? ? ? 不覺已是深秋,明天就是寒露了。國慶因疫情,哪也沒去,也別想去,每天最大的快樂就是在院子里和兒子一起散步。
? ? 院子里有好些銀杏樹,看著它們發芽吐綠結果,這會兒葉子已微黃,樹上果實累累,金燦燦的。路過時,會有一股怪怪的味,是銀杏果果皮散發出的臭味,行人路過掩鼻而逃。兒子科普說:這些臭臭的氣味,是銀杏抵擋動物的“保護措施”。在它肉肉的外種皮中,含有白果酸等化學物質,一些動物不小心吃下去,很可能會引起嚴重的過敏反應。但另一方面,這股臭味,可能也會吸引來另一些動物,幫助種子播撒到遠方。這股奇特的臭味,也是在告訴紅胸松鼠、灰松鼠和果子貍這些動物——“開飯啦!”
? ? ? 我對這味一點都不反感,反倒覺得很有趣。秋風陣陣,銀杏果落在地上,有經驗的老人都會撿拾一些放在家里,曬干,煲湯或烤著吃,味道Q彈,還有清香。銀杏果又叫白果,是一味良藥,專治咳喘,還補肺氣。門口的那棵樹果子最為肥美,我忍不住撿拾一些,兒子袖手旁觀,我瞪大眼睛往草叢里瞧,這一個,那一個,躲著藏著的一個個都被我逮出來,果皮輕輕用手一捏,胖胖的籽就像滋溜一下滑出來,哇,好大一個。
? ? ? 一位大叔路過,看到我撿白果,提出了好建議:你怎么不踹幾腳,肯定能落下不少。我怕力氣小,樹動都不動。不過,我還是要試試,屏住呼吸,卯足勁,用力一蹬,下起了一場“大雨”,銀杏果噼里啪啦往下掉,砸在身上,頭上,媽呀,挨了一頓打,哎約好疼,我抱住頭,無處躲藏,開心得像個孩子。旁邊的大叔見我的滑稽樣,哈哈大笑。我埋頭撿,哼著小曲,越撿越多,袋子一下堆成了小山。一位大媽見了心癢癢,我喊她一起來,她告訴我,每年這個時候她都要烤上一些白果當零嘴,家人都愛吃。大姐,我幫你踹幾腳?隨后又是一場銀杏雨,大姐驚叫起來,像找到寶貝一樣興奮極了,爽朗的笑聲在樹林里回蕩,獨樂樂不如眾樂樂,傳遞快樂,喜悅翻倍。
? ? ? 回家洗凈晾干,我竟然撿了一大盆。白果其實不是果,它是銀杏樹的種子。種子的營養成分可高了,銀杏的胚乳中,有豐富的淀粉、蛋白質和脂肪,因此味道十分甘美。我打算用來煲雞湯,烤著吃,想起那一陣砰砰啪啪的爆裂聲之后,晶瑩碧綠、軟軟糯糯的白果就新鮮出爐,我早已垂涎欲滴了……白果雖好,可不要貪吃,一天不能超過10粒,還記得要去中間的綠芯。
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