人是肉食性動(dòng)物，原始社會(huì)里男人最重要的職能就是打獵。后來(lái)有了職業(yè)分工，人類(lèi)學(xué)會(huì)馴化動(dòng)物，屠夫便成為人類(lèi)最古老的職業(yè)之一。
雖然屠夫這個(gè)職業(yè)如此悠久，對(duì)人類(lèi)社會(huì)又是如此重要，然而屠夫的社會(huì)地位卻十分低賤卑微。貴族們一邊把屠夫們準(zhǔn)備好的太牢、少牢無(wú)比虔誠(chéng)地奉獻(xiàn)在宗廟前，一邊毫不客氣地把屠夫掃進(jìn)社會(huì)最底層的角落里。春秋時(shí)期齊國(guó)大政治家管仲，在他的著作《管子》里把平民階層分為“士農(nóng)工商”四類(lèi)職業(yè)，而屠夫和販夫走卒、引車(chē)賣(mài)漿之流一樣，還在這四等公民之外，換句話說(shuō)，連筷子都提不上去。
不過(guò)，正是由于屠夫職業(yè)的工作特點(diǎn)和不被主流社會(huì)所認(rèn)可的卑賤地位，使得在這個(gè)群體中隱藏著許多能人異士和英雄俠客，正如明朝學(xué)者曹學(xué)佺所說(shuō)，“仗義每多屠狗輩，負(fù)心多是讀書(shū)人”。
在太史公的曠世巨著《史記》里，就記載了幾個(gè)讓人過(guò)目不忘的屠夫故事。
最堅(jiān)忍決絕的屠夫：聶政
聶政的故事其實(shí)是一個(gè)買(mǎi)兇殺人的故事。
主謀者叫嚴(yán)仲子，是春秋時(shí)期韓國(guó)的一名高官，很受當(dāng)時(shí)韓國(guó)的一把手領(lǐng)導(dǎo)韓哀侯寵幸；被害者叫俠累，是韓國(guó)的相國(guó)，相當(dāng)于韓國(guó)的二把手。
這是一起由私人恩怨引發(fā)的血案。
嚴(yán)仲子和俠累相互構(gòu)陷傾軋，關(guān)系十分緊張。背地里勾心斗角那也就算了，兩人的矛盾后來(lái)發(fā)展到白熱化，在朝堂上當(dāng)眾相互指責(zé)謾罵。俠累把嚴(yán)仲子逼急了，后者竟然在韓哀侯面前拔劍要去砍俠累。
事后，嚴(yán)仲子心里十分害怕，因?yàn)閭b累在韓國(guó)勢(shì)力龐大，嚴(yán)仲子雖然受一把手寵幸，畢竟勢(shì)單力薄，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是俠累對(duì)手。他很擔(dān)心俠累會(huì)對(duì)他不利，所以就連夜逃走了。逃亡的路上，他決定先下手為強(qiáng)，找人把俠累干掉，一勞永逸地解決問(wèn)題。
他看中了聶政。
聶政年輕時(shí)是個(gè)熊孩子，好勇斗狠，有一次和人打架不小心出了人命，只好帶著老母親和姐姐跑到齊國(guó)避難，做起了屠夫的營(yíng)生，母慈子孝，一家人雖然窮困，倒也其樂(lè)融融。
所謂無(wú)巧不成書(shū)，嚴(yán)仲子也逃難到了齊國(guó)，他聽(tīng)說(shuō)聶政膽子大，手底下硬，覺(jué)得此人是最合適的人選，于是親自上門(mén)做工作。為了表示自己的誠(chéng)意，他多次到聶政家，親自捧杯向聶政老母親敬酒，并奉上黃金百鎰。
無(wú)事獻(xiàn)殷勤，非奸即盜。嚴(yán)仲子目的非常明確，就是要用錢(qián)來(lái)買(mǎi)聶政一條人命，好為他去刺殺俠累。他見(jiàn)到聶政，有如下一番說(shuō)辭：“臣有仇，而行游諸侯眾矣；然至齊，竊聞足下義甚高，故進(jìn)百金者，將用為大人粗糲之費(fèi)，得以交足下之歡，豈敢以有求望邪！”第一句話，赤裸裸地表明了他行游諸侯的目的就是為了找人幫他做事，第二句話，又假惺惺地說(shuō)哎呀其實(shí)我只是想和你交個(gè)朋友，沒(méi)有其他意思。
