每天能給孩子做美食,亦是人生一大享受!
一早起來想起上周日和姐姐及好友去鼎火鍋吃飯,好朋友的孩子一人將一盤醬油炒飯幾近吃完,遂決心動手做一下,雖然是第一次嘗試,但收獲滿滿,分享啦!
美好的一天從早餐開始。
醬油炒飯
材料:昨天晚飯剩下的冷米飯1大碗,雞蛋1個,洋蔥、大蔥、大蒜適量,胡蘿卜丁適量。
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調味料:植物油、醬油、白糖、耗油、胡椒粉。
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動手做啦:
01:把醬油、白糖放入碗中,拌勻調成汁后倒入冷米飯中拌勻。
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02:把雞蛋打碎倒入冷米飯中,用勺子攪拌,大米粒分散最好。
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03:鍋內倒入適量清油,燒熱,倒入洋蔥、大蔥、大蒜翻炒。
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04:加入少量綠色蔥花,蠔油和少許胡椒粉,炒均勻后,即可出鍋。
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說明:
放入適量豬油炒米粒會更油亮。
雞蛋和蔬菜丁可以根據個人愛好調整量。
米飯稍微硬一點觀賞效果更好一些。
生姜很出味,建議與大蔥大蒜一起煸炒。我未放的原因是孩子不吃生姜。
火不要太大,易糊鍋底!
估計加點香菇味道會更好。
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涼拌豆腐胡蘿卜絲。放少許鹽,蒜片,有機醬油適量(勿多),香油。因為有胡蘿卜絲,建議不要放醋,醋會破壞胡蘿卜素。
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最后蘋果酸奶擺上小桔子,笑意滿滿開啟新的一天。
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孩子吃的很干凈,說我雖然第一次做醬油炒飯,但是味道很好。
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今天是女神節,輾轉紅塵亦有所愛,不辜負每一天的小確幸,想去做的事努力做好,把時間浪費到所有值得的美好事物中!