????????2018年很多名人和各領域有突出貢獻的人無聲的走了,2019年的開年依舊。似乎一個時代的更替從悄無聲息展現在大眾的眼前,得知汪曾祺先生去世的消息也在網上看到很多書籍推薦,似乎這樣也是一種蹭熱點的方式了。下了《生活,是很好玩的(汪曾祺散文精選集)》來看,開始以為是故事匯,后來以為是菜譜集,接著看是食材錄,再看下去是苦中作樂的生活痕跡。“一個人的口味要寬一點,雜一點”,一句話道破好玩的人生哲理。汪曾祺的筆觸很平實接地氣,偶爾語出詼諧幽默,其中觸足見其活潑的性格和灑脫的生活態度
? ? ? ? 因為是散文集,所以有些內容零零散散是有重復的,不過大部分還是相互獨立的。文字里有一種俏皮和向善,看這樣的人的書,靈魂會跟著凈化,而且看著開心,即使寫的是沉重的過往,也不會有刻意的賣慘,比如現在某些節目似乎除了賣慘惹淚便毫無吸引觀眾的手段。
????????“很多菜都是饞人瞎捉摸出來的。”——特別認同這句話,其實食材大同小異,如何烹飪加什么樣的調料,由什么人來烹飪都可能創造出新的菜肴。而這種創造來自于對生活、食材、調料的體味,可能是慎重思考的結果,也可能是靈感乍現的結果。
????????“有些東西,自己盡可不吃,但不要反對旁人吃。不要以為自己不吃的東西,誰吃,就是豈有此理。比如廣東人吃蛇,吃龍虱;傣族人愛吃苦腸,即牛腸里沒有完全消化的糞汁,蘸肉吃。這在廣東人、傣族人,是沒有什么奇怪的。他們愛吃,你管得著嗎?不過有些東西,我也以為不吃為宜,比如炒肉芽——腐肉所生之蛆。總之,一個人的口味要寬一點、雜一點。‘南甜北咸東辣西酸’,都去嘗嘗。對事物如此,對文化也應該這樣。”——想一下是不是生活中碰到過很多這樣的人?只要是跟自己不一樣的,都是各種詆毀抨擊。為什么要害怕不同?為什么會害怕不同?恐懼未知還是其他?細思極恐。
????????“一個文藝工作者、一個作家、一個演員的口味最好雜一點,從北京的豆汁到廣東的龍虱都嘗嘗(有些吃的我也招架不了,比如貴州的魚腥草);耳音要好一些,能多聽懂幾種方言,四川話、蘇州話、揚州話(有些話我也一句不懂,比如溫州話)。否則,是個損失。口味單調一點。耳音差一點,也還不要緊,最要緊的是對生活的興趣要廣一點。”
????????“由苦瓜我想到幾個有關文學創作的問題:一、應該承認苦瓜也是一道菜。誰也不能把苦從五味里開除出去。我希望評論家、作家——特別是老作家,口味要雜一點,不要偏食。不要對自己沒有看慣的作品輕易地否定、排斥。不要像我的那位同鄉一樣,問道:‘這個東西能吃?為什么要吃這種東西?’提出‘這個東西能吃?為什么要吃這種東西?’我希望他們能習慣類似苦瓜一樣的作品,能吃出一點味道來,如現在的某些北京人。二、《辭海》說苦瓜‘未熟嫩果做蔬菜,成熟果瓤可生食’。對于苦瓜,可以各取所需,愿吃皮的吃皮,愿吃瓤和吃瓤。對于一個作品,也可以見仁見智。可以探索取,各隨尊便。三、一個作品算是現實主義的也可以,算是現代主義的也可以,只要它真是一個作品。作品就是作品。正如苦瓜,說它是瓜也行,說它是葫蘆也行,只要它是可吃的。苦瓜就是苦瓜。——如果不是苦瓜,而是狗尾巴草,那就另當別論。截至現在為止,還沒有人認為狗尾巴草很好吃。”
????????“‘文化小說’的概念頗含糊。小說重視民族文化,并從生的深層追尋某種民族文化的‘根’,我以為是未可厚非的。小說要有濃郁的民族色彩,不在民族文化里腌一腌、醬一醬,是不成的,但是不一定非得追尋得那么遠,非得追尋到一種蒼蒼莽莽的古文化不可。古文化荒邈難稽(連咸菜和醬菜的來源我們還不清楚)。尋找古文化,是考古學家的事,不是作家的事。從食品角度來說,與其考察太子丹請荊軻吃的是什么,不如追尋一下‘春不老’;與其查究楚辭里的‘蕙肴蒸’,不如品位品位湖南豆豉;與其追溯斷發文身的越人怎么吃蛤蜊,不如蒸一碗霉干菜,喝兩杯黃酒。我們在小說里要表現的文化,首先是現在的,活著的;其次是昨天的,消逝不久的。理由很簡單,因為我們可以看得見,摸得著,嘗得出,想得透。”
內容簡介:
本書是備受推崇的“生活家”汪曾祺的散文精選集。生活家,就是熱愛生活、多才多藝、有趣之人。汪曾祺就是一位生活家。對生活心存熱愛,從不消沉沮喪,無機心,少俗慮;活得有情趣,對世間萬物皆有情,體察得細致。寫字、畫畫、做飯,明明是最平常普通的日常,他卻深得其中的樂趣。一個平凡的景,經過汪曾祺的視角,便美得天真爛漫。他的字到何處,何處便有畫境。“生活,是很好玩的”是他的一句名言,代表了他的人生態度。他以一顆赤忱之心,把一切都寫活了。本書分為有味、草木和春秋三輯,從美食、植物、舊事等三個部分來展現汪曾祺先生的生活情趣和人生態度。
編輯推薦:
汪曾祺一生顛沛坎坷,卻寫出了今人所沒有的慢與閑。平常的一草一木,一茶一飯,因他而變得生動有趣。他說:“我們有過各種創傷,但我們今天應該快活。”他想讓人覺得,生活是美好的,人是有詩意的。他的文風干凈清雅,結尾淡如炊煙,余味但擊人心,足以留下內傷。?讀一點他的散文,你會更熱愛這個世界。
名人推薦:
若世界真還公平,他的文章應當說比幾個大師都還認真而有深度,有思想也有文才!“大器晚成”,古人早已言之。最可愛還是態度,“寵辱不驚”!——沈從文
像曾祺這樣下筆如有神的作家,今天是沒有了。他的語言爐火純青,已臻化境。——張兆和
汪曾祺是一文狐,修煉成老精。——賈平凹
他帶給文壇溫暖、快樂和不凡的趣味。——鐵凝
明末小品式的文字,閱讀時開窗就能聞見江南的荷香。——馮唐
作者簡介:
汪曾祺
江蘇高郵人,中國當代作家、散文家、戲劇家,京派作家的代表人物,師從于沈從文的文學大師,被譽為“抒情的人道主義者,中國最后一個純粹的文人,中國最后一個士大夫”。
版本:?Kindle電子書
文件大小:?1014 KB
紙書頁數:?369
出版社:?江西人民出版社; 1 (2016年10月1日)
語種:?簡體中文
ASIN:?B01N8ZV9IX
品牌:?果麥文化傳媒