真覺(jué)得屠夫沒(méi)文化好騙么。
聶政禮貌地拒絕了嚴(yán)仲子的黃金，卻把嚴(yán)仲子對(duì)他的“好”牢牢記在了心里。在內(nèi)心深處，他已把嚴(yán)仲子引為知己。
他不是傻子，何嘗不知道嚴(yán)仲子的真正目的！但是在他短暫的一生中，除了嚴(yán)仲子之外，從來(lái)沒(méi)有人這樣看得起他，他卑微的生命因?yàn)閲?yán)仲子的來(lái)訪而有了不一樣的色彩。就為了這一點(diǎn)，他就可以無(wú)條件為嚴(yán)仲子去死！
所以他坦白地對(duì)嚴(yán)仲子說(shuō)：臣之所以忍受屈辱棲身在市井屠夫之中，不過(guò)是因?yàn)橐铕B(yǎng)老母。老母尚在，臣不敢以身許人。
這句話隱藏的意思是，等老母不在了，我聶政甘心為你所用。
嚴(yán)仲子聽(tīng)出了聶政的話外之音，他滿意地走了。
聶政奉養(yǎng)老母親天年之后，再無(wú)牽掛。他毫不猶豫地單身仗劍趕赴韓國(guó)，直入俠累府上。俠累府設(shè)防嚴(yán)密，卻根本未曾預(yù)料到居然有人會(huì)如此大膽?yīng)氉郧皝?lái)行刺，猝不及防之下，聶政的長(zhǎng)劍已經(jīng)刺入俠累胸膛。
刺殺成功之后，聶政自知不能幸免，格殺數(shù)十衛(wèi)士，以劍自毀面容，剜出雙眼，剖腹自盡。
從聶政的舉動(dòng)來(lái)看，他刺殺俠累然后自殘自殺，是經(jīng)過(guò)深思熟慮的，最后的結(jié)果也早在他的預(yù)料之中。他之所以堅(jiān)忍決絕，慷慨赴死，只不過(guò)是為了“人以國(guó)士待我，我當(dāng)以國(guó)士報(bào)之”這幾個(gè)字而已。
在那一灘赤血之后，我們仿佛可以見(jiàn)到嚴(yán)仲子撫須而笑的身影。
最俠肝義膽的屠夫：朱亥
朱亥，市井之中一屠夫，是侯贏的朋友。
侯贏是魏國(guó)都城大梁看守夷門(mén)的小吏，年過(guò)七旬，家中貧寒。
大梁城中有一個(gè)名滿天下的貴族，就是當(dāng)今魏國(guó)國(guó)君魏安釐王同父異母的弟弟、“戰(zhàn)國(guó)四公子”之一的信陵君魏無(wú)忌。
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，各國(guó)間互相攻伐，紛爭(zhēng)不斷。各國(guó)采取各種措施招攬人才，力爭(zhēng)使本國(guó)在經(jīng)濟(jì)、軍事、外交等處于戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)地位。戰(zhàn)國(guó)四公子，就是以禮賢下士聞名諸國(guó)的四大巨頭，他們分別是：魏國(guó)信陵君魏無(wú)忌，齊國(guó)孟嘗君田文，趙國(guó)平原君趙勝，和楚國(guó)春申君黃歇。
據(jù)說(shuō)信陵君門(mén)下有三千食客，蔚為壯觀。
信陵君聽(tīng)說(shuō)侯贏十分賢能，備下厚禮親自前往相見(jiàn)，侯贏拒不接受。信陵君備下盛大酒席，親自駕車(chē)往請(qǐng)侯贏，侯贏也不謙虛，跳上馬車(chē)坐在上座，大喇喇地說(shuō)：臣有一個(gè)朋友在市井之中做屠夫，請(qǐng)公子帶我去見(jiàn)他。
