? 這兩天被丹麥生蠔泛濫成災的信息直接炸屏了,看到消息的小YUAN也是激動萬分啊,吃貨本性分分秒暴露出來。炸辦?炸辦?
? ?小編立馬信息丹麥的朋友:“聽說你那生蠔吃不掉,中國人表示很餓啊!” 哈哈其實是小編餓了,立馬幻想了千千萬萬種如何吃這美味生蠔的做法。清蒸,蒜蓉,香烤,爆炒各種方式都來上一盤!來來來,先來解解饞,來一場說走就走的丹麥生蠔之旅。(其實這會小編丹麥的朋友已經笑痛肚子了,分分鐘強調丹麥不是只有生蠔,其實還有很多美食。)可是小編眼里現在只有生蠔,只有生蠔呀!小編現在已經捋起袖子時刻準備著去拯救丹麥的朋友們了。
一.生吃生蠔。 不用說,生吃生蠔簡直就是小編的最愛。生吃追求的是原汁原味,只須淋上一點清新的檸檬汁,吱溜一聲就連肉帶汁的鉆進嘴巴里,立馬可以感受那潤滑的香甜,還帶著淡淡的海水的咸味。這個時候,直接在海灘上支起一個小桌子,配上一點白葡萄酒,簡直堪稱完美。
哈哈,不要說小編zuo, 生蠔與白葡萄酒可是公認的最經典的餐酒搭配呢。最常用于搭配生蠔的白葡萄酒主要有夏布利(Chablis)的霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、慕斯卡德(Muscadet)和起泡酒。此外,黑皮諾(Pinot Noir)和博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)等酒體較輕的紅葡萄酒也可用于搭配生蠔。哈哈拎起酒來,來一頓浪漫又美味的海邊生蠔大餐吧。
二.碳烤生蠔。炭燒生蠔是沿海地區的特色小吃,是用新鮮生蠔通過炭烤,而其味道鮮美,深入大眾喜歡。一般上碳烤生蠔分為蒜香、豉汁、原味三種比較常見的方法。其做法極其簡單,只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內,再直接放到火上烤熟即可,這樣既保證了生蠔的鮮味,蒜蓉又能有效地去除蠔本身的腥味和臊味,實為不可多得的美味。想想都讓人流口水啊。生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺讓不少人上癮,用燒烤來制作更增加了蠔的野味感覺。哈哈是不是已經開始口水滴滴啦?
坐在海邊生吃生蠔可以說是兩個人的事,那么愛熱鬧的大家是不是可以來一場燒烤派對呢?約上一幫好友,無論是公園還是海邊,總有你要的地方,一個烤架,來一麻袋的生蠔,既接近大自然,又體味友情的快樂,最主要是還可以幫助消滅美味的生蠔!
芝士焗生蠔。芝士焗生蠔的創意來源于法國菜系里著名的芝士焗蝸牛。生蠔肥嫩新鮮,佐以香濃芝士的浸透,口感更為濃郁鮮美。先用芝士將生蠔包住,再將生蠔放到殼中焗,出來的成品乳黃,香味濃厚。雖然芝士焗蠔奪走了蠔的部分鮮味,但無論是在色澤還是香味上都是別的做法所無可比擬的。想想拿起那熱騰騰的焗生蠔,輕輕地拉起融于生蠔的馬蘇里拉(Morzarella)芝士,那分明的絲絲芝士,那香濃順滑的感覺配上肥嫩的生蠔瞬間讓人覺得像是戀愛般的幸福。法式的浪漫,能讓人不產生聯想嗎?快快快,來一打!!!小編也要談戀愛!
四.清蒸(白灼)生蠔。清蒸是中國人特有一種烹飪技法,清蒸除了可以保留食材原有的味道,又可以不讓水分流失。同時給蒸好的生蠔淋上一點辣椒末或是蒜茸,或是配上一點點芥茉,如若再佐以口感偏干的白酒,當然啦,有人喜歡XO醬,再配上金針菇,粉絲,炸蒜蓉,那味道絕對是剛剛的鮮美啊。害怕生吃,又想嘗到最鮮美的生蠔,這絕對是不二之選。
五.吉列生蠔。吉列生蠔屬于日式料理的一種做法,酷愛日本料理的小YUAN已經完全忍不住了。金黃酥脆的吉列生蠔,被裹以雞蛋的面包糠,淡淡的雞蛋香,鮮嫩濃郁的蠔肉,入口便是香脆清甜,再配上檸檬汁和蘸醬,入口便充滿了無限的想象力。
至于其他做法,比如各式生蠔湯,臘葉生蠔煲,爆炒生蠔,生蠔煎,還有暗黑生蠔料理,沒有做不到,只要想不到。哈哈,小編又開始在想象著那暗黑料理呢。不想不想了,來看看丹麥的簽證吧,咱可要說走就走的。(真心希望丹麥大便館推出一個“生蠔簽”,十年多次來回,每次停留一個月,來滿足我們吃貨的心啊)
DANMARK VISA 丹麥簽證
短期簽證(最長停留90天)—申根簽證
為了有效地控制和管理出入丹麥和其他申根國的各國公民,包含中國公民在內的部分國家公民在進入丹麥或其他申根國前都需要先獲得申根簽證。申根簽證的最長停留天數為90天。
短期簽證(申根簽證)類型包括:商務訪問簽證、探親/訪友簽證、文化體育簽證、個人旅游簽證以及ADS旅游簽證和補充條款的旅游簽證,提醒您需要提供證明材料以確定您所申請的簽證屬于此類別。
申根商務簽證:如果申請人要去丹麥參加商務、文化或科技方面的會談,請申請商務簽證。一般情況下,申請人須提供邀請函證明該會談支持您的簽證申請。
探親簽證:如果申請人去丹麥是為了看望親戚、家人或朋友,請申請探親訪友簽證。一般情況下,申請人須能提交相關的文件證明親屬關系和朋友關系。
文化/體育活動簽證:如果申請人要到丹麥參加文化或體育比賽,請申請文化/體育比賽簽證。
個人旅游簽證:如果申請人自己規劃赴申根旅游行程而且未參加ADS旅游團,需申請個人旅游簽證。
ADS旅游簽證和補充條款的旅游簽證:
ADS(旅游目的地國協議)旅游簽證:
為中丹兩國簽定的《旅游目的地國協議》,使中國公民能夠前往丹麥和其它申根國家旅游。
旅游目的地國協議,適用于團體簽(最少5人包括領隊),可以讓中國團體游客在申根成員國境內停留不超過30天,并按預先安排的路線進行觀光旅游。條件是,旅游團各團員必須共同出入申根成員國,在申根成員國境內(從進入申根國到離開申根國),整個過程都要以團隊形式旅行。另外,參團的費用必須涵蓋酒店和交通的費用,整個旅行是以總體參團價來報價。ADS旅行必須是由中國旅行社和丹麥旅行社一起協調定制的,這兩類旅行社必須是經過丹麥駐中國使領館和在哥本哈根的丹麥移民局共同授權認證過的旅行社。ADS簽證由旅行社出面提交申請,而不接受個人的申請。請注意,做為正常的簽證申請的一部分,使領館在需要的時候會要求申請人提交額外文件,同時也有權要求隨團的個人接受單獨面試。
補充條款的旅游簽證:
補充條款是為個人旅游而制定的。備案過的旅行社可以為個人遞交個人旅游的簽證申請。此協議為旅游目的地國協議團體簽證的補充,所有的相關材料要求與旅游目的地國協議團體簽是一致的。“補充條款的旅游簽證”不要求有導游陪同。