在中國，不管男女終其一生滴酒不沾的人可能沒有。酒文化在中國源遠流長，最出名廣為流傳的當屬從三國時期的曹操寫下“對酒當歌人生幾何”的詩句開始，之后關于酒的記載和名人典故鄉野傳說更是層出不窮無以數計，可以說上至廟堂下到百姓餐桌，幾乎是無酒不成席，百事酒為先。酒就是眾生百態，酒就是中國文化的剪影，了解中國的酒文化也就了解了中國。
但真正把酒當作摯愛，愛酒勝過愛自己的人估計很少。喝酒也分層次。但在這里，我們不是以所喝酒的價格來區分，我們是從喝酒人的心理行為來分析推斷。從某種意義上講，一個人喝酒的層次往往決定了他今后的發展和江湖地位。
第一層，完全對酒沒有認知，人云亦云，沒有自己獨立的判斷和選擇，被動喝酒；
第二層，喜歡喝酒，但對酒沒有感情，以感官刺激為主；
第三層，酒就是人，人就是酒，酒鬼；
第四層，對酒敬畏，在酒中悟道成佛；
對應馬斯洛的人類需求理論，一個人喝酒的層次也是一個漸進不斷提升的過程。吃得苦中苦，方為人上人。酒咋一入口也是苦辣不堪，等苦后回甘漸入佳境，方能體會先苦后甜的妙不可言。酒也是可遇不可求，在中國到處都是好酒，但近10年以來隨著茅臺鎮儀品酒的影響和培育，以儀品酒為代表的高端醬香型白酒市場正在打開，受到了越來越多的消費者喜愛。黃金時代永遠是現在的時代。各位朋友，不管未來如何，如果能喝到讓自己走心的白酒，人生一定要和心愛的人喝醉一回才不枉活。
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