到了地方，侯贏下車(chē)與朱亥言談良久，信陵君神色謙和，一點(diǎn)沒(méi)有急躁的樣子。
侯贏把朱亥介紹給信陵君，說(shuō)道：朱亥之賢，世莫能知，只不過(guò)故意隱藏在屠夫中間罷了。信陵君于是傾力結(jié)交，朱亥卻不為所動(dòng)。
信陵君頗有責(zé)怪之意，心想你這屠夫，架子未免也太大了吧。
魏安釐王二十年，秦趙長(zhǎng)平之戰(zhàn)，趙國(guó)大敗，四十萬(wàn)趙軍被秦將白起坑殺。秦軍越過(guò)長(zhǎng)平包圍邯鄲，趙國(guó)形勢(shì)危如累卵，滅國(guó)就在旦夕之間。
趙國(guó)、魏國(guó)有姻親關(guān)系，信陵君姐姐是趙國(guó)平原君的夫人。趙夫人數(shù)次以書(shū)信向魏國(guó)求救，魏王派大將晉鄙率領(lǐng)十萬(wàn)大軍前往救趙，秦國(guó)發(fā)來(lái)外交文書(shū)恐嚇魏王說(shuō)：我國(guó)攻陷趙國(guó)，指日可下，敢救趙者，待我國(guó)破趙之日，必以大軍攻擊之。
魏王害怕，命令晉鄙停止進(jìn)軍，觀望形勢(shì)。
信陵君心中十分清楚，秦國(guó)虎狼之國(guó)，一極獨(dú)大，六國(guó)如不聯(lián)手抗秦，則遲早會(huì)被相繼吞滅。他極力勸諫魏王，魏王卻始終不能采納他的意見(jiàn)。無(wú)奈之下，信陵君帶領(lǐng)賓客百人前往趙國(guó)，決意與趙國(guó)共存亡。
他路過(guò)大梁城夷門(mén)，見(jiàn)到侯贏述說(shuō)情由，沒(méi)想到侯贏只是淡淡說(shuō)道：公子好好干吧，老臣年老，恕不能跟隨同往。信陵君前行數(shù)里，心中很不高興，心想我去趙國(guó)赴死，你難道一句話都沒(méi)有交待？憤憤不平之下，他調(diào)轉(zhuǎn)車(chē)頭回去找侯贏理論，侯贏大笑，授以“竊符救趙”之計(jì)，以兵符調(diào)動(dòng)晉鄙軍擊秦救趙，信陵君果然通過(guò)魏王最為寵愛(ài)的如姬偷到了兵符。
再次出發(fā)的時(shí)候，侯贏安排朱亥隨同信陵君一起前往，并叮囑說(shuō)：晉鄙如果接受兵符則罷，如有疑心，請(qǐng)朱亥殺之。
朱亥大笑道：臣不過(guò)是一個(gè)在市井中鼓刀的屠夫而已，公子數(shù)次前來(lái)相請(qǐng)，臣不為所動(dòng)，是因?yàn)樾《Y沒(méi)有大用。現(xiàn)在公子為了國(guó)家親身犯險(xiǎn)，這正是臣為您效命的時(shí)候啊。
信陵君到晉鄙軍中，一切都正如侯贏所料，晉鄙老成持重，對(duì)信陵君產(chǎn)生了疑心。朱亥見(jiàn)勢(shì)，以藏在衣袖中的四十斤鐵錐將晉鄙擊殺。
侯贏、朱亥，可以說(shuō)是俠客的典型代表。他們身處社會(huì)的最底層，卻具有獨(dú)立的人格，自由的精神，絕不因信陵君尊貴的身份而自輕自賤，始終以平等的地位與其交往。信陵君有救亡圖存的國(guó)家大義，他們則有重然諾、輕死生的俠義氣質(zhì)。事成之后，侯贏在大梁朝著趙國(guó)所在的北方自刎以謝，朱亥則飄然遠(yuǎn)去，不知所蹤，只在史書(shū)中留下了驚鴻般的一瞥。
李白《俠客行》詩(shī)評(píng)述此事說(shuō)：“事了拂衣去，深藏身與名”；又說(shuō)：“縱死俠骨香，不慚世上英”。
李白是他們的知己。
最神秘莫測(cè)的屠夫：狗屠
荊軻刺秦王的故事，兩千多年來(lái)膾炙人口、家喻戶曉，然而其中卻隱藏著一個(gè)千古之謎，一個(gè)可能會(huì)改寫(xiě)歷史走向的謎。
