? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 一、《雅舍談吃》
《雅舍談吃》是梁實秋先生一生在飲食文化方面才華的集中展示，如果你也喜歡吃，就和這位美食家一起去大飽口福吧！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 二、《嘴巴去旅行》
kodi的美食繪館是國內最可愛實用的食譜系列，這本書里囊括了亞洲、歐洲甚至美洲的美食，富多彩的圖片看著好吃，富有特色的風味學著好學，還等什么，背著地圖開吃吧！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三、《拍出幸福美滋味》
照片具有魔力。當你知道如何讓一道甜點看起來極致美味誘人，彷佛光盯著它瞧就能讓人胖個1公斤，那麼你就有能力從幾公里外挑逗人的味蕾。看到美食的照片讓人覺得無比向往，想要去嘗嘗美食的味道。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 四、《即將消失的美食滋味》
在臺灣，因為時髦飲食的沖擊，許多古早味店鋪正日漸式微，而遵循傳統的老師傅、老店鋪，則仍在付出與收成完全不成比例的情況下，默默地艱難支撐，為的是給日漸稀少的懷舊食客們留一份“正宗”的老味道。本書即在講述這樣一群人，以及他們所守護的味道。古老的美食更需要有人去發掘，重新讓美食煥發出不一樣的生機。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?五、《一個人的食》
食物有超乎想象的治愈力量，它能填飽你的肚子，更能治愈你的孤獨。《一人食》記錄了20種有故事的食物和有態度的生活方式，用直抵內心的文字，真實而感人的故事，向所有在熱鬧的城市中獨自吃飯的人傳遞一種正能量。不管有沒有人陪你吃飯，愿你都能從一道精心準備的食物中，找到治愈自己的簡單幸福。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 六、《至味在人間》
《至味在人間》是一個美食愛好者的十年飲啜筆記，陳曉卿將文字化作原料，以散文為碗缽，佐以故事人情之鹽，把關于食物的獨家記憶蒸炒煎炸而成此書。以故事的方式去講述美食與故鄉的關系，每一個地方的美食都承載這每一個地方的記憶。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?七、《暴食江湖》
作者認為“肥胖是美的”，從小就對食物充滿熱情，他在上海閘北老豐閣，“獨自吃了一整桌菜肴”，令服務員都驚異。他“雙手各執一端：左手繆斯，右手烹飪，詩與美食，不相上下”。臺灣小吃是很有名氣的，有機會去臺灣一定要嘗嘗臺灣特有的美食。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?八、《孤獨的美食家》
如果你還不認識五郎，這本書會為你講述這位“孤獨的美食家”的故事，帶你感受食物與生活的魅力；如果你已是五郎的老友，這本書會帶你重溫那些令你感動的場景，帶你追尋五郎走過的美食足跡。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 九、《口頭饞》
喜愛美食是生活的一個樂事，佳肴不僅可以品味、飽腹，還可以在享受色、香、味的同時，了解沉淀在美食中的歷史文化和民俗。幾乎嘗遍天下美食之后，董克平先生將其中印象最深刻的佳肴從記憶中篩選而出，在文化的汁液中涮洗浸泡，用干凈、老道的文字輕煨慢燉，而制成了這本《口頭饞：董克平飲饌筆記》。初嘗滿口鮮香，細品則味蕾輕顫，高潮過后，余韻悠長。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 十、《戀酒事典》
這不是一部關于葡萄園、葡萄品種、葡萄酒工藝的百科全書，也不是葡萄樹和葡萄酒的通史。它只是從A到Z收錄了108個與葡萄酒相關的詞條，但你需要有足夠的毅力才能抵擋這些詞條散發的氣味。因為它是一本沒有酒窖的酒窖之書，一杯快樂的敬飲之酒。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 十一、《四季蔬》
