今天才想起，昨天忘記了什么。是6月21日，阿根廷的冬天到了。
冬天來了，春天還會遠嗎？不遠，也不近，還有整整三個月。
陽歷9月21日是春天節，12月21日夏天到，3月21日進入秋天，6月21日冬季開始。年年如此。
早上天氣陰。下午烏云散盡，陽光明媚。
布宜諾斯艾利斯的陽光始終令我印象深刻，既溫柔又無情，使人溫暖的同時也深深體會到什么叫冷。然而無論冷暖，有光明總是好的。
說完天氣，說說吃的。西班牙語有句俗語：panza llena, corazón contenta，肚子飽，心情好。真是說得最對不過。餓著肚子無論如何是開心不起來的。
布宜諾斯艾利斯最經典的早餐是咖啡+兩個牛角面包（以前是三個，近年通貨膨脹生猛，一切縮水，面包也變成了兩個）。
牛角面包西班牙語叫做“medialuna”，字面意思“半個月亮”，頗有詩意。我每次點這個總覺得自己把半個月亮兒塞到肚子里，心想是不是多吃點我也能養出點詩情畫意來。結果漸長的只有脂肪，才情依舊半分沒有。
到咖啡店里，點上一杯cortado咖啡，你便是地道的本地人。這是西班牙、葡萄牙和南美洲盛行的咖啡喝法，中文音譯為“告爾多”。
Cortado（發音近似：鍋耳大朵）在西班牙語里是“短的”意思，即小小一杯，做法是三分之二的意大利濃縮咖啡加上三分之一的熱牛奶。大拇指和食指比個字母“C”，是cortado的標準手勢，一比服務員就馬上明白，送上一杯香醇可口熱乎乎的cortado。
有一次回國，突然特別想喝cortado，跑到咖啡店說了半天，店員還是沒明白，最后要么選擇濃縮咖啡要么拿鐵。Cortado就是介于這兩者之間的東西。
在我不想要太多咖啡因的時候，就會點一杯lágrima！
Lágrima（發音近似：辣戈里馬）在西班牙語里面是“眼淚”的意思。與cortado相反，是三分之二的熱牛奶加上三分之一的濃縮咖啡。
Lágrima是阿根廷的叫法，別的西語國家一般叫做leche manchada，就是沾上了咖啡的牛奶。
布宜諾斯艾利斯的傳統咖啡廳情調十足，文化氣息濃厚。不少咖啡廳都自豪地掛著牌子，寫著：就在這個座位上，某某著名作家，某某著名作曲家當年創作出了杰出的某某作品。感覺好像坐下去，便也沾上了大師的靈光。
布宜最老牌的咖啡館是托爾托尼咖啡館，從1858年開張至今已有近159年，歷史悠久，風格典雅，多少名人雅士都曾駐留于此，使它被贊譽為“咖啡館中的勞斯萊斯”，世界聞名。
布宜的咖啡文化根深蒂固。到什么程度呢？政府把這座城市“喝杯咖啡”的文化習俗作為申遺項目，向聯合國教科文組織申請列入人類非物質文化遺產名錄！此事引發討論，在布宜喝咖啡和在巴黎、紐約、墨西哥喝咖啡到底有什么不同？這個話題說起來簡直可以寫本書，以后我也可以仔細寫寫。
雖然人人喝咖啡，星巴克卻徘徊多年未敢輕易進入阿根廷市場。原因便是布宜諾斯艾利斯到處都是咖啡館，各個都有歷史有情懷，咖啡的味道比星巴克不知甩幾條街。
直到年輕一代崛起，城市生活節奏加快，星巴克才大舉進入阿根廷市場，遍地開店，如今在繁華地段已是處處可見。不得不說星巴克也有其獨特之處，雖然咖啡并不比傳統咖啡館的好喝，但勝在快捷方便，店里的整個環境和氛圍很適合趕時間的上班族，一起做功課的學生，以及用筆記本電腦辦公的自由職業者。
閑適的時候，我還是愿意去老風格的咖啡廳，點上一杯咖啡，靜靜地看看書，翻翻雜志。在布宜諾斯艾利斯，點一杯咖啡可以坐一天，不會有人來催你。慢慢喝，慢慢生活。
有人說，阿根廷人的特點有三慢：浪漫、傲慢、散漫。真是高度精準的概括。
一是浪漫，有拉丁民族的熱情奔放。阿根廷受過教育的男士大多數很紳士，女士優先，給你開車門，拉座椅，講起甜言蜜語來一套一套，在這里做女人還是感覺挺不錯的。
二是傲慢，因為阿根廷是拉美最“白”的國家，跟其他拉美國家以棕、黑人種為主不同，阿根廷白種人占95%以上，多為歐洲后裔，老認為自己是歐洲國家。而且阿根廷過去曾是富裕國家，至今文化、教育水平都在拉美數一數二，自然認為自己牛氣哄哄。所以拉美人都說阿根廷人傲慢，自以為了不起。
三是散漫，拉美人民好像大多如此，跟老家西班牙、意大利保持一致。一般來說，朋友聚會準時的概念是：約7點見面，只要7點半之前到，就是準時；7點半-8點間到，是稍微遲到。8點鐘以后到，是遲到，但是也沒人太在乎，最后實在沒到，也就罷了，改天再約。所以大家都習慣了，比如，舉辦一個聚會是要8點開始，那就必須在邀請卡上寫清楚7點半，否則大部分人都會8點半才出現。
當然，如果是商務會面，特別是有外賓到場時，阿根廷人還是比較遵守時間的，畢竟要做生意嘛，誰跟錢過不去？
在這里生活久了，回國感覺節奏慢了不止一拍。簡直就是馬車和火箭的區別。
奇妙的是，很多國人剛來阿根廷時完全不適應，抱怨連連；待久了，竟也開始享受這種慢生活，舍不得離開了。
【未完待續】
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寧曾在無戒21天寫作訓練營第四期·每天1000字·第12天
