在我人生之前的二十多年里，我是不知道杭州有一條路叫做崇義路。這顯然不是一條和美食相關(guān)的路，但當(dāng)你的工作單位到了附近后，這也成了不得不吃的一條路。
崇義路沒什么特別值得一說的店，能反復(fù)前往的，居然只有兩家新疆菜館。一家?guī)缀跞巳硕贾溃凶觥疤m州拉面”（杭州銀行對面），有趣的是所有的蘭州拉面店味道都有差異，我喜歡的不是拉面，而是這家的牛肉泡饃。
這家店的泡饃有趣的是每一個都是鼓足了氣，熱騰騰的，就像是那河豚一樣。泡在牛肉湯里配著一些粉絲吃還真的特別好吃。16塊錢一份，比叫外賣便宜，碰上天氣好的時候，就會去吃。
不過，今天說的另一家叫做阿拉禮新疆菜館。
先來說環(huán)境。這家店很有意思，從外面看以為是一個很小的店面，但走進(jìn)來確實別有洞天。中午的時候人不多，不用任何排隊拿號，我們坐到了三樓，還蠻安靜的。都有點不像吃新疆菜的菜館，餐具還有一種景德鎮(zhèn)小清新的風(fēng)格。
我們坐了一張8人的長條桌。傳言廚師都是新疆人。
新疆酸奶，蒙古族民間仲夏的一種常用飲料，這種飲料分兩種：生酵酸奶，熟酵酸奶。新疆的酸奶真的還挺好喝挺醇厚的。我看了大眾點評的評價，有的人說酸，但我覺得剛好，有一點甜，但甜的不過分。
這酸奶讓我想到了之前在大美樂喝的奶啤和新疆網(wǎng)紅酸奶，真的都不錯。
椒鹽蘑菇推薦，一眼真看不出是什么，吃起來蘑菇就像是肉一般。這種做法還是第一次吃到。雖然，圖片怪丑的。
重頭戲來了，大盤雞。大盤雞產(chǎn)生于上世紀(jì)八九十年代的大盤雞，論歷史也不過三十多年，卻在全國各地落地開花，新疆大盤雞成為很多西北館子的招牌菜，深受全國吃貨的喜愛。
這家的大盤雞有點川菜的意思，比較辣。老板會讓你搭配褲帶面一起吃。感覺也還不錯。不過，前提是你要能接受那一點點麻辣。
不然，就吃不出什么味道了。新疆菜館還是口味偏重，尤其是調(diào)料的味道，所以還蠻多人不太適應(yīng)。
接下來是羊肉串。羊肉新鮮，沒有騷氣。不過可惜的是也沒有冒著呲呲的熱油，一口咬下去的時候，還是稍微平淡了點，缺了點汁水。
這邊的串是屬于比較斯文的，小小的一串。不會特別彪悍。
牛肉手抓飯，缺點油。胡蘿卜沒有發(fā)揮出清甜，但總體還行，比較清淡。但相比于大美樂的，還是遜色了一些。
另外還點了馕炒肉和面。它家的馕還是深得很多人的喜歡，比較有嚼勁。
總體評價：環(huán)境是可以的，價格是偏高一些的。口味上來說看了很多人的，包括也綜合了自己和同事的看法。總體來說還可以。不算非常好吃，給人印象不深刻，但也過得去。如果是某一天忽然想吃新疆菜了，倒是可以去吃。
特意吃的話期望太高，反而會覺得有點失落。因為，說不出哪一道菜非常打動人。倒是旁邊的蘭州拉面的牛肉泡饃，我真的是時常都會想去吃一吃……