荊軻出使秦國(guó)之前，太子丹為荊軻配備的副手名叫秦舞陽(yáng)，據(jù)說(shuō)此人十三歲即在鬧市中殺人，荊軻對(duì)此人卻不滿意，“有所待，欲與俱；其人居遠(yuǎn)未來(lái)，而為治行”。太子丹多次催促，荊軻怒道：只顧去而不顧完成使命回來(lái)，那是沒(méi)出息的小子！我之所以還沒(méi)有出發(fā)，是要等一個(gè)朋友與我同去。既然太子認(rèn)為我拖延時(shí)間，那就出發(fā)吧！
荊軻要等的這個(gè)朋友是誰(shuí)？
千百年來(lái)，人們對(duì)此議論紛紛，莫衷一是。
要知道，“荊軻刺秦王”之“刺”，是太子丹與荊軻商定的下策，其上策是在大殿上劫持秦王嬴政，逼迫其簽訂協(xié)議，退還所占領(lǐng)的諸國(guó)領(lǐng)土。
而秦舞陽(yáng)就是因?yàn)楸磺貙m廷的排場(chǎng)威儀所嚇倒，“色變振恐”，引起秦王疑心，因而無(wú)法進(jìn)入大殿，使得荊軻不得不在沒(méi)有人協(xié)助的情況下獨(dú)自面對(duì)秦王，上策無(wú)法施行而改為下策，最終功虧一簣。
如果荊軻在等待的那個(gè)朋友能夠與他同行，那么最后的結(jié)局是不是有可能不一樣？
當(dāng)然，要逼迫嬴政放棄統(tǒng)一天下的意圖，只不過(guò)是太子丹天真的臆想，無(wú)異于與虎謀皮。但是，如果刺殺秦王成功，那么可以肯定的是，此后的歷史走向?qū)⑼耆膶?xiě)。
所以，人們一直在探詢追問(wèn)，荊軻要等的朋友，到底是誰(shuí)？
對(duì)此人們有種種猜測(cè)，有人認(rèn)為是蓋聶，有人認(rèn)為是魯勾踐，甚至還有人認(rèn)為是張良。當(dāng)然，也有人提出了一種說(shuō)法，這個(gè)朋友，應(yīng)該是《刺客列傳》中所提到的狗屠。
關(guān)于狗屠的記載，一共只有兩句話。
“荊軻既至燕，愛(ài)燕之狗屠及善擊筑者高漸離。荊軻嗜酒，日與狗屠及高漸離飲于燕市，酒酣以往，高漸離擊筑，荊軻和而歌于市中，相樂(lè)也，已而相泣，旁若無(wú)人者。”
神秘的狗屠，沒(méi)有姓名，沒(méi)有生平事跡，籠罩在他身上的迷霧，一直困惑了人們兩千多年。
但是我們?nèi)匀豢梢愿鶕?jù)極少的線索做出一些合理的推斷。
推斷之一，這個(gè)狗屠，很可能像朱亥一樣，也是一個(gè)隱藏在市井中的高人。
荊軻是個(gè)胸懷大志的人，他所交游的對(duì)象，如蓋聶、魯勾踐、田光、高漸離，都是身懷一技之長(zhǎng)的人物。作為荊軻在燕國(guó)的好友，狗屠沒(méi)有理由是一個(gè)平庸之徒，他應(yīng)該和荊軻類(lèi)似，有相同的志向、旨趣、膽略。再由狗屠的工作性質(zhì)，我們可以猜測(cè)他頗具武力。這樣一個(gè)人，一定不會(huì)在荊軻出使秦國(guó)時(shí)冷眼旁觀，他也有能力協(xié)助荊軻，完成這個(gè)看似不可能的任務(wù)。
推斷之二，荊軻出發(fā)時(shí)，狗屠很有可能不在燕國(guó)。
荊軻在等待朋友時(shí)，“而為治行”，意思是已經(jīng)為他準(zhǔn)備好了行裝，這說(shuō)明朋友已經(jīng)答應(yīng)了荊軻的請(qǐng)求與他一起出使秦國(guó)，否則荊軻不會(huì)提前連行裝都幫他準(zhǔn)備好了。荊軻出發(fā)時(shí)，太子丹及其門(mén)客白衣送行，高漸離擊筑，送行的現(xiàn)場(chǎng)唯獨(dú)不見(jiàn)狗屠。假如狗屠在燕國(guó)，以他和荊軻的友誼，他會(huì)缺席如此重要的場(chǎng)合嗎？這顯然是不可想象的。
