? ?前些天，一位要好的朋友在個人公眾號上提了個問題，問有什么讓你印象深刻的味道。作為一名地道的吃貨，看到這個問題后我安靜地冥想了一會兒，發現令我印象深刻的味道太多了，竟無法排出個一二三四。我是一個吃東西愛走極端的人，有時一樣喜愛的東西只要有機會我會一直吃到膩煩為止，去一家店只點最喜愛的那樣單品，如果去的那天不巧買不到，我也從不會將目光投向其他單品，更不會換家店去搜尋有同樣名稱的它。對于我來說，食材是一樣的食材，可不同的店一定有不同的味道，我不敢輕易嘗試，怕名字一樣的東西味道大有不同，會傷了我這吃貨的玻璃心。
? ?昨日看朱自清的散文，講的是冬天的白煮豆腐，細膩的文字將一頓簡單的水煮豆腐寫的活色生香，作為吃貨的我看著那些文字仿佛就已和朱先生一起并坐在小桌旁，抬頭看著朱先生的父親夾起豆腐一一地放在我們的醬油碟里。朱先生說談起冬天，總想起豆腐，那對我而言，大概是總想起火鍋。同樣寒冷的冬日，我一時興起，不顧早起的疲憊，忙碌地為自己籌備一頓火鍋，當然，也不忘準備一塊豆腐，品嘗不到朱先生故事里的豆腐，便以這種方式，聊表慰藉。
? ?籌備一頓火鍋，菜品再豐富，沒了主角牛羊肉，總會覺得寒酸。可遠在京城，家中的羊肉再鮮美，也只能在頭腦中意淫，一大盒羊肉卷，便是這頓火鍋的角兒。忽然想起姥爺家做的火鍋，姥爺從不買這樣現成卻無味的速凍羊肉，而是拿出整塊的羊腿肉，改刀切片，我聽著那刀與案板發出的美妙韻律，看著大片大片的羊肉整齊地碼在碟中，肉還正生，我就已經在口中咂摸起它的鮮香了。無論何時回家，知道我熱愛火鍋，姥爺總不忘一早拉著小車，蹣跚而行，到早市買當日最新鮮蔬菜，最爽口的羊肉，將小車裝得滿滿當當，回家后在廚房進進出出，一份又一份上好的火鍋食材常常都將方桌擠得沒有空隙，常常一頓就能用去一整瓶麻醬。其實姥爺的牙口近年來都不太好，這樣筋道的羊肉他也并不能吃下多少，常常說咬不動，大塊大塊地放在我的碗中。今日有人評論一個人吃火鍋的我是寂寞的，我無從辯白，火鍋一個最吸引人的地方是一群人聚攏在熱氣騰騰的鍋前，有種任何別的食物都無法替代的熱鬧氣氛，一個人吃，確乎是有些尷尬。想到這里，我又在暗暗盼望新年的到來了，那時我便可以回到家中，坐在熟悉的方桌前，看著姥爺將那大塊的羊肉倒進沸騰的鍋中，頓時滿屋飄香……
? ?今日的火鍋，填飽了胃卻沒有填飽我的心，反而更加空落了，豆腐沒有朱先生故事里的滋味，羊肉沒有家中的鮮香，同樣的底料卻未曾煮出心中那股氤氳的熱氣。
? ?聽說，你的故事很好吃，可以給我嘗嘗么？ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
