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自遠古時期,中國的歷史,是浸染著酒香一路走來,最早的酒,是用果子釀造,也稱果酒”,后漸漸演變為用純糧釀制,俗稱:三斤糧食一斤酒,原料也極有講究:“高粱香,玉米甜,大麥沖,小麥凈“,香型更具特點:“清香,濃香,醬香,窖香”。
? 在古詩詞中,酒被賦予了美好的別稱:“美酒如流霞,瓊漿玉如液”的甘醇爽口,“綠新醅酒,能飲一杯無?”酒上飄浮的淡綠色澤,多明麗!
中國的酒文化,源遠流長,酒本是糧食的精華,少飲,適飲,可舒筋活血,,驅寒,暖胃,延年益壽,素有:“醫源為酒,酒為百藥之長”。
但隨著時代的變遷,現代社會人與人之間的交流日益頻繁,無論是階層之間,親疏友朋,酒的醇香和功效,漸漸稀薄,淡去,人們在無奈之余,將喝酒貼上“陋習“的標簽,其實,酒有何罪?酒若有知必說:“我本瓊漿,何故成禍水”?既為陋習?那么,陋在那?
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? 中國式喝酒,概括為四點:勸酒,逼酒,酗酒,斗酒,
? 1.中國式勸酒,飯桌必喝酒,喝酒必喝醉,勸酒詞更是花樣百出:
“感情深,一口悶”
? “不喝?這么不給面子”?
? “能喝他的,就不能喝我的”?
? “天上有云就下雨,剛才那杯不算多”
? 適度勸酒,要在雙方身體都允許的情況下進行,一味灌醉式勸酒,傷身傷心,近幾年,有報道多稱,過度勸酒,導致昏迷,嘔吐,死亡的事例,時有發生,奉勸諸君:“勸酒需謹慎,莫將他人毀"!
? 2.太多人借勸酒,施逼迫之事,杯中看似斟滿情意,口中言不由衷,綿里藏針,一杯薄酒,好比精心調制的雞尾酒,色澤透明,一層有一層鮮明的口感,明媚里摻雜了心知肚明的人情,盤算,和含而不露的潛規則,舉杯茫然,一口熱辣入喉,真是身心俱疲!
? 3.酗酒,網上有一句話,剖析的入木三分:“酒局是一個大染缸,把中國男人一個一個的變成了,自己最討厭的模樣”,名目繁多的酒局,不僅消耗了健康,也導致了許多家庭的悲劇,一個缺乏自制力,長期酗酒的人,怎么可能打理好自己的工作?經營好自己的家庭呢?
? 住口!別再說”美酒是魔鬼”,那是你心中有心魔!
? 4.斗酒,又稱為“自殺式喝酒”,“冰桶挑戰”風靡全國后,網絡斗酒一波接一波,西安十二斤哥,南陽六斤哥,5斤姐,一山更比一山高,喝酒似喝自來水一般,這種斗法的直接后果,即傷身又危及生命,嘩眾取寵,實不可取。
? 說到喝酒,不能不提“酒德”,所謂酒德:指一個人在飲酒時,所應該遵循的道德規范,和酒后應該有的風度。
? “合度者有德,失態者無德,惡趣者更無德”,古人有"以酒觀人法”,諸葛亮在《將苑,知人性中》,特別提出"醉酒,以觀人性“,以酒觀人,還可適當拉近距離,融洽氣氛,避免喝快酒,猛酒,你來我往中,隔閡消除了,心情放松了,真有”一杯泯恩仇“的快意。
? 酒德,古今皆宜,現代社會,更應該讓飲酒回歸理性,提倡和遵循以下酒德:
? (一)量力而飲,不貪杯,不嗜酒,適度為宜
? (二)有分寸,懂節制,避免喝酒誤事,有傷大雅。
? (三)不強勸,不蠻纏,不進逼,每個人酒量各異,是很自然的事,強勸人,只會適得其反。
? 美酒本無錯,只有摒棄喝酒陋習,才能真正把酒言歡,共敘桑麻!切記!莫讓瓊漿成禍水!