這兩天海南航空空姐偷吃飛機餐，而且一盒吃一口的視頻上了頭條，這種事情絕對是一個公司的丑聞了，會讓人直接質疑海南航空的餐飲管制，甚至會大大影響海南航空在消費者心目中的印象。
如何挽回？這就要啟動企業的危機公關了。曝出此事件后，海南航空出了一則公告。其中內容：1、承認空姐是公司員工。2、會全面徹查乘務員未按照流程偷吃剩余餐食事件。3、處罰偷吃乘務員。4、道歉。5、感謝社會關注和監督。
關于這件事，大眾關心的重點是這個空姐偷吃了我們平時乘飛機可能會吃的飛機餐，介于此，會讓人想到這會不會是常態？是飛機餐飲的潛規則？
海南航空方面當然是不可能承認空姐吃的是要給乘客的飛機餐，否則即便這是個案，也會成為眾矢之的。不過，他們解釋的剩余餐食實在不足以讓人信服。既然是剩余的餐食，為何空姐要在沒盒里都吃一口？這分明是要掩蓋嘛！
翻了翻網友們的評論，有些評論太惡心，有些調侃吃了沾著空姐口水的飯也是一種幸福啊，有些吐槽海航如此浪費，難道都要把這些剩余餐食倒掉嗎？有些段子網友則說簡直是帝王級的服務啊，還有試吃！
所有評論都在說明一個問題：公告并無用處，完全沒有影響到公眾輿論，反而增加了公眾對此是的調侃。大家相信的事實就是空姐吃了飛機餐！姑且不說別的，海航這樣的危機公關實在不高明！
同樣是餐飲危機，海底撈的危機就很高明！今年8月25日海底撈的老鼠事件一出，在餐飲業引起軒然大波，一個堪稱服務典范的品牌，竟然吃出老鼠！海底撈對此在3天內連發3記公告，他的重點在于：1、果斷承認，而且還感謝揭發者，發現問題，盡快會給出處理結果。2、全面排查，而且不是口頭說說，具體負責人聯系方式全部落實。3、員工無需恐慌，這是上層管理的問題。4、整改方向明確，要盡快落實陽光餐飲工程。你看，一個敢于承擔責任，對員工有擔當的企業形象就出來了。
這次事件后，網友們的評論是這樣的：1、這鍋我背，知錯能改，員工我養。2、吃了那么久海底撈也沒事，以后改好了會更好。
輿論已經接受海底撈的道歉了！海底撈的危機公關背后讓人看到了誠意，不推卸不狡辯，一概承擔，知錯就改，而且速度之快，3天之內一套整改方案的雛形就出來了，讓人看到海底撈做事的效率。
做危機公關切記不能把大眾當傻瓜，海航事件已經是既定的事實，歪曲成剩余餐食，怎么能讓人信服？兩個企業都說大力整改，區別在于海航籠統說明，海底撈有實質措施。
大眾無法預知這些措施究竟有沒有用，但我們需要看到的是誠心。
危機公關實質上也在考驗一個企業是否有社會責任心，有擔當，有改錯的勇氣，轉危為安，關鍵是看企業有沒有誠意。
