在家隔離第三天，輪到9歲兒子燒菜
今天是居家隔離第三天，第一天老婆燒菜，家務，昨天我來，今天輪到9歲兒子來燒菜，拖地，做家務，小家伙沒有推詞，只是要我做教練，不會的要我教。
中午兒子來問我有啥要求飯菜，我說二菜一湯就好，自己就去挑菜了，挑了青菜，一個花菜，兩個番茄做番茄蛋湯，昨天還有點剩飯，準備炒個蛋炒飯，蠻好的計劃。我們沒有意見，有的吃就行。
開始洗青菜，我先洗了一棵，兒子在邊上看和學，我再看兒子洗一棵，等都洗完了，再全部洗一遍，我挑了三個菜瓣，教他切菜，怎么握菜刀，小家伙一刀一刀下去，看的我心驚膽戰，連忙提醒注意手。
菜刀有點大，有時候會不穩，有幾次離小手指太近了，不敢看了我都，就這樣我感覺過了好久。此時的我在一旁煎熬，要不我自己來吧，有點危險呢，最后還是忍住了，沒有出手，青菜終于切好了，長吁一口氣，青菜放一邊備用。
如果我自己來，估計3-5分鐘就搞定了，當教練不容易啊！必須要教正確的方法。放手才能成長。要不切個菜都不會。
我提議菜太多，吃不完，花菜要不晚上炒，洗青菜，切菜時間太長，一會耽誤開飯時間了，兒子同意了。
洗兩個番茄，我就說了一句，對半對半切，切好了不一會，刀工明顯比方才熟練了一些，再找個碗打雞蛋，我先教怎么把蛋殼在碗邊打碎，小家伙沒有用勁，最后把雞蛋給捏碎了，還好全掉碗里了，繼續教正確方法，再用筷子把雞蛋打均勻，我先來一遍，讓兒子來一遍，一會就學會了。
兒子把鍋洗干凈，開好油煙機，開炒，先燒番茄蛋湯，我在一邊指導，放油少許，下番茄，翻炒，蓋鍋燒一會，再加水，多煮一會，兒子個子不高，一直在椅子上，就這樣一直看著，都沒有下來過，可認真了，興趣很濃。一會放入鹽和雞蛋，攪拌一下，香噴噴的番茄蛋湯就做好啦！可有成就感了。
繼續洗鍋，炒青菜，后面炒蛋炒飯，全部用時大概1個小時上桌，開吃，我們三個人，開心的吃個精光，兒子把碗收拾好，洗好，此時在玩游戲呢。
當個好教練不容易，要有耐心，不是你會的，別人就會，一旦學會，就會很快上手，興趣很重要，培養興趣，愿意做才行，可以先嘗試，放手，授權讓孩子自己做，不能都給安排好，慢是正常，第一次都是不放心，慢慢就好了。
總結一下，當好教練，學會放手，責任型授權。也是成功人士的七個習慣里有的，沒有想到今天現學現用了一把，期待更多生活中的第一次和驚喜！
2020/2/21
