會買來吃的零食。我就愛這種農家產品簡單加工后的特產,像龍眼干、荔枝干、黃皮干、番薯干之類的。媽媽知道我喜歡吃這些,每年都會自己種一些或者買一些來自己做,每次我回家時,她都會搬出做好的這些干貨,讓我慢慢吃。家里的其他人不太愛吃,每次都是我捧場吃得最多。

秋天是番薯成熟的季節,碧空萬里,秋陽高照,正是農家曬番薯干的好時光。記得小時候,每到這個季節,很多人家里都會曬番薯干。我們都是從家里搬出長板凳,兩條長板凳擱著一排竹簾,竹簾上攤著一條條用刀切開的番薯,讓秋天的暖陽把它們曬成金黃的番薯干。

秋天干燥,光照猛烈,只需要三四天時間,番薯就能曬干。晚上有霧水,每天傍晚需要把它們收進屋里。收的時候,會用手捏一捏番薯的硬度,衡量第二天還需不需要再拿出來曬。捏的時候,看著番薯慢慢曬出一些糖分,我會很饞,就忍不住拿起來吃,這時候的番薯干還帶有太陽的溫度,吃起來別有一番風味。

外面買的番薯干比不上自己曬的,自己曬的嚼著甘甜,外面買的過于甜,太過粘牙。朋友拿給我的這些在兩者之間,也讓我有一些想念家里的番薯干了。

今晚的飯吃得不太滿足,不知道是菜品的原因,還是飯前吃了番薯干的原因,平時很少剩菜,有剩菜也會的打包的我們,居然剩下許多,看著這些剩菜,也沒有打包的欲望,只能歸因于今晚點菜有點失敗嘍。

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