這個(gè)假期就要結(jié)束了，想留下點(diǎn)什么，然后再去面對(duì)上班的時(shí)光。這七天的小長(zhǎng)假，留在我腦子里印跡最深的當(dāng)屬那頓酸菜餡餃子了。
來滬十年，朋友圈中仍舊是東北人居多。這中間有幾個(gè)死黨，時(shí)常小聚。逢了假日，找個(gè)理由，約個(gè)地方，出來放松一下，對(duì)我來說是十分奢侈的享受。
這個(gè)十一，可憐的圈圈里就剩了我們?nèi)齻€(gè)人能聚一下。馨一個(gè)人在家，穎4號(hào)就要去工作，我時(shí)間寬松些，其他人沒有時(shí)間。于是我們仨決定2號(hào)去馨家小聚，以神聊為主，吃飯次之。
馨的家收拾得干干凈凈，整潔有序。馨說她在網(wǎng)上買了酸菜，準(zhǔn)備給我們包酸菜餡餃子。我是土生土長(zhǎng)的東北人，我曾夸下海口，東北話八級(jí)一點(diǎn)問題都沒有。但是東北的酸菜并不是我的最愛，吃也可，不吃也不會(huì)想得慌。
我們先是神聊一通。馨是個(gè)積極向上，熱愛生活，聰明智慧，又能跟上時(shí)代，不被時(shí)代拋棄的女子。每次和她接觸，都覺得自己得到了提升。她的專業(yè)知識(shí)自不必說，單是她所掌握的新東西，就讓我推崇備至了。這次聊天我又是收獲滿滿。單是一個(gè)“斜桿青年”就夠我受用一陣子了。還有許多想法，都是能夠變現(xiàn)的。我感覺與聰明智慧的人交往，真是收獲多多。
這次小聚我還是不說她們的智慧了，還是說說我們的酸菜餡餃子吧。
本來我的內(nèi)心是沒有太大的期待的，不就是酸菜餡餃子嗎，我吃過不止一次呀。小時(shí)候爸爸媽媽包的，長(zhǎng)大成家了自己包的，朋友包的，飯店里買的，各種各樣的酸菜餡餃子我都吃過，但好像都離我遠(yuǎn)去了。那滋味已經(jīng)都記不得了。
馨買的皮，穎洗酸菜，我和餡。弄好了之后我和穎包，馨給我們往皮子上灑水。因?yàn)橘I的皮，不在周圍弄上水包不住。馨邊干這個(gè)邊準(zhǔn)備燒水煮餃子。我倆包得差不多了，那邊廂水也開始燒上了。還有一個(gè)絕的是這次皮和餡正合適，哪個(gè)也不多，哪個(gè)也不少，真是神作之合。我們包完了，馨那邊水也燒好了，餃子下鍋煮。
不一會(huì)兒，熱騰騰的三盤酸菜餡餃子就端上來了。之前蒜已經(jīng)倒好，這是正宗的東北吃法，來滬上之后很少這么放肆地吃蒜了。今天三個(gè)東北女人，可以放肆地吃蒜了。
最開心的時(shí)刻到了。我們仨，圍坐在一起，每人一盤餃子，開始吃。
第一個(gè)餃子放在嘴里，一下子就把我征服了。怎么這么好吃？一點(diǎn)也不夸張，真的太好吃了！這餃子里，吃出了家鄉(xiāng)的味道，吃出了鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情，更吃出了友情。這餃子濃而不膩，香而不厭，入口滿嘴香，細(xì)品余味無窮。當(dāng)年讀《老殘游記》讀到“余音繞梁，三日不絕”，由于自己對(duì)音樂沒有那么深的領(lǐng)悟，對(duì)這成語也體會(huì)不深。今日吃了這酸菜餡餃子之后，我倒是真能體會(huì)那“余音繞梁，三日不絕”的妙處了。只是這里三日不絕的不是余音，而是余味。這酸菜餡餃子，真的能讓我回味三日，余味無窮啊！
晚上我一般吃的很少，可是那天我把一盤餃子都吃了。吃完了還戀戀不舍的。抬頭看她們倆，也正吃得香甜呢，看來歡喜的不止我一個(gè)啊。
這酸菜餡餃子喲，讓我想起了很多很多…
馨說讓我們這個(gè)假期交點(diǎn)東西出來，我就做那酸菜餡餃子的文章了。真是余味繞舌，三日不絕啊！
寫到這兒，想起了唐孟浩然的“過故人莊”詩：故人具雞黍，邀我至田家。綠樹村邊合，青山郭外斜。開軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻。待到重陽日，還來就菊花。
馨，待到再聚日，還來就那美妙的酸菜餡餃子……可否？
