今天晨讀的題目是怎么高效模仿牛人，學到真本事？
模仿的三重境界:守、破、離。
1.模仿的第一重境界：守——深度模仿，打牢基礎。
001模仿的第一個過程：單純地照抄式模仿。
“一，二，三，四，五，六，七，八…，十三，一共是十三粒半，好，花椒放了十三粒半”。
這是我小時候看電視劇《炊事班的故事》其中的一句臺詞，當時覺得老搞笑了，不就放個花椒嘛，一位小生跟在大師后面學習廚藝，大師不過隨意抓一把花椒，剛想撒鍋里，就被小生攔住，因為他要數一下放了多少花椒。于是就出現了上一幕。
十三粒半花椒就是照抄式模仿的典型案例。
002模仿的第二個過程：根據實際情況進行變動
廚藝練好后，如果吃飯的客人說不要辣，那煮飯時就不要放辣椒。
有一位老人去牛排店吃牛排，他在這家牛排店吃了幾十年了，每次都點七分熟，老板也知道這一點。像往常一樣，他又點了七分熟。
牛排端上來后，老人吃的很開心，嗯，味道還跟以前一樣好。只有新來的牛排大廚知道，剛給老人上的牛排是全熟，因為上一位大廚專門叮囑他：只要老人來就給他做全熟，叮囑新大廚做全熟牛排的大廚為老人做了幾十年的牛排了。
老人年輕時給他做的確實是七成熟，后來老人慢慢的年齡大了，每次仍然點七分熟，但是大廚默默地根據老人的狀態逐漸加到八分熟、九分熟到現在的十分熟。
對于老人而言，七分熟的味道一直沒有變，因為牛排的熟度對他一直都是最合適的。
003模仿的第三個過程：本質性轉移，得到新創意
一位英國老人發明了一款反向傘，顛覆了我對傘的認知。反向傘長這樣：
反向傘
開啟了雨傘認知的新世界，有木有？
新的設計思路，顛覆創新。這就是模仿的第三重境界——新創意。
一點感悟。
參考書目：《深度模仿》[日] 井上達彥
