作為一個吃貨，做飯做菜是最基本的技能。今天就給大家寫幾道簡單又美味的食物菜譜吧。
一 蛋燙飯
食材：剩飯、娃娃菜、雞蛋、西紅柿、小蔥、姜片、香油、鹽。
做法：
1、鍋里放適量的水燒開
2、放入姜片、鹽、切條的西紅柿及切條的娃娃菜煮2-3分鐘
3、加入剩飯煮一分鐘
4、加入打散的雞蛋，并用勺子將鍋里的食材拌勻，煮2分鐘
5、加入適量蔥花及香油，起鍋。
注：想吃湯多就多加水，反之亦然。配上小菜更好吃！
二 麻辣香鍋
食材：豆腐、土豆、藕、午餐肉、茼蒿、金針菇、娃娃菜
調(diào)料：蒸魚鼓油、辣椒油、眉州東坡麻辣香鍋底料、糖、香油
做法：
1、鍋內(nèi)加水燒開，放入切好的食材煮到半熟
2、倒出湯水
3、加入蒸魚鼓油、辣椒油、眉州東坡麻辣香鍋底料、適量的糖等炒勻。
待食材全熟后，淋一點香油起鍋
這個菜吃過的朋友都喜歡，做法也很簡單。
三 土豆香腸香菇燜飯
食材：土豆、香腸、香菇、洋蔥、蒜瓣、胡蘿卜、大米
做法：
1、除香菇以外，所有食材都切成食指加蓋那么大的丁
2、大米洗凈后泡半小時、香菇切條后泡半小時
3、準備醬汁：一小碗泡香菇的水加適量生抽、適量的鹽和適量的糖
4、鍋里倒油煸炒蒜瓣至七成熟
5、一次加入洋蔥、香菇、胡蘿卜丁、土豆丁、香腸丁、圓白菜翻炒
6、大米瀝干水份倒入鍋中一起翻炒一分鐘
7、倒入調(diào)好的醬汁，翻炒均勻
8、起鍋放入電飯煲中，按下煮飯鍵即可
這道菜是新學的，燜飯很好吃，里面包含的食材也豐富，就不必另外炒菜也能吃的很滿足
四 皮蛋肉末蔬菜粥
食材：皮蛋、大米、肉末、料酒、姜片、油、蔬菜碎、小蔥
做法：
1、肉末加入適量的料酒和姜片、油拌勻腌漬
2、蔬菜切碎、皮蛋切小塊
3、鍋中加入適量的水和米熬粥（煮開后加一點油以防止溢鍋）
4、大約煮二十分鐘加入腌漬好的肉末
5、肉末顏色變白（熟）后加入皮蛋煮五分鐘
6、粥完全熬好后，加入蔬菜碎及蔥花
7、起鍋前淋一點香油，加一點鹽即可關(guān)火
這是爸爸教的方法，從小吃到大百吃不厭。
以上就是最近愛做的幾道家常美食。
第一次寫食譜，發(fā)現(xiàn)真的不好寫啊，很多時候看別人的菜譜，過目不忘，覺得做菜是件很簡單的事情，但是要把自己做菜的過程寫下來，這還是有點難度的。無論如何我都會堅持練習寫作吧。
我發(fā)現(xiàn)最好吃的食物，往往不是外面餐廳賣的，而是愛你的人親手做的或是你自己動手做的。包含了愛與誠意的食物，吃到的人會感受到那種幸福。
我不斷學習做菜，是因為自己愛吃，更是因為我想親手給我愛的人做各種美食，食物的味道會留在記憶里，無論過了多少年，想起當初的味道和當時的心情，依舊會感動不已。
