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我的新西蘭打工旅行日記第一章到四章目錄
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我的新西蘭打工旅行日記-第六章 （1）-（5）目錄
2012年11月12日 今天白天，我在Aurora打印好了簡歷，10點30分時到了泰國快餐店參加面試。老板娘Bunga看了我的簡歷后，很驚訝我當過英語老師，看來老師這個職業，是全世界人民都敬重的。
她告訴我，前兩天的培訓是不付工資的。我能有這份工作已經很開心了，所以答應了。回到Aurora后，Kevin教我怎么做熱巧克力。他說把chocolate milk mix（巧克力粉和牛奶混合粉）和牛奶混合在一起，再灑點巧克力粉。生活真是像做熱巧克力一樣有趣！
今晚我就開始了在泰國快餐店的第一次培訓，我的supervisor（負責人）是一個來自廣東的Vincent Zhang，他說他是參加了國內3+1項目,在NMIT（尼爾森理工學院 Nelson Marlborough Institute of Technology）學習過一段時間。
他告訴我怎樣寫訂單，還說要記菜單，記得保溫食物，記醬料名稱，要學怎樣炸食物。不同套餐里米飯的量，什么食物裝什么飯盒與袋子也是必須要牢記的。總之，這個工作包括很多方面。
有一段時間沒有客人來，電話訂單也完成了，Vincent就給我倒了泰國茶讓我嘗，還讓我拿了幾乎所有種類的starter（開胃菜，主要是炸餛飩、春卷之類的食物），讓我自己炸了嘗味道。我還真沒想到能免費嘗食物。老板Vut告訴我，只有我自己嘗過每一種食物后，才能更好地向顧客介紹。
等工作快到結束的點時，廚師Nine問我今晚想吃什么，我很意外。Vincent告訴我，他一開始工作時，也很高興有免費晚餐，后來就覺得沒什么了。他推薦我吃Phad Thai（有點像我們中國的炒粉干），說這是很有泰國特色的。
晚上，我就帶著和雞肉一起炒的Phad Thai心滿意足地回去了。我還帶了一份菜單回去，因為要記的東西有好多呢。
今晚，Hira來我在Nelson旅館的房間參觀。說實話我一個人住一間房確實很孤單的。Hira能來我真的感覺挺溫暖的，感到自己不是一個人。我告訴Hira找到工作是件再好不過的事，可是我的壓力其實很大，因為要記很多東西，包括怎樣準備食物，還有記菜單。我數學向來不好，數錢很少有數對過的。我害怕的還有關于收銀機的培訓，特別擔心自己算錯錢。不過能把心中的顧慮說出來，感覺要好很多。
Tola特別熱心，晚上我沒見到他，可他還不忘發信息問我面試怎樣。我們第一次見面他就告訴我工作信息，我對他真的非常感激。總之，今天的培訓結束了，任務圓滿完成！
2012年11月13日 雖然我已經搬出了Aurora，但不知為什么，我和Kevin的關系反而好起來，我也特別樂意學習換宿工作。可能是因為生意越來越忙，加上捷克女生Susanna在Aurora也呆了挺久的了，Kevin決定讓Susanna也開始換宿工作了。
今天早上，我就和Susanna向德國人Xenia學習清潔工作的內容。Xenia告訴我們，整理床鋪時先換好fitted sheets（四邊有松緊帶，可包住床墊的床單）的兩頭比較方便，因為兩個角固定了就比較容易整理床單的多余的邊緣部分。在教我怎樣清潔廁所時，她告訴我要用清潔劑，要擦裝衛生紙的盒子、馬桶等等，而且清潔完要蓋上馬桶蓋，還要清潔水池。
Hira向我演示了怎么曬衣服。晾衣繩有兩根，這兩根其實是相連的。首先要把一頭拉到盡頭，等一根晾完后，再轉動轉軸把衣服曬到第二根晾衣繩。我覺得能轉動的晾衣繩還是一個不錯的發明。
因為明天要在泰國快餐店培訓怎么使用收銀機，我感到特別緊張，就想在Kevin的柜臺試一試數錢，還有收銀機的使用。我算術是真的差，Kevin就與我進行角色扮演，他假裝自己是顧客，讓我找了好幾次零錢，我卻連續幾次都算錯。
他告訴我一種“倒加”的方法，我覺得還蠻好的。比如一杯咖啡是3.5元，顧客給你5塊。可先將3.5加到整數4元，這時就拿一個50分。4元到5元是1元之差，所以再拿一個1元，總共加起來是1.5元。這種倒著加的方法，比直接用減法讓我感到更安心。
Kevin告訴我給顧客錢時，要一個個硬幣給，邊給邊數錢，方便顧客知道數目。以剛才的咖啡為例，給顧客50分是要說“4 dollars”，給1塊時說“5 dollars”。這樣顧客就知道數目沒錯，也是對顧客負責的一個表現。練習了很多次后，我終于有些進步了，這讓我稍微安心了些。
今晚，因為負責給我培訓的廣東男生Vincent沒有上班，原定于今天的泰國快餐店培訓改為明天。
