三秦面條真不賴，搟厚切寬像褲帶。面香筋道細(寬像褲帶)又白，爽口耐饑燎的太。
雖說川湘能吃辣，老陜吃辣讓人怕。辣面拌鹽熱油潑，調面夾饃把飯下。
老陜飯碗特別大，面條菜肴全盛下。一碗能把肚填飽，老碗會上把話拉
餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋。陜西把餅叫鍋盔，里酥外脆易攜帶。
三秦大地莊稼漢，不愛軟枕愛石塊。冰涼堅實有奇效，醒腦提神金不換。
鄉間房子半邊蓋，省工省料省木材。遮風擋雨又耐寒，冬暖夏涼好運來。
民風淳樸性彪悍，秦腔花臉吼起來。臺下觀眾心歡暢，不怕戲臺要震翻。
老陜脾氣真古怪，有凳不坐蹲起來。問他為啥不坐著，他說這樣很自在。