狗屠完美地滿足了荊軻“有所待”的所有條件。他有膽略有勇力，并且會(huì)毫不猶豫地相助荊軻。他星夜兼程往回趕，卻只見(jiàn)到易水河邊寒風(fēng)似刀，落葉漫天。
他望著河水喟然嘆息，然后轉(zhuǎn)身消失在歷史的茫茫煙塵里。
最飛黃騰達(dá)的屠夫：樊噲
由屠夫而封侯的，大概也只有樊噲一個(gè)人了。
樊噲是劉邦老鄉(xiāng)，在沛縣市井里以屠狗為業(yè)。他從小就跟著大哥劉邦一起混，劉邦起事鬧革命之后，樊噲寸步不離左右，鞍前馬后、耳提面命，為劉邦做了很多事情。
劉邦打天下，樊噲更是充當(dāng)了急先鋒的角色，常常是一個(gè)人帶頭沖在最前面攻堅(jiān)克難，軍功不斷累積，爵位也不斷提升。
后來(lái)，他娶了劉邦老婆呂雉的妹妹呂嬃為妻，和劉邦做了連襟，成為劉邦心腹中的心腹，鐵桿中的鐵桿。
樊噲最大的功勞，是在鴻門(mén)宴上救了劉邦的性命。
鴻門(mén)宴上，項(xiàng)羽殺與不殺劉邦，一直在兩可之間，所以范增安排項(xiàng)莊舞劍，項(xiàng)羽沒(méi)有阻攔；項(xiàng)伯起身相護(hù)，項(xiàng)羽也沒(méi)有反對(duì)。
然而項(xiàng)伯是項(xiàng)羽的父執(zhí)輩，體力、精力都不如年輕的項(xiàng)莊，情勢(shì)一直照此發(fā)展下去，項(xiàng)莊沖破項(xiàng)伯的保護(hù)刺死劉邦，是一個(gè)大概率事件。在宴席現(xiàn)場(chǎng)的張良是文弱書(shū)生，在此情形下也幫不了劉邦任何忙。
幸好張良聰明，他找來(lái)了等候在軍門(mén)外的樊噲。后者見(jiàn)形勢(shì)危急，不管三七二十一，擁盾帶劍直突入項(xiàng)羽營(yíng)帳，在項(xiàng)羽面前喝酒吃肉，面不改色，并且直言不諱地批評(píng)了項(xiàng)羽的做法是“此亡秦之續(xù)耳，竊為大王不取也”，一舉攻破了危困之局，使劉邦有機(jī)會(huì)尿遁成功。
樊噲?jiān)谧钗ｋU(xiǎn)的時(shí)候挽救了革命領(lǐng)袖劉邦，難怪連太史公都感慨地說(shuō)：“是日微樊噲奔入營(yíng)誚讓項(xiàng)羽，沛公事幾殆。”那天要不是樊噲奔入軍營(yíng)指責(zé)項(xiàng)羽，沛公基本上沒(méi)戲啦。
此后在楚漢戰(zhàn)爭(zhēng)期間，樊噲也一直堅(jiān)持戰(zhàn)斗在革命一線，攻城拔地，居功至偉。漢朝建立以后，樊噲被劉邦封為“舞陽(yáng)侯”，到達(dá)了個(gè)人職業(yè)生涯的頂峰。
在劉邦清洗異姓諸侯王的過(guò)程中，樊噲也發(fā)揮了很大作用。劉邦一共分封了七個(gè)諸侯王，清洗了其中的六個(gè)，六個(gè)之中，樊噲參與清洗的就有四個(gè)。
心腹如此鐵桿如此，最后也沒(méi)有逃過(guò)劉邦的猜忌。劉邦晚年病重，有人在他跟前告狀，說(shuō)樊噲和呂氏勾結(jié)，等他歸天后就要向他最寵愛(ài)的姬妾戚夫人和兒子趙王如意下手。劉邦急火攻心，命令陳平周勃速速前去將樊噲斬殺。陳平這陰謀家多留了個(gè)心眼，沒(méi)有直接把樊噲殺掉，而是把樊噲押解到長(zhǎng)安聽(tīng)候劉邦處置，到長(zhǎng)安時(shí)，劉邦就駕崩了。
樊噲終于撿回了一條命。
回頭想想，人生真的是太刺激了，早知道還是安安穩(wěn)穩(wěn)做個(gè)狗屠算啦。
