01
八十年代初，我才上小學，我家8口人，爺爺奶奶，父親母親，我，三個妹妹。那時的農村，物質生活匱乏，精神生活卻很富足。大人和小孩都一樣，最大的愿望，就是過春節迎新年。
兒時的年味，那些人，那些事，那份情，如一壺窖藏老酒，經歷歲月的滄桑，至今記憶猶新，回味無窮。
02
年味就是舌尖上的美食……
臘月二十三是小年，大人們開始辦年貨，人人參與，場面熱烈，很有儀式感。
先說宰豬，爺爺喂了一年的豬，就在年前宰殺。父親請來大能人楊叔，再找幾個鄰居做幫手，在我家后院里，燒一鍋滾燙的水，擺上大大的案板，做好了屠宰前的準備。大家先把豬抓住、按倒，隨著它不斷的掙扎、嚎叫，再將它的腿綁起、放倒，楊叔手起刀落……
殺豬場面很熱鬧，也很血腥。這時候，奶奶就會說：孩子到屋里去，看到豬血你臉上長色斑。聽了她的話，我們就都躲到了屋里……
等再一次出門時，豬肉已經大卸八塊。爺爺小心地剁成一條條的，也就一斤左右吧，再一一分送給親戚鄰居，最后自家剩下一半。那時過年宰豬宰羊，家家都是這樣，農民就是這樣的樸實與厚道。
接下來，母親揀最好的肉，炒上一大鍋，親友們就著熱菜，再喝一口散裝老酒，春節就在口腹之欲中開始了。
儲備了大肉，接著做面食。母親發上幾盆子的面，蒸出一鍋一鍋的饅頭；奶奶在我家后面的燒坑里，燒制出各色各樣的燒饃，有鍋盔，有花卷，有刀把子；還要搓麻花，炸油餅，撈油果子……這些活很多，左鄰右舍互相幫忙，一家一家地輪流，三四天的時間，每家都會有一大筐的美食來。
還有特色美味灌豬腸子、燜羊肉、燉雞肉、炸魚肉，還有各種蔬菜，還有……
奶奶說“臘月二十三，灶奶奶回娘家”，她把各色肉食、面食供在灶臺上。看她恭敬虔誠的樣子，小孩子覺得很神秘，很莊嚴，頗有過大年的另類感覺。
03
年味就是放鞭炮、貼對子、吃裝倉飯……
盼望著，盼望著，終于到了大年三十。
早晨起來，全家人做衛生，整理家務，迎接新年。我是男孩子，擦玻璃、灑水、掃地這些活，自然責無旁貸。就帶領妹妹們，將屋里屋外、旮旯拐角都打掃干凈，掃去一年的塵土，掃去一年的晦氣。
中午時候，聽到外面鞭炮聲，鄰居已經把對子貼好了。父親取來他寫的對子，我幫著打糨糊、搬凳子，在大門、堂屋門、走廊門、庫房門、臥室、書房一一張貼，還要在大門和堂屋門邊貼上“秦瓊、敬德”的畫像，在后院的圈門邊框貼上“牛羊滿圈”“雞鴨成群”“六畜興旺”的條幅，房間功用不同，對聯內容也不同，都圖個一年的吉利和喜慶。對子貼好后，再放一串鞭炮，這是我最愛干的事情。自家的貼好后，再到鄰居家門口，挨個兒瞧瞧去，以滿足自己的好奇心。一會兒工夫，鞭炮聲此起彼伏，整個村莊怎一個“熱鬧”了得。
三十的晚飯，現在叫“年夜飯”，農村里叫“裝倉飯”。奶奶說：“吃飽裝倉飯，一年都不餓！”她做的是臊子面，再配上肉、豆腐等菜品，做成美味可口的臊子湯，全家人都吃的香，也吃得飽。這時候，爺爺不會忘記后院的牛和羊，都是他的好伙伴。他拌上最好的飼料，作為家畜年終的犒勞，特別揉一個面團，說讓牛開開胃，是對老黃牛的年終獎賞吧！
飯后，父親給我們四人發壓歲錢，雖是5毛或一塊，但在那些年月，確實彌足珍貴。
看春晚，看賀歲片，除夕守夜，二妹和我最積極。看春晚到12點，新年鐘聲敲響，我到門外放一串鞭炮，村莊里很快就炮聲震天，還有空中飛舞的煙花。人們又走出家門，田野里，馬路上，人頭攢動，熱鬧異常！
04
年味就是人勤春早，就是團圓和親情……
三十晚上，母親常說：初一要早起，遲了就過不去“年”了，就把你擋在“年”后了。那時我想，這“年”咋好像坐車，慢一點就會錯過的，所以初一早上，我們都不會睡懶覺的。這話不是嚇唬小孩，應該是“人勤春早”的寓意吧！