以春夏秋冬四個篇章，分享了作者小白親手制作的全新四十余種常見蔬菜的別樣做法。內附精美圖文步驟詳解，是人人可以學會的美味。
當季菜更營養美味。蔬菜在最適合它生長的環境培育，自然品質好，“菜有菜味兒”。當季菜便宜，對環境、對身體、對錢包都少有負擔，何樂而不為呢？” 飲和，食德，讓您收獲一道合口的菜肴，或者心生一刻歡喜。 不僅僅是菜譜。
平常蔬菜中，美味轉動乾坤；素心生活里，單純直抵天地。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 十二、《面包人生》
好吃的面包是人類最古老的享受，面包的滋味，人生的體驗，作者彼得·梅爾告訴你：如何找到最好的面包，如何做出最好的面包，如何享受你獨一無二的人生。
那些細致的面包做法，那些面包師執著與美食和傳統的溫暖故事，那些融合在各式面包中的風土人情，令人覺得仿佛書頁中偷出來的不是油墨的味道，而是面包房里混著黃油和面粉道具的氣息。正如書中所言，它簡單質樸，又讓人感到無線的寬慰，而這恰恰也是此書帶給人們的感受。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?十三、《一把鹽》
快節奏的生活，放慢腳步細致讀完一本書，與品味一道慢火熬出來的濃湯一樣難得。這本書拿到手里很有手感，可以讓人靜下心來，充實一下午的閱讀時光。 這是一本從美學、哲學、歷史、科學、民俗等多角度討論家庭飲食健康和文化的隨筆集，是中國第一本系統論述中國家庭日常飲食的書。
美食總是與歷史有關、與親情有關。這本書分為尋找失蹤的味道、餐桌上的聯合國、飲食與健康的秘密、鍋邊雜記四個部分，講述飲食文化，跟隨著一起去世界各地、看到各種食材，喚起無數種回憶。
一把鹽所要強調的不僅是如何調味，更多的則是一種對待食物的態度。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 下文是美食衍生出的小說
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?十四、《吃主兒》
介紹“吃主兒”，就不能不講他們怎么采購、怎么做、怎么吃的種種講究。本書介紹的這些菜肴大多沒用什么名貴原料，有些是老北京的家常菜而今天難得一見的，有些是經“吃主兒”改良而與眾不同的，更有令有緣品嘗者念念不忘、報刊文字屢屢推介卻是偌大京城只此一家的。可喜的是，對這些菜的制作精要，作者可謂傾囊相授。如果您跟著實踐，您也可以成為“吃主兒”。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?十五、《知堂談吃》
該書選編了我國著名文學家周作人的一些精彩隨筆、詩歌。這些作品都有關飲食文化的，周作人在文學方面有很高的造詣。現在，就讓我們來看看他到底是如何以獨到的眼光的品位來論述我國的飲食文化的。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 十六、《汪曾祺談吃》
談吃不能就吃論吃，一本菜譜又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛圍，怎么個來歷說得頭頭是道、烘托得恰到好處。用真實細膩的語言，表達了無限的生活熱情和雅致的韻味，是把口腹之欲和高雅文學拉得最近的人。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 十七、《老饕漫筆》
《老饕漫筆》是文壇宿將的主題回憶。文筆清淡含蓄，文品平實端莊，頗有“粵菜”之風。書中記錄的，或人或事或風物或名勝或花絮或掌故，一概與吃相關。它用平實的語調鉤沉與飲食相關的方方面面，卻并不拔高，非將口腹之欲升華為文化精粹。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 十八、《唐魯孫談吃》
