通常腎虛大家都會想到男人,其實女人也會有腎虛的癥狀,男人們躲不掉甩不了的腎虛問題,女人同樣也會遇到!!眼瞼浮腫、皮膚發黑、嚴重脫發...這些都是需要補腎的信號,如何快速養腎補腎,一起跟萬味林凈菜學幾招。
一、桂花糯米棗
食材:棗200g、糯米粉200g、清水適量、蜂蜜適量、桂花適量、芝麻適量。
1)將紅棗用清水洗凈去核。
2)把去核后的紅棗用溫水浸泡半小時左右,撈出瀝干。
3)用刀在紅棗中間切一刀,但注意不要完全切開。
4)取適量糯米粉,少量多次的加入清水和成面團。
5)面團的軟硬程度類似耳垂的柔軟度即可。
6)將和好的面團揪成小劑子,搓成長短與棗一致的條狀。
7)把撮好的糯米條夾進大棗后,用手捏合一下。
8)將糯米依次做好后,放入蒸鍋中,水開后,中火繼續蒸制10分鐘后關火。
9)用溫水把蜂蜜、糖桂花調勻,和芝麻一起淋在糯米棗上即可。
二、番茄蝦仁
食材:蝦仁150g、油適量、鹽適量、9度米醋1勺、白糖1大勺、番茄沙司1大勺、水淀粉少許、雞蛋半個、胡椒粉少許、料酒少許。
1)將蝦仁解凍,去蝦線蝦腸。
2)加入料酒,胡椒粉腌一會。
3)加入雞蛋液,淀粉,鹽拌勻。
4)起鍋將油燒至七成熱下入蝦仁。
5)撈出,將油燒熱。
6)油溫升高后下蝦仁復炸幾秒撈出控油。
7)將番茄沙司,糖,醋,少許鹽,水調成汁。
8)起鍋留底油,倒入番茄汁小火炒幾秒鐘。
9)倒入蝦仁掛勻出鍋。
三、山藥老鴨湯
食材:老鴨1000g、山藥500g、生姜適量、湯料適量。
1)兩斤左右老鴨一只,生姜切片備用。
2)山藥去皮,滾刀切成大塊,洗凈備用。
3)毛哥老鴨湯料一包。
4)煮一鍋開水,下入老鴨抄至斷生。
5)將鴨子撈起,倒掉煮過的水。
6)重新換一鍋清水,下入老鴨,生姜,毛哥老鴨湯料。
7)蓋上高壓鍋蓋,大火燒上汽后,改小火燉20分鐘。
8)放汽開蓋,下入山藥,再次蓋上鍋蓋,大火燒開后改小火燉煮10分鐘。
9)用湯碗盛出,一鍋香濃的老鴨湯就做好了。
四、枸杞雞湯煲
食材:三黃雞500g、枸杞30g、花生油適量、鹽適量、料酒1大勺、蔥適量、姜適量 。
1)三黃雞洗凈去掉雞肝。
2)把雞用清水泡制2小時,泡去血水。
3)鍋中加入冷水,下入雞,大火燒開煮2分鐘撈出。
4)把焯水的雞放入燉鍋中,加入水。
5)水開后撇去血末。
6)加入蔥姜和1勺料酒。
7)再加入一勺花生油。蓋好蓋子,燉煲1小時。
8)加入洗凈泡軟的枸杞再燉煲30分鐘。
9)加入鹽調味即可。
當歸燉鵪鶉湯
食材:鵪鶉蛋10個、當歸7片、瘦肉60g、黨參適量、黃芪適量、紅棗7個、枸杞1把、鹽少許、姜適量、礦泉水適量 。
1)把紅棗,枸杞,當歸,黨參和黃芪洗干凈。
2)鵪鶉蛋煮熟。
3)剝顆洗干凈。
4)取少許瘦肉洗凈,切小塊。
5)把所以材料放到燉盅里,加入去了核的紅棗。
6) 加兩塊拍扁的生姜,加半瓶蓋的白酒,去腥。電飯鍋里加適量水,放入燉盅。
7)將礦泉水倒滿燉盅里,蓋上蓋,水燒開后把鍵跳到保溫狀態,就是小火,燉 1.5-2個小時。8)煲好后加少鹽調味,覺得用礦泉水燉出來的湯特別鮮。
黑豆冰糖燉腐竹
食材:黑豆100g、腐竹50g、黃冰糖75g、枸杞子適量。
1)腐竹提前用冷水泡發。
2)黑豆提前浸泡、洗凈。
3)黑豆倒入砂鍋,加入適量冷水,大火煮開,小火慢燉30分鐘。
4)腐竹洗凈,切小段;枸杞子稍稍沖洗一下備用。
5)黑豆燉至豆皮漲開,倒入腐竹。
6)大火煮開,小火燉煮15分鐘。
7)加入冰糖,燉5分鐘。
8)倒入枸杞子。
9)燉煮好的黑豆腐竹盛入碗中,趁熱食用。
當歸黃芪茶
食材:當歸15g、黃芪30g、紅棗15g、紅糖適量
1)把所有材料準備好。
2)紅棗洗干凈,去核。
3)黃芪用清水泡洗干凈。
4)當歸洗凈切片備用。
5)把處理好的紅棗、黃芪、當歸倒入鍋中。
6)注入適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮開后轉中小火煮20分鐘即可。7)喝的時候,可按個人口味調入適量紅糖。
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