又是一年臘味起

? ? ? ? 放假了!放假了!擇一晴天,尋古鎮(zhèn)民風(fēng)民俗。

? ? ? ? 陽光嘩啦啦地來了,渾身像裝滿了鈴鐺,一路走,一路搖。于是,沉睡的臘腸醒了,昨日還光禿禿的竿上,今日相見,那上面早已爬滿了褐色的香腸。昨日淡淡的空氣中,今日早已彌漫著醉人的氣息。昨日人們嚴(yán)肅的神情,今日早已綻開成一朵朵小花……

? ? ? ? 只見路邊的大爺好像手握小李飛刀,手起刀落,快如旋風(fēng),一塊鮮肉瞬間被切成1厘米左右的小肉丁,肉丁好像一個個嫩嫩的小娃娃,滿砧板亂爬,但隨即被大爺安置在一瓦盆里,加上各種佐料,安分守己地靜待其中。另一邊又一大媽正嫻熟地用竹片刮腸,直至大腸薄如蟬意,滑如錦緞。于是才用小漏斗把腌制好的小肉丁塞進(jìn)去,還要不時用手捋一捋,以妨這些調(diào)皮的小肉丁一窩蜂的擁擁擠擠在一塊兒。最后揀一陰涼通風(fēng)之處把臘腸掛在竿上,讓他們自由自在隨風(fēng)飄動。

? ? ? 風(fēng)啊,吹呀吹;臘腸啊,擺呀擺。他們好像頑皮的小精靈,尖著小腦袋,舞著小胳膊小腿兒,拼命地?fù)u著。你擠我挨,成群結(jié)隊地戲著,在竿上蹦蹦跳跳。滿竿的紅色,仿佛一畫家瀟灑地?fù)]動著一支蘸滿紅色的狼毫。一筆下去,是紫加紅,在一筆下去,是紅加粉,間接插入玫瑰紅,讓臘腸有了靈動的生命,靈魂,骨子里怕是玫瑰香吧!“哎呦!”我被滿竿的紅色撞了一腰,失聲喊出口。我站在原處,傾聽風(fēng)之語,看看臘之紅,心中的喜悅和臘腸融為一體。

? ? ? ? 舍不得臘腸,也舍不得細(xì)軟的風(fēng)。風(fēng)一吹,臘味飄進(jìn)了我的身心,酥了我的骨頭,凈化了我的靈魂。細(xì)一聞,有一股撲朔迷離地紹興黃酒的香味,泡在冬日的暖陽中,惹人醉。細(xì)品嘗,芳香俘虜了我的味蕾,甘甜潛進(jìn)了我的身體。一咬,脆,結(jié)實,再一咬,臘腸的汁水漫進(jìn)我的口腔,積蓄了一冬的汁水,在我的口中如千軍萬馬般奔騰,我身陷其中,竟陶醉了……

? ? ? ? 我站在竿下,眼睛被染得臘紅,頭發(fā)也被染紅,手足身心都被染得臘紅。我也成了臘腸中的一員,燃燒吧,使出洪荒之力,讓生命徹底的痛快。

? ? ? ? 又是一年臘味起,進(jìn)我的眼,醉我的口,讓我的心永懷著濃厚的民風(fēng)民俗!

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