民以食為天，吃是文化、是學問、也是藝術。自號“饞人”的唐魯孫先生，游遍大江南北，遍嘗中華美味，本書便是他“吃文化”與“吃藝術”之集萃。作者不但嗜吃會吃，也能吃，無論是大餐廳的華筵殘炙，或是夜市路旁攤的小吃，他都能品其精華食其精髓。本書所撰除了內地各省佳肴，更有臺灣本土的風味，讓人看了垂涎欲滴。本書以談吃為主題，唐魯孫將自己的飲食經驗真實扼要地寫出來，南北珍饈，水路雜承，無不見于唐魯孫筆端，更難得的是作者將許多佳肴的用料與烹制方法也記錄下來，為繼承弘揚我們傳統的食文化提供了極珍貴的資料。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 十九、《肚大能容》
逯耀東曾在臺灣教歷史，開了“飲食與文化”課大受學生歡迎，總想著“如何將日常生活的瑣瑣細事，由掌故與資料提升到文化的層次”。書，很好看，說的是“食譜”，滿紙卻透著歷史、詩詞、民俗與名人典故，讀著輕松，像隨口在喝一杯綠茶。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?二十、《味道·第一宗罪》
在西方文化傳統中，“貪吃”被列為七宗罪之首。當飲食成為人類過分沉溺的欲望，其他一切淫邪的罪錯便隨之而來。在梁文道筆下，吃喝不僅僅是滿足口腹之欲，而是人類社會文明的切片，它與音樂、民族、教養、情色甚至善惡都有著千絲萬縷的聯系。傳統遠去，喧囂升起，品味變成炫耀的資本，饕餮之徒化身為美食家——人類因貪吃被驅除出伊甸園，背負起原罪，卻為自己創造了另一座天堂。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美食與旅行
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?二十一、《鴨川食堂》
京都隱秘的巷弄里，有一家名為鴨川食堂的小飯館。它沒有招牌，沒有門簾，所謂廣告也只是在美食雜志上登了“為你尋找食物”幾個字，就這樣來吸引有緣人。
得知身患絕癥的前夫每天都念叨炸豬排，不常下廚的須也子想親手做給他吃。前夫以前開過炸豬排店，須也子嘗過那個味道，卻不清楚做法，手中的線索也少得可憐。她抱著試試看的心態來到鴨川食堂求助，沒想到不僅找到了記憶中的味道，更解開了心結。
一道普通的食物，隱藏著怎樣的魔力，竟能改變人的命運軌跡？
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 二十二、《四季家之味》
這是一本能給你滿滿幸福感的書，于做飯這件小事上體悟活著的意義。一年三百六十五天里韓良憶最珍惜傍晚時光，這個時間她專心下廚，拋卻煩惱和雜念，一心一意料理手邊的食材，為家人提供順應節氣的美味佳肴。
從今天起，讓四季時光與餐桌上滿溢的香氣，氤氳成最美麗的風景。這本書讓你靜下心來為家人操刀下廚，珍藏的44道當令私家食譜簡單易操作，即便是廚房新手也能輕松勝任。在日日的餐桌上，親手烹煮四季的味道給自己和親愛的家人，好好地吃飯，實實在在地活著，就是最大的幸福。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?二十三、《人間有味》
《人間有味》前兩輯盡寫吃食，譬如：《昆明的吃食》中，寫到過橋米線、汽鍋雞，干巴菌、牛肝菌、青頭菌，護國路白湯羊肉，玉溪街蒸菜，蔥油餅、鍋貼、片兒湯，火腿月餅、酥皮包子，玉麥粑粑，洋芋粑粑，摩登粑粑；《食道舊尋》中寫老舍先生的好客、沈從文經常吃米線，陶重華、吳宓、張宗和、孫鳳竹、崔芝蘭、沈有鼎、吳征鎰諸先生在牛肉面館的定期聚會；寫冰西瓜的技巧，寫豆腐的各種做法……讓人不由覺得垂涎三尺，美味藏在街巷和普通人的廚房里。后兩輯寫親情、友情、街巷之情和鄉情，充滿著濃濃的回憶。那種淡泊、灑脫、釋然的心境透過紙被，直抵人心深處。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?二十四、《小津安二郎美食三昧》
