作者｜王夢雨
去精釀啤酒吧是喝到好啤酒的方法之一，那么如何在不熟悉酒吧的情況下，挑選一家合適的店？跟我們來吧。本文的重點在于如何評價酒吧本身，至于把妹、艷遇那些，我一點都不知道~
進入一家精釀酒吧，第一印象非常重要。比如說氛圍是否讓你感到舒服：有的人喜歡熱鬧的環(huán)境，有的人則傾向于安靜一點的；有些人喜歡露天座，有的人喜歡擠吧臺。而裝修風格、燈光效果、背景音樂類型、甚至凳子的舒適程度等等，都可能影響到你的心情——坐在性冷淡風格的椅子上聽著小野麗莎怎么喝得下帝王世濤呢？
既然我們是來喝啤酒的，啤酒本身（包括瓶裝啤酒和自釀）才是重中之重。專業(yè)的啤酒吧一定會做到把酒冰了之后再提供，所以會置備儲存啤酒的酒柜，如果連冷藏酒柜都沒有，請出門右轉(zhuǎn)，撥打“啤酒權(quán)益組織”熱線報警。
當你站在酒柜前時，耐心觀察里面瓶裝啤酒的品牌的數(shù)量和多樣化：比如如果這家店提供的全是德國啤酒，那即使品牌再多，種類多樣性也不夠；如果這家啤酒種類很多，從英國美國到比利時德國都有，那多樣性應該就不錯了。
對于提供自釀的店，先看命名，如果酒的命名只是白啤、黃啤、黑啤這種，那還是別喝了。但是如果命名很細致，比如某某IPA、某某牛奶世濤、某某棕色艾爾啤酒，那這家的自釀或許就能滿足專業(yè)度要求了，可以試一試咯。
一向很尊重那些愿意在酒單上下功夫的酒吧。比如有些酒吧會按照啤酒的類別、酒精度、苦度值進行簡單的分類，更專業(yè)的還帶有簡單的口味介紹；也有些直接在酒柜里按照類別進行了分類，防止你從酸啤酒突然穿越到IPA；當然如果老板或者bartender能夠按照口味提供專業(yè)推薦、順便天南地北搭著聊點奇聞逸事甚至交個朋友，就更好的了。
不同風格的啤酒，通常都需要搭配合適的杯子來飲用。很多酒廠都會專門為自家的酒生產(chǎn)不同的杯子；因此，能否根據(jù)你點的酒提供相應風格的杯子，也是衡量精釀啤酒吧非常重要的指標。每點一種酒，都給換上合適的杯子，這家店的服務才合格。
當然除了這四點，不免會摻入些私人色彩作為加分項，比如人少酒多離家近，比如有段往事想追憶......這個世界上選擇這么多，你一定會找到自己中意的那一（jǐ）家。
? 醉 鬼 筆 記 ?
迅速判斷一家陌生精釀酒吧的好壞
? 環(huán)境：適合自己
? 瓶啤：有冰柜儲存、種類多樣化
自釀：命名和分類專業(yè)細致
? 酒單：分類專業(yè)、附有口味介紹
? 酒杯：為不同風格啤酒搭配合適的杯子
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