初一早上6點多，很早就被鞭炮聲吵醒了。父親起的早，也在門外放一串，再到堂屋上幾柱香，然后架火燒水，做新年的飯食準備。本家二爺爺離我家不遠，每到初一早上，他就很早到我家堂屋里，畢恭畢敬地上了香，行了大禮，然后悄悄地離開。他愛讀書，家族觀念強，也是我最敬重的長輩。
大年初一吃餃子，母親負責搟面皮，奶奶和我包餃子，妹妹們也來幫忙。我喜歡包餃子，而且包得好，就是過年時學會的。大家都知道我的愛好，后來不管到那里，只要包餃子，我都會露一手的。我的愛好，應該源于兒時奶奶、母親的教導吧！
餃子里常會放幾枚硬幣，誰先吃到，誰來年運氣好。小小的餃子，吃的是團圓，品的是親情，收獲的是對美好未來的憧憬！
05
年味也是傳統文化的深深守望。
跑社火，這是農村傳統的文化生活！老家叫“跑社火”，因為這也是體力活，年輕人一天都累趴下了，“棒槌娃”應該更吃不消了，顧名思義吧！
我們村有五個生產隊，我們是三隊。每年春節，村里組織社火拜年，無論怎樣輪流，我們隊社火拜年都是正月初三。
鄰居王大爺是組織者，也是家鄉社火的傳承人。每年正月初三，我們隊的人都不出遠門，約好自家親戚們，觀看村里的社火。鄉村的社火，歌詞和調子很有講究，有“十面埋伏”“一字長蛇陣”等唱詞，有沙公子、丑婆子、頭鼓、拉花、棒槌等角色，還有買膏藥的，就是臨場發揮說幾句贊詞，讓你家圖個吉利。社火隊拜年時，每家每戶擺上香案、水果、煙酒，恭候社火及親友的光臨。去你家的人越多，說明你人氣旺，來年行好運，所以社火無論到誰家，院子里都坐滿了人。每年的正月初三，就是老家隊里最快樂的一天。
后來我工作了，村里社火還那么紅紅火火。一次，王大爺感慨的說：農村年輕人越來越少，會跑社火的人也寥寥無幾，我們不在了，可能就失傳了。你有文化，把這些唱詞寫下來吧！當時我記下了許多，可惜的是，這些文字資料都遺失了。
如今，大爺去世也5年，老家社火真的后繼無人了！現在我才知道，這社火叫非物質文化遺產，是無形的社會財富。物是人非事事休，欲語淚先流，兒時的快樂，珍貴的鄉村文化，只能永遠定格在記憶中。
06
年味有抹不去的陰影，也有溫馨的回憶。
每年正月初一，就去舅舅家拜年，這是我家多年的習慣。他家在鄉政府前面，步行20分鐘就到。表哥表弟表妹和我們年齡相仿，我們一起領壓歲錢、吃年飯、放摔炮，不亦樂乎！
那時電視沒普及到農家，鄉供銷社商店有電視，《姿三四郎》《加里森敢死隊》正播的很火。表哥認識商店職工，就自告奮勇帶我去看電視。
晚上，我倆就去商店，尋找有電視的房間。結果很不妙，他們不給開門，天又很冷，我們在門前傻等。禍不單行的是，這時來了一條狗，那惡狗曾傷過好多人，商店職工把它拉到河里，企圖淹死它，都沒有成功，這是我親眼見到的。
惡狗撲來，太可怕了，我倆早已渾身發抖。表哥當時11歲，他很勇敢，把我擋在身后，像老鷹一樣護著我。幸運的是，惡狗圍著我倆叫了一陣，就離開了。惡狗離開，我們才拼命逃回，從那以后，我再也不敢去那里了。過年的兇險往事，表哥的勇敢無畏，我都終生銘記。
07
一晃30多年過去了，爺爺奶奶、二爺爺都已作古多年，父母也年愈古稀，步履蹣跚，我也添了白發，快到天命之年了。如今的農村已舊貌新顏，孩提的相聚與牽掛，已經成為永遠的過去，睹物思人，令人感慨萬千。
有一種守候叫年味，經年累月，歲月滄桑，鄉音還在，親情還在，初心與憧憬還在，失去了才覺得美好。
且行且珍惜吧，讓兒時的純真與快樂永存心間！
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