小津安二郎終生未娶，每日在外餐飲。時而呼朋喚友，帶上一伙工作人員；時而招待女星，相對傾談；時而獨自一人，寂然清凈。循著著名導演小津安二郎電影和日記中的腳步，貴田莊探訪了東京、橫濱、鐮倉這三大關東美食要地，記錄了41家與小津“發生關系”的關東名店，介紹各店的特色、信息，以及小津與這些名店的淵源，他在電影中又如何運用名店的場所和美食。作者跟隨電影大師的足跡，帶讀者一起尋訪日本關東美食，實在是一次豐富的文化、美食之旅。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美食與情感
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 二十五、《今天也要好好吃飯》
好好吃飯是人生頭等大事，每頓飯都會影響到日后的自己和生活的全部。要盡量地學習，盡量地經歷，盡量地吃好東西，人生就比較美好一些。
《今天也要好好吃飯》是蔡瀾對各地美食及與日常生活息息相關的食材的記錄。看看每道菜的口味、形式和烹飪手法，還有字里行間透出的風土人情、世相人心和人生體味。讓人不禁感慨，一輩子不長，要吃好，喝好，日子過好。
愿你也能每天都要好好吃飯，懂生活，愛生活，過好每一天。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?二十六、《憂傷的時候，到廚房去》
土耳其最受矚目新生代才女作家——愛詩樂·沛克，年度暢銷療愈小說。
一筆寫盡生活真諦，以及味覺與情感間最緊密的聯系。廚房是母親的乳房，戀人的雙手，宇宙的中心。她與丈夫的疏離與捆綁，她和母親的仇恨和捆綁，他喪妻后的心碎與無措。
紐約、巴黎、伊斯坦布爾，三場挫敗，三個廚房，一曲舒芙蕾之歌。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?二十六、《唯愛與美食不可辜負》
每個人都有一間小食鋪，販售著世上獨一無二的食物，有人開在巷子里，有人開在內心深處！
在本書中，作者講述了二十五個關于各類美食的故事。穿插于蛋糕、甜點、意面、咖喱醬肉、魚子醬、螃蟹濃湯、鮮蠔之間的，是女性對于生活、情感、人生的領悟和面對世界的勇氣和執著。
25份美食，25段相遇，25種人生……總有一款美食給你安慰，總有一種心情與你惺惺相惜。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 二十七、《最好的廚房：24小時的美食慰藉》
本書內容為每日飲食計劃，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。營造溫馨的家庭食堂氛圍，傳達一種生活方式。
每一個充滿創意的菜品或小吃，除了有精致誘人、很有生活氣息的配圖之外，更是配有一篇可讀性很強的散文，或是故事，或是回憶。
在最好的廚房，等那段最好的時光，和最好的人，你會發現塵世煙火竟讓人如此眷戀。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 二十八、《五味：汪曾祺談吃散文38篇》
讀其文，如睹其人，好一個可愛的老頭！
這是在談吃，又哪里是在談吃，分明有逝去的時光在，亦有一種從容在里頭。有人說汪曾祺身兼二美；美文家、美食家；他自己也說：寫字、畫畫、做飯是“業余愛好”。
汪曾祺寫過很多談吃的文章，此書所選就側重這方面的內容，從中可以看出其作為郇廚的“別樣才情”。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 二十九、《電影食堂》
作者是飯島奈美是日本著名的食物造型師，（好棒的職業> <！）常年活躍于與飲食相關的影視作品創作和圖書出版，著名日劇《深夜食堂》也有她的功勞哦！書中選取64道來自著名影視作品的家常菜，最重要的是寫出了做法！比如《教父III》里的番茄牛肉意大利面，原料只需要意大利面（品種太多，主頁菌已棄療）、整個番茄、洋蔥、蒜、橄欖油、鹽、黃油和芝士粉，很簡單就可以做。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?三十、《植物學家的鍋略大于銀河系》
宣傳標語里說這是一本入門級吃貨指導手冊，但讀完以后我覺得：蛤？這只算入門級嗎…
我們最喜歡問的四個問題：這是什么？可以吃嗎？好吃嗎？怎么吃？這本書針對四十多種植物回答了后面的三個問題，主要是蔬菜和水果。
此書的亮點在于，雖然是科普向（作者是植物學博士），但一點都不枯燥，并且毫無賣弄的意味，讀起來很愉快。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?關于美食制作
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三十一、《無印良品的四季食譜》
這是無印良品旗下的?Café & Meal MUJI呈現的“素之食“（自然原味）美食哲學的食譜集。書中介紹了64款冷熱葷素搭配、營養健康的日本菜和50種獨具特色的美味醬汁，跟著食譜，在家中也能做出地道日式美味。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?三十二、《栗原的日式家庭料理》
作者栗原晴美是日本有名的烹飪書作家之一。她的食譜有日式傳統烹飪方法，并帶有她自己的原創理念。這本書中介紹了從開胃菜到甜點和飲料的70多道料理的做法，并按食材的分類重點講解了米飯、海鮮、豆腐、蛋類、肉類、蔬菜和壽司的各種做法。就和書名一樣，栗原晴美的這本書介紹的是一些日式的家庭料理（而非單純的日式和食），融合了和食、洋食以及東南亞甚至歐洲的飲食文化，而且書中所涉及到的大部分食材都是在我們的飲食中常見的，跟著她的食譜，嘗試一些以前沒有嘗試過的食材搭配和烹調方法，就能做出風味獨特而又平易近人的家常菜。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三十三、《簡單·豐盛·美好——祖宜的中西家常菜》
莊祖宜是一個“半路出家”的廚娘——臺灣師范大學英語系畢業，在哥倫比亞大學修讀人類學碩士的期間發展出做菜的第二專長，三十出頭才轉行入廚。廚藝學校和飯店學徒磨煉出她過硬的烹飪技巧，而人類學的教育背景和婚后隨外交官夫婿四海為家的經歷，使她孕育出對飲食的獨特見解。她的書，她的菜譜，總是隱約散發出一種人文的氣息，更妙的是，從臺北到波士頓、香港、上海、華盛頓，再到雅加達的生活經歷，使她對不同的飲食文化有一種融會貫通的能力，在這本書中，常常可以見到她把一道菜的某個配料換掉，就輕松地變成另一種國度的味道，這種隨遇而安和游刃有余，真的很讓我佩服。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三十四、《永不失敗的面包烘焙教科書》
我覺得這本書真的是書如其名，稱之為教科書是有道理的，因為看似簡單的一款面包步驟就多達50個，而且每一個步驟都圖文并茂，旁邊還有注解，如果看完步驟還是不懂還可以根據注解查閱相關的頁面，就可以得到更加深入的講解。我覺得日本人做事有時候很一板一眼，甚至死摳細節，但是不得不佩服他們的匠人精神！沒有耐性的同學看這本書可能會覺得有點困困的，因為文字實在太多，盡管有圖片，需要一定的耐心哦！這本書主要是教大家做直接法面包的，數量不多，但是每一款都是經典，我個人是比較推薦，覺得新手或者進階都可以。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三十五、《 宋 ?宴 》
《宋宴》這本書是食譜，試圖以今天的食材，重現古法美味；也是隨筆，幾位作者且收集了豐富的宋代圖片資料，從書畫到器物，從“吃”的角度切入，展現了一個大雅大俗兼具的迷人時代。
幾位作者都是“八零后”，美術和設計師背景，對美學、中國傳統文化和飲食都有自己的見解，他們花了幾年的時間，根據《山家清供》《中饋錄》等宋元典籍文獻記載還原了75道宋朝美食，按時令編排，囊括宮廷菜、文人菜與平民菜三級，涉及熱葷、素菜、冷盤、羹湯、粥面、糕餅、飲料、果子八類，附有詳細的食材配置與制法步驟圖，全彩印刷，上手容易。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三十六、《 廚房里的人類學家 》
莊祖宜成名作《廚房里的人類學家》，由她的同名博客文章集結成冊，在十多年前首次出版。當時，美食寫作在英語世界已經蔚然成風，但中文的作品卻寥寥無幾。莊祖宜無疑是其中的先鋒人物，很多人受她影響，開始動手做菜，甚至于選擇成為專業廚師。多年過去，從學院到專業廚房再到家庭，莊祖宜的身分幾經變換，隨著外交官丈夫移居多地，但她對食物的熱情沒有變，在微博上持續分享自己的日常飲食見聞的同時，也陸續出了幾本書。
在今天看來，《廚房里的人類學家》毫不過時，其中介紹的食譜實用性不減，學者初入廚房的經歷也仍引人共鳴。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?三十七、《 末 日 美 食 》
世界末日或者人生的最后一餐吃什么？人們似乎很喜歡思考和假設這樣的問題。作者丸岡武司是歐洲食材的專家，1976年生于金澤，后隨父母移居東京，在經營法國料理食材批發的家庭中長大，初中開始幫家里打理生意，培養出了能夠判斷食材好壞的犀利眼光。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三十八、《 極 簡 西 餐 》
封面上的四個英國男生，是Youtube上最熱門的烹飪頻道“Sorted”的主持人。這本書就是他們的視頻節目中的食譜精選。140道快手西餐，從早餐到慢燉、再到甜品和音頻，門外漢也能“依葫蘆畫瓢”做出像樣的一桌菜肴來。
在Youtube 上，“Sorted”是比名人廚師 Jamie Oliver 和Gordon Ramsay 點擊量都高的超熱門節目。四個人插科打諢的搞笑風格，也把做飯變成了一個輕松愉快的娛樂節目，讓人可以笑著學做菜。他們提供的食譜也不拘一格，經常出現“腦洞大開”的趣味作品。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三十九、《 浪 客 美 食 家 》
《浪客美食家》是《孤獨的美食家》作者久住昌之的散文集，記錄了他自己和食物之間的故事，他的文字像漫畫一樣，富有畫面感，主題也與漫畫《孤獨的美食家》表達的一致，那就是——一個人的時候也可以好好吃飯，樂趣十足。在書中，久住昌之把自己比作“浪人”，他說認為雖說“習慣新東西需要花費時間”，但“多年的經驗告訴我，越是那種‘可怕的店’，越可能屬于‘好吃的店’。”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?四十、《 品 鑒 威 士 忌 》
本書探索了威士忌的起源，詳解了威士忌獨有的制作過程，并追根溯源，前往威士忌產地去介紹不同地區不同風格的威士忌。作者盧·布萊森從1995年起就是一名專業的烈酒媒體作者和編輯了，經驗與學識兼具。本書脈絡清晰，向讀者依次展示了威士忌的歷史演變、制作工藝、主要門類、飲用方法、配餐建議和收藏指南，堪稱介紹威士忌的百科全書，既可滿足入門者的學習需要，也可幫助進階愛好者更上一層樓。作者還介紹了許多自己調酒的經驗，總之，對于那些對威士忌有興趣想要系統了解的人來說，這是一本值得時時放在手邊的參考資料。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?四十一、《 料 理 圖 鑒 》
“料理圖鑒”最早出版于2006年，是日本的童書出版社福音館的成功系列叢書“Do！圖鑒系列”中的一本。2018年，由湖南美術出版社同時將系列中的“料理圖鑒”和“生活圖鑒”同時引進。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?四十二、《手作裸食 My Handmade Food》
?自己在家里自己動手做，比想象中簡單，滋養度和美味度卻大大提高，就算花時間費工序，也是一種芳美的生活情調。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?四十三、《日本料理的常識與奧秘》
?這本由當地料亭老字號掌門人撰寫的書，解釋了130多項跟京都料理有關的小知識。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?四十四、《李英愛的晚餐》
?這是一本女神饋予的關于美食、關于愛富有的生活之美的書，從不食人間煙火般的“ 氧氣美女”，莞爾變身為洗手做羹湯的“森系媽媽”。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美食與生活
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 四十五、《口福》
今天，吃不僅僅是吃，還要有傳統、有文化、有故事、有傳承
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?四十六、《最孤獨的冰箱和有故事的遠方》
?一邊用腳底丈量世界，一邊用舌尖舔嘗生活，從有故事的遠方，到最孤獨的冰箱，漸漸明白，冰箱孤獨，人才不孤單，遠方有味，人生才滋味。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?素食文化
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?四十七、《素食圣經》
作者不僅是全美首屈一指的素食營養學專家，更是多年的純素食實踐者。在本書中，他們結合自身的專業經驗，針對不同年齡層、不同需求的素食者提供科學指導，徹底糾正你的飲食結構，保證營養均衡而全面，讓你吃得健康，吃得安心。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 四十八、《希望的收獲》
作者告訴我們我們正在以數不勝數的方式毀滅這個星球：我們在生產食物的過程中大量使用的化肥、殺蟲劑和除草劑等農用化學品，污染了空氣、水和土地，并且造成人畜生病、環境惡化,以致制造出新的疾病；大型跨國公司控制了世界上越來越多的耕地和種子，甚至控制了農作物的生長過程；食用動物的飼養日趨密集，并且采用非天然的方式飼養，只是為了在最短的時間內從每只動物身上攫取最大的利潤。但是作者告訴我們：只有充分了解殘酷的現實，我們才會做出努力來改善動物的生活。我們絕不能容忍消極不作為，不能將我們的頭埋在沙子里，繼續過著正常的生活。我們平時的選擇以及所做都會產生影響。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?四十九、《健康革命》
《健康革命》從全新的角度闡述健康，提出了健康商數的概念，介紹一套自行評估健商與健康、未來保健、增進身心健康、養生之道和成功等方面相關內容，徹底改變了傳統的健康觀念，強調自我保健的極端重要性，為廣大讀者認識健商、開發健商、利用健商開辟了一條新路。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?五十、《兩個素食者的創意廚房》
有兩部。匯集了笨鳥和土豆泥博客中的菜譜精華，隨意、細膩的文字表達了作者崇尚自然、簡單生活的處世態度，營養、爽口的素食又體現了作者做健康美昧、品素食人生的飲食理念。素食廚房里不使用肉、蛋、蔥、蒜、味精、雞精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?五十一、《一天一碗，素食也誘人》
提倡素食，絕不是說讓你一下子就變成一個徹底的素食主義者。每個人都應該根據自己的個人喜好、口味以及生活習慣來選擇適當的方法，逐步減少對動物性食物的攝入，并逐漸增加素食的比重。一天一次，一次一碗，輕松享受素食生活，這樣是不是更好?一盤素面，一碗素粥，一個素食飯團，多樣化的食材，多樣化的素餐方式，為我們的身體和心靈帶來清凈。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 五十二、《禪食慢味》
宗哲和尚以自身的禪僧日常生活，以及曾為云水僧的飲食生活經驗為基礎，以說故事般親切的語調，抒情的文字，在本書中娓娓訴說一道道他認為是天地恩賜的精進料理。不但呈現對于精進料理的切身經驗與深刻體悟，也在充滿禪味的飲食料理中，展現敬天惜物的精神，更充分展現了慢食的新時代生活味與風格。書中特別推薦了加料烏冬面、香菇排餐、白蘭地煮黑豆、納豆咸稀飯、核桃豆腐、宗哲流的一口雞排等17道精進料理，食材易得、做法簡單，讓人享受到食材本身最自然、最豐富的絕妙好